中国健康调查报告•书评
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【大家来读书】越西化,越科学?是这样么?
0有用 0无用 carolyangg 2011-11-17
“越营养,越健康?是这样么?”这是夹页上印的很醒目的语句,最初拿到这本书的时候,看着封面扉页那些一行行、一条条的推荐语句,并未有多好的印象,以为又是哗众取宠之流。但随着深入的看了以后,发觉还是有良多感...
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素食者说
0有用 0无用 密码有误 2012-03-06
曾经一度我也是被产业和gf洗脑,以为每天一杯奶强壮中国人,后来慢慢发现其实不是这样。结识这本书之前我其实已经素食两年了,深深能够体会到素食者为人们的所不理解,不过现在已经很释然,每个人都会有自己的选择...
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实践出真知
0有用 0无用 linellie 2013-01-05
看了很多人的推荐,我特意买了这本书。理论上我认同作者的观点。所以我决定试试。后面有什么进展我将如实汇报。看了很多人的推荐,我特意买了这本书。理论上我认同作者的观点。所以我决定试试。后面有什么进展我将如...
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“生命驾照” ---《营养经络调理师》特训班
0有用 0无用 思维漩涡 2013-06-17
“生命驾照”---《营养经络调理师》特训班,■■三十几种慢性疾病的调理方案,从发病机理、到影响因素、到调理方案、经络刮痧、到饮食指导、到运动等全方位的系统知识;■■专家面对面分析体检报告(报名学员可以...
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救命的不是饮食,而是思考
0有用 0无用 iloveeuro 2014-06-16
关于这本书的核心,吃素可以防治慢性病和癌症,到底是否正确,个人无法判断,更多是宁可信其有不可信其无的心态。但真正引起思考的,却是和这个核心不直接相关的东西。疾病本质论和疾病局部论的对峙,其实是人性的对...
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养生的定义
0有用 0无用 尾巴 2014-09-08
整个中医学说就是广义的养生学。《吕氏春秋》中将医学定义为“生生之道”——前一个“生”是动词“提高”,后一个“生”是名词“生命力”,“道”是根本性的规律。养生就是人类提高自身组织、自身康复能力的学问,从...
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要点笔记
0有用 0无用 美味关系 2016-09-27
1.最容易罹患慢性病是吃最多动物性食物的人,就算只摄取少量动物性食物,也有负面效果2.酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%),可促进任何阶段的癌细胞生长,而来自小麦和大豆等植物蛋白质,就算摄取高单位也不会致...
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A note to better reading the book
0有用 0无用 Jaiti 2016-11-03
Incombinationwithpopularly-citedcriticismandCampell'sresponsetosuchcriticism,onecouldbetterunderstan...
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关于素食
0有用 0无用 瑞田 2016-11-05
这本书的核心观点,就是抛弃所有的动物性食物,改吃素食,可以远离各种病痛,让人更加健康。书中,列举大量的数据来说明为什么要吃素。实际上,到目前为止,我们的很多实验都不够完善,所以也得不出准确的结论。如果...
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吃对了,不生病!
0有用 0无用 花市Girl 2016-12-07
1.最容易罹患慢性病是吃最多动物性食物的人,就算只摄取少量动物性食物,也有负面效果2.酪蛋白(在牛奶蛋白质中占87%),可促进任何阶段的癌细胞生长,而来自小麦和大豆等植物蛋白质,就算摄取高单位也不会致...
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相对中肯的营养观
0有用 0无用 Emily Young 2008-11-22
目前看到的营养学书中最中肯的一部。没有大众流行科学的变幻莫测,没有政府商业利益的顾虑扦扰,这才是纯粹的严谨,靠事实说话。不过。数据统计和科学分析也绝非无谬,因此该书观点不需全信,但,也有99%的可信度...
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谦虚谨慎
1有用 0无用 Jonathon 2010-03-21
歌德说:对于显而易见的真理人们总是视而不见;希波克拉底说:世界上只有两件事情:去了解一件事情和坚信别人已经知道的事情。去了解一件事情即所谓科学,而坚信别人已经知道的事情是无知。不知道是集体无知造成了个...
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感谢坎贝尔博士
1有用 0无用 张斌看图书电影 2011-10-29
当我翻开这本书,读过几页之后,我就觉得这本书无非也就是劝解我们成为一名素食主义者,和市面上很多书没有什么差别一样,但是当我潜心仔细阅读之后,觉得这本书写的有理有据,内容也很翔实,很具有说服力,读完之后...
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摘要些有意思的结论
0有用 0无用 布莱特 2012-06-25
《中国健康调查报告》坎贝尔低蛋白膳食能抑制黄曲霉素诱发癌症,与投予动物多大剂量的这种致癌物无关。而且,及时癌症已经发生,低蛋白饮食也能显著地遏制癌症病情的恶化。换句话说,低蛋白膳食可以显著地抑制这种强...
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去试试吧
1有用 0无用 庄仁杰 2013-11-11
一本很好的书。陆陆续续读了几天,一本权威性很高的书,我本人也亲生力行,当了vegeterian一个星期,其中有一个晚上不小心吃到一点蛋和肉末,不过心态放宽了,第二天早上起来继续素食,感觉很好,突然发现...
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Campbell Misrepresents the Data of the real China
1有用 0无用 木森Moose 2014-10-23
ColinCampbellissointentonpromotingavegandatathathemisrepresentsthedataintherealChinaStudyandcherrypi...
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素食主义的科学询证
0有用 0无用 Brian 2015-05-06
这本书的结论还是挺意外的。因为之前看过的健身类营养学书籍几乎都给出一样的论断:国人的蛋白质特别是优质蛋白的摄入量太少。关注一下主流的运动教育理论,补充蛋白质增加身体肌肉含量几乎是一种常识。甚至因此还跟...
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Notes: 救命饮食-中国健康调查报告
1有用 0无用 bennyxin 2016-03-23
癌症营养对癌症进展期的控制,远超过最初致癌物剂量的影响。动物性食物的营养素会促进肿瘤发展,而植物性食物则可以减少肿瘤发生。日常15%-16%(总热量占比)的每日动物蛋白摄取量,就可能引来癌症。而最健康...
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学流行病的都该看看,家庭主妇也该看看
1有用 0无用 端成 2007-08-20
总的来说,这本书在诉说素食的好处。不过这样介绍这本书有些过于笼统,因为它不单说有哪些好处,而是罗列了各种证据,有动物实验,有临床实验,还有流行病学调查的结果,用大量事实告诉读者素食的好处。美国人好像很...
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严谨科学实验:我诚意邀请你,成为一名素食者!
1有用 0无用 wilson 2009-09-22
这是我目前看过的健康养生类著作中,最具科学性、严谨性的著作,后面光是科学论文的引用注解,就整整花了几十页。素食,已经被严谨的人体治疗试验和动物实验证明:1.素食降低心脏病等循环系统疾病,降低胆固醇!由...
书名: 中国健康调查报告
作者:
出版社: 吉林文史出版社
副标题: 营养学有史以来最全面的调查
译者: 张宇晖 | Thomas M·Campbell
出版年: 2006.09
页数: 360
定价: 39.80
装帧: 平装
ISBN: 9787807023975