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书评 (查看全部)

  • 上海輪流吃──歐陽應霽

    对《味道上海》这本书的评价 2013-04-15

    浪奔、浪流,萬里滔滔江水永不休。淘盡了,世間事,混作滔滔一片潮流──請勿見笑,很多我身邊的70後80後朋友,無論生活在港、台甚至內地,真正開始對上海有興趣,並不是因為吃喝過老上海早餐中稱作四大金剛的豆... 查看全部>>

Steven的评论

  • 梁带村里的墓葬
    购于上博
  • 味道台北
    欧阳应霁的食书给人感觉是矫情,卖弄文字,对于食物的认识流于表面不知其里,这也是现在很多饮食类图书的通病,漂亮的图片加上一大堆不知所云的感情词汇堆砌,扒开这些东西里面什么都没有。
  • 四季便当
    食谱+生活随笔,装帧设计和纸张的选择都讨人喜欢
  • 寿司品鉴大全
    蔡澜说过在日本顶级的寿司店是没有卖三文鱼的,很多人觉得他在瞎说,在这本日本寿司之神撰写的书里确确实实没有三文鱼。
  • 徽州:捡拾历史的碎片
    值得购读和收藏。
  • 上海老味道
    虽然跟作者在网上为了某些观点有过争执,作者对不同意见的不可容忍度大大超出了我的想象,但还是给予此书4颗星,不是因为这本书写的有多好,只是为了怀念那所谓的小时候的味道。
  • 保罗·博古斯美食全集
    许多菜都没有相应图片
  • 吃主儿二编
    住过北京四合院的看此书会更有感触。
  • 味道上海
    这种书最好由本地人来写。
  • 米其林三星"銀座小十"主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤
    深夜不适合看