中国健康调查报告•书评
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开始身体力行
1有用 0无用 小青龙 2010-08-03
3周多前开始转为vegan,纯素,现在住的地方选择多,水果也很丰富;除了出去玩的几天因为选择少,断断续续有几次吃了蛋,少许牛肉、虾和cheese。没有什么勉强,感觉很自然,现在经过餐馆闻到肉,有时还会...
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你可以通过一种简单的膳食,给你的健康带来全方位的益处
0有用 0无用 伊卡洛斯 2011-05-05
有关食物与健康的8项基本原则:1)营养是无数食物成分综合表现的活性。整体效果要远远超过单个成分的效果之和。2)维生素补充剂并不是给人带来真正健康的灵丹妙药3)动物性食物的营养素并不比植物性食物的营养素...
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免费听和念The China Study
2有用 0无用 woktoss 2011-08-20
免费收听5小时的TheChinaStudy有声读物书(英语的audiobook),当进入网页会自动播放。还有425页的英文和373页的中文版电子书能直接在网页念读:http://www.woktoss...
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真相竟如此难得
1有用 0无用 蒋劲松 2012-04-29
老实说,作为一位素食者,本书的基本立场――以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生,以植物性食物为主的膳食最有利于健康,也最能有效地预防和控制慢性疾病――,对我来说并非什么“石破天惊”的新观念,不过...
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《中国健康调查报告》的另一面
4有用 1无用 勇者阿甘 2012-07-12
仅仅是转发:http://songshuhui.net/archives/56534作为一种观点,这本书是有意义的。推荐植物性食物,不管是从健康角度还是解决人类社会现在面临的粮食问题、环境问题、资源问...
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Animal-based Diets Lead to More Chronicle Diseases
2有用 0无用 roy 2012-08-21
Theoverarchingargumentofthebookisanimal-baseddietsleadtomorechroniclediseasesthanplant-baseddiets.Th...
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提醒大家注意一本伪书《中国健康调查报告》[转]
7有用 2无用 望尘莫及 2014-03-31
偶尔看到一位中医粉丝在自己的博客里转载一本书的内容,这本书的中文名叫做《中国健康调查报告》,原版为英文,作者T.ColinCampbell,是康奈尔大学的营养学教授。因为这位中医粉丝转载的大多是对现代...
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转:读书笔记:
3有用 1无用 心若冰清 2014-12-11
1.最容易罹患慢性病是吃最多动物性食物的人,就算只摄取少量动物性食物,也有负面效果2.酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%),可促进任何阶段的癌细胞生长,而来自小麦和大豆等植物蛋白质,就算摄取高单位也不会致...
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文不对题
4有用 1无用 Shawn™ 2011-12-30
这是一本让我看得很郁闷的一本书。为什么很郁闷呢,首先书名是《中国健康调查报告——膳食与疾病关系的惊人发现》,我还以为研究国人膳食与疾病发生率的关联性研究呢,结果却是素食主义传道书,说中国人膳食多好多好...
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希望大家都可以接受貌似“反面”的结论
3有用 2无用 miscdevice 2007-09-29
原来动物蛋白是所谓的“富贵病”的最大根源,我想这个结论应该足以改正我们的饮食习惯。实际上半年多前,我就开始转向素食,并且对身边的人推荐素食。不过大部分人都不会接受我的建议,不管引用了什么样的科学证据,...
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牛奶导致癌症?
2有用 1无用 八卦 2009-08-24
牛奶中的蛋白是酪蛋白,酪蛋白可以激发黄曲霉素等致癌物质的生长,酪蛋白成为癌细胞的营养源。相反,植物蛋白(低蛋白)却不供应给癌细胞生长的养分。
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天然膳食,合理配比
1有用 0无用 Sarah 2010-07-20
这世界上有很多迷思。关于肉食。关于珍贵的食物(燕窝,鱼翅之类)。然而我们所最容易得到的食物,其实是对我们最好的。更样新鲜的蔬菜,水果,真正满足我们的身体。作者是一位严谨的科学家,列举了很多实验数据。我...
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以后再看健康、养生节目先看看赞助单位
3有用 0无用 小戴 2011-10-11
人人都有养生秘笈,人人都有健康食谱,只要看看微博就知道了。许多健康专家或是美容专家都会发布一些有利于人体健康的消息。也有许多健康组织或健康频道会经常性的发布类似的视频节目或健康饮食清单。但如果仔细比对...
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文中重点
3有用 0无用 行动家平常心 2013-09-08
http://emuch.net/bbs/viewthread.php?tid=2142616&fpage=2好书笔记:1.最容易患慢性病是吃最多动物性食物的人,就算只摄取少量动物性食物,也有负面效果...
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真理与谎言!
8有用 1无用 一哈哈 2009-12-14
孟烦了说过:“这世道,真假最难辨。”我活在这世上30年并不算长,但有幸活在这个以谎言为立国之本的中国,辨别真理与谎言却还有些心得。有些谎言,即使说的冠冕弹簧、义正言辞,但一看就知道是假的;而有些事儿,...
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原文重点节录(来自台湾版,略有改动)
8有用 1无用 海上的亞德里安 2010-11-27
1.最容易罹患慢性病是吃最多动物性食物的人,就算只摄取少量动物性食物,也有负面效果。2.酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%),可促进任何阶段的癌细胞生长,而来自小麦和大豆等植物蛋白质,就算摄取高单位也不会...
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T. Colin Campbell (PhD):《中国健康调查报告》导言
12有用 1无用 emmainthesky 2008-12-20
大众对营养知识的渴求程度常常令我惊讶。在我将毕生奉献给营养与健康科学的实验研究后,感受尤其深刻。膳食方面的书籍多年来畅销不衰,几乎所有的流行杂志都开辟了营养学专栏,提供营养指导意见;报纸上定期刊登此类...
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我们需要的,不仅仅是对症下药
3有用 0无用 Kidult 2012-06-26
长久以来,人对生病这件事情,总是抱有敷衍和恐惧交织的暧昧态度。生病了,各种不适袭来,自然想找到最快的办法减轻症状、去除痛苦。等痛苦一过,好了伤疤忘了疼的心理机制就开始起作用,于是在生病--治疗--暂时...
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Revelatory and revolutionary
26有用 3无用 弱水三千 2009-07-03
这周以来正事没怎么做,连续三天在办公室里断断续续地把这本书读完。这本书彻底推翻了我原来关于营养与饮食的诸多误解与无知。不仅如此,还让我更进一步地看到各种经济、政治与文化的势力围绕着人们的饮食与健康所展...
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吃饭
6有用 0无用 waluobo 2011-03-17
这本研究饮食对于体重、减肥和长期健康状况影响的图书,干嘛叫《中国饮食结构研究》?米国人多么无良,不能拿米国人大胖子当试验老鼠,他在中国大陆和台湾做了大量饮食对比试验。呵呵,开个玩笑要说内容和结论,也不...
书名: 中国健康调查报告
作者:
出版社: 吉林文史出版社
副标题: 营养学有史以来最全面的调查
译者: 张宇晖 | Thomas M·Campbell
出版年: 2006.09
页数: 360
定价: 39.80
装帧: 平装
ISBN: 9787807023975