味道上海
内容简介
上海,是欧阳应霁母亲出生的地方,因此上海味道对他来说承载着一种记忆。他邀请了在上海从小吃到大的美食作家殳俏作为地陪,用上传说中的“味觉定位法”,一鼓作气吃遍城中一百二三十家大小食肆,用最大的热情和最大的肚量拥抱着各种上海的食物。
他们会一早起来,去人气最旺的包子铺面排队买肉馒头、菜馒头、豆沙馒头;也会撑到很晚,特地跑去号称是上海最美味宵夜之一的小摊尝试令人难忘的深夜豆浆;他们会...
作者简介
欧阳应霁
一个不甘心因此也不容易被标签定位的创作人。时而涂鸦漫画荒谬奇情一心造反,时而登堂入室访亲会友大做文章,或者驻守厨中舞刀弄叉饮饱食醉,或者离家出走天南地北浪荡终日。
自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来,长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究,并对饮食文化吃吃喝喝深入体验,大量撰写相关评论推荐文章,发表于中港台报章杂志。始终迷恋文字和图像,愿意...
目录
该书热门标签
- 最新
- 热门
-
0 Feli 2014-06-06
独食易肥,吃到底的目的和意义,都在于分享。
-
0 三月女王Amanda 2014-03-15
挑选着参考,有感兴趣的店。喜欢欧阳的这一系列!
-
0 法丹穆裘布卡 2014-04-20
工具書慢慢看(思忖着找張地圖把地點全標上~
-
0 @智仁chris 2014-08-02
感觉排版比香港味道差了不少,美食不见多了,人情故事却少了。。。
-
0 PHOEBE-旗 2016-06-01
上海美食地图!
-
1 首尔小姐 2017-05-17
决定带着它走遍上海的大街小巷,趁自己年轻去体味一下家乡最最地道,最最诱人的味道!末等老了一身是病才悔恨当年太过矜持,而如今已无福消受。不过浅尝辄止
-
0 深夜12点 2013-09-21
就十三最在行的日料部分,选的几家是魔很有代表性料理店,但文字背后没有神马实际内容,为夸好而好。形式:每家店都要拉一个高富帅或无名“媒体人”作伴,专注根本不在吃和味道上面,更像是标榜自己。结论:我非沈宏非粉丝,但这个白头发比沈还差远了,要看找我即可,不值得购买
-
0 满血复活 2015-04-20
吃是永恒的主题
-
0 芬尼熊猫 2014-05-03
自然没有香港味道精彩(有点像些点评) 不过在几个上海人的带领和欧阳团队的努力下 这本书作为guide还算有参考价值 看下来我就是缺只fine dining guo(屌丝级消费者)
-
0 蒲海鹤踪 2014-07-16
饱含深情去爱一个城市,欢天喜地地穿行在城市当中,品尝各种活色生鲜的味道。多少人在上海生活了一辈子未曾有过这样的经历。一个香港人做到了。喜欢早餐这一部分,最能体现上海的特色,夹着猪板油的葱油饼,粢饭,生煎。全球化让各种连锁店遍地开花,走遍天下和坐在家里吃的是一样的味道。钻进狭窄的巷子才能寻觅到城市本来的味道。爱一座城市就要爱他的每一个角落,包括他的菜市场,因为生活就在这里流淌。
-
2 小胖纸方枪枪 2013-08-23
呵呵 为什么不改名叫欧阳应霁和他的小伙伴们
-
1 首尔小姐 2017-05-17
决定带着它走遍上海的大街小巷,趁自己年轻去体味一下家乡最最地道,最最诱人的味道!末等老了一身是病才悔恨当年太过矜持,而如今已无福消受。不过浅尝辄止
-
1 Vermouthology 2015-07-12
欧阳语感很好啊
-
1 莫器店老板娘 2014-09-10
看到有几家推荐的已经去吃过了,南极,法式brunch小店还有dr wine都入选了!
-
1 迷特波鲁 2016-02-12
分数居然这么低... 是大家抱着太高的期望来看这本书了吧? 挺生活挺实在的内容、 就像跟好友一起在觅食的场景。 生活类的书不就应该这样吗? 莫非所有书都必须干货满满前方高能吗?
