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书评 (查看全部)

  • 一个吃货是写不好书评的——只说碱水面

    对《汤圆与白香饼》这本书的评价 2014-01-07

    第58页有说日式拉面,说到‘只可惜在中国大陆,碱水面的做法已经失传,唯独在日本流传到今天,即日式“中国面”。’这貌似是日本友人新井一二三写的一篇散文。我生平最讨厌自以为是不考证了,认为以讹传讹乃是人间... 查看全部>>

  • 无题

    对《欲望厨房》这本书的评价 2013-06-05

    以食谱之形,逸出艳诗之实,洒满政治讽喻之配料。我还是认为,美食就是美食,和性放在一起比较说得通,都是自然而然的关乎人本性的直截了当的欲望和满足,但本不该和政治混在一起。归根结底大概还是我鄙陋,不了解作... 查看全部>>

费老师菲的评论