Steven的评论
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评梁带村里的墓葬
购于上博
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评味道台北
欧阳应霁的食书给人感觉是矫情,卖弄文字,对于食物的认识流于表面不知其里,这也是现在很多饮食类图书的通病,漂亮的图片加上一大堆不知所云的感情词汇堆砌,扒开这些东西里面什么都没有。
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评四季便当
食谱+生活随笔,装帧设计和纸张的选择都讨人喜欢
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评寿司品鉴大全
蔡澜说过在日本顶级的寿司店是没有卖三文鱼的,很多人觉得他在瞎说,在这本日本寿司之神撰写的书里确确实实没有三文鱼。
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评徽州:捡拾历史的碎片
值得购读和收藏。
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评上海老味道
虽然跟作者在网上为了某些观点有过争执,作者对不同意见的不可容忍度大大超出了我的想象,但还是给予此书4颗星,不是因为这本书写的有多好,只是为了怀念那所谓的小时候的味道。
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评保罗·博古斯美食全集
许多菜都没有相应图片
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评吃主儿二编
住过北京四合院的看此书会更有感触。
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评味道上海
这种书最好由本地人来写。
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评米其林三星"銀座小十"主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤
深夜不适合看
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对《味道上海》这本书的评价 2013-04-15
浪奔、浪流,萬里滔滔江水永不休。淘盡了,世間事,混作滔滔一片潮流──請勿見笑,很多我身邊的70後80後朋友,無論生活在港、台甚至內地,真正開始對上海有興趣,並不是因為吃喝過老上海早餐中稱作四大金剛的豆... 查看全部>>