费老师菲书评 >
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一个吃货是写不好书评的——只说碱水面
3有用 0无用 2017-06-08
第58页有说日式拉面,说到‘只可惜在中国大陆,碱水面的做法已经失传,唯独在日本流传到今天,即日式“中国面”。’这貌似是日本友人新井一二三写的一篇散文。我生平最讨厌自以为是不考证了,认为以讹传讹乃是人间一大害。尤其在我热爱的美食界,怎么能允许这么多谬误发生呢,多伤我这颗红彤彤的吃货的心。以往我只知道中...
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无题
0有用 0无用 2017-06-08
以食谱之形,逸出艳诗之实,洒满政治讽喻之配料。我还是认为,美食就是美食,和性放在一起比较说得通,都是自然而然的关乎人本性的直截了当的欲望和满足,但本不该和政治混在一起。归根结底大概还是我鄙陋,不了解作者意图,书中象征、比照太多而令我不知所云,弄得美食不觉得美,观到性而令人不觉有欲,政治更是我本就厌倦...
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