-
1 兔子將軍.. 2015-06-03
广告书。看到有人说像点评网233 其实 太多事情 做的过程 比结果 重要 一起去找好吃的 比吃好吃的 更加记忆深刻 还有 别人花钱请你去吃 好不好吃 不重要 可以拿钱这个比较实际
-
1 陈小北 2014-06-04
欧阳应齐这个人挺神的,从采访他就能看出来,典型儿的不爱好好说话放个屁都往文化上扯的那种港灿。其实这本书也就是一本儿葱花儿。
-
0 Feli 2014-06-06
独食易肥,吃到底的目的和意义,都在于分享。
-
0 三月女王Amanda 2014-03-15
挑选着参考,有感兴趣的店。喜欢欧阳的这一系列!
-
0 法丹穆裘布卡 2014-04-20
工具書慢慢看(思忖着找張地圖把地點全標上~
- 最新
- 热门
-
上海,人间烟火
0有用 王小P 2014-06-25
香港有个作家、美食家、旅行家、摄影师、家具设计师……他们都是同一个人,欧阳应霁。我对以上所有品类的“文艺情节”,基本始于这个香港人。喜欢他,可能是因为他“文艺”得早。但近期又翻他的书,还是喜欢。比如,... 查看全部>>
-
文艺的吃货指南
0有用 波希米亚 2017-01-13
第一部分将上海分为东南西北四个区域,第二部分为主要部分,将上海饮食分为生煎,面,外国菜,本帮菜,外地菜,日料等等,甚至菜市场都有介绍。第三部分包括上海手信,景点,以及上海菜的做法文字富有细节,关于饮食... 查看全部>>
-
我是写日记来的
2有用 yaling阿呜 2015-02-21
搬来上海时买了这本书,圣旨般地供着,按图索骥地去了好多咖啡馆。在前言里,他的助手提到说,欧阳选她是因为她作为上海人,却远离家乡多年,对家乡美食的感悟和感情自然要比久居上海的人高。心想他情商真高,我不能... 查看全部>>
-
上海輪流吃──歐陽應霽
3有用 Steven 2013-04-15
浪奔、浪流,萬里滔滔江水永不休。淘盡了,世間事,混作滔滔一片潮流──請勿見笑,很多我身邊的70後80後朋友,無論生活在港、台甚至內地,真正開始對上海有興趣,並不是因為吃喝過老上海早餐中稱作四大金剛的豆... 查看全部>>
-
上海輪流吃──歐陽應霽
3有用 Steven 2013-04-15
浪奔、浪流,萬里滔滔江水永不休。淘盡了,世間事,混作滔滔一片潮流──請勿見笑,很多我身邊的70後80後朋友,無論生活在港、台甚至內地,真正開始對上海有興趣,並不是因為吃喝過老上海早餐中稱作四大金剛的豆... 查看全部>>
-
我是写日记来的
2有用 yaling阿呜 2015-02-21
搬来上海时买了这本书,圣旨般地供着,按图索骥地去了好多咖啡馆。在前言里,他的助手提到说,欧阳选她是因为她作为上海人,却远离家乡多年,对家乡美食的感悟和感情自然要比久居上海的人高。心想他情商真高,我不能... 查看全部>>
-
上海,人间烟火
0有用 王小P 2014-06-25
香港有个作家、美食家、旅行家、摄影师、家具设计师……他们都是同一个人,欧阳应霁。我对以上所有品类的“文艺情节”,基本始于这个香港人。喜欢他,可能是因为他“文艺”得早。但近期又翻他的书,还是喜欢。比如,... 查看全部>>
-
文艺的吃货指南
0有用 波希米亚 2017-01-13
第一部分将上海分为东南西北四个区域,第二部分为主要部分,将上海饮食分为生煎,面,外国菜,本帮菜,外地菜,日料等等,甚至菜市场都有介绍。第三部分包括上海手信,景点,以及上海菜的做法文字富有细节,关于饮食... 查看全部>>
评价“味道上海”