深夜12点的评论
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评食神漫笔
时代在进步，这本书也只属于他那个时代吧。
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评味道上海
就十三最在行的日料部分，选的几家是魔很有代表性料理店，但文字背后没有神马实际内容，为夸好而好。形式：每家店都要拉一个高富帅或无名“媒体人”作伴，专注根本不在吃和味道上面，更像是标榜自己。结论：我非沈宏非粉丝，但这个白头发比沈还差远了，要看找我即可，不值得购买
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对《知日·料理之魂》这本书的评价 2014-04-18
在接连出了几个比较小众的特集后，《知日》终于出了一个很大众的话题，料理。虽然日本料理在读者群中是如此普众，要出一本有水准的专辑并不简单，但《知日》还是雄心勃勃的样子，从书名就可以看出，《料理之魂》。但... 查看全部>>