spaceblue的评论
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评地下时光
致郁系作品。“银色清晨”这个译名太不专业了。
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评直观的信仰
沒有任何歷史知識作為基礎,讀起來是半信半疑且一知半解。插圖質量一般,起不到提神的作用。歷史讀物。現階段,我是無法認真閱讀它的。
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评美味关系
前面一点点稍微有些无聊,到后面进入状态之后整个人都放开了就好看了。厨房生活能让我们进入非日常的观点我很赞同。
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评再赴美食之旅
拿起此书后很难放下,恨不得一口气读完。让你了解到厨师的工作一点也不浪漫一点也不酷,但还是会觉得做个优秀厨师很棒。 翻译中的一些本土化特到位,读起来没有任何不适。
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评大師糕點
太好了,国内出引进的《专业烘焙》可以去死了 ~(≧▽≦)/~啦啦啦 索引做的非常好,图还是少了点。感觉并不是很适合初学者。
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评菜市场里的大厨
此书绝大部分的菜谱均使用平底煎锅且简单易行,部分使用烤箱以及炖锅。
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评小小乳酪蛋糕食譜書
能熟练完成上面一半的内容即可开一家芝士主题的店或者同时给许多家咖啡店、酒吧做外包了。
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评杰米·奥利弗30分钟上菜
看着没什么动力实践。但是让你成为“做菜机器人”的目标我很欣赏。确实言简意赅节奏紧凑。有点厨房炫技的感觉。
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评刀工
朋友们再也不用担心我切菜了
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评怎样打孩子?
标题党。