“给食物的情书”,作为一个吃货,总是在大众点评上查找各个地方的美食,居然有一本介绍食物的书,这几个字激起了我翻书的欲望,看了一下作者,小宽,“吃客”“写诗”“贪杯”,又是美食专栏的作家,只凭这点介绍,没有翻一下内容,就决定借这本书来看看。
刚开始读时,我对作者小宽充满了好奇,想了解他的经历,从哪里毕业,怎样从事的美食专栏的工作,甚至有翻他的博客。渐渐了解了他的故事,还从他的文字里:2003年北漂,当编辑,住地下室,曾与啤酒为伴,来继续未完成的小说。后来随着结婚生子,生活逐渐正常化,成为美食专栏的作家。
小宽在《北京的双重口感》一文中,对十多年前的生活有过描绘,也是这本书第一次打动我的地方:“时间如果可以后退十年,我留着长发,混迹于国贸附近的小馆子,那时候我只知道清华美院食堂伙食不贵,旁边经常有惊世骇俗的姑娘,百子湾是出租车司机的聚集地,哪里有两块钱一瓶的普京和八块钱一份的宫保鸡丁,在那里能吃到口味还不错的盖浇饭,在成都小吃里的点菜秘笈,以及藏在胡同的烧烤摊谁是冒充新疆人的河南人”,那是小宽十年前的生活,十年后他却可以描绘出国贸的美食地图,高档餐厅中的招牌。十年,的确可以改变一个人,很多事。
“十年的光景可以改变许多事,我要从国贸步行去大望路。国贸桥下面通州的出租车司机扎堆,满四个人就走,一个人分摊25块钱;郎家园公交车站有奔赴燕郊的930路公交车,排队的人排出上百米;红绿灯等候时间很长,人们不太习惯排队过马路,从装束上可以看出人群的区别,西装领带制服套裙的男女可能是外企的职员,燃着黄毛的半大小伙子可能是送快递或者外卖的异乡人,拎着大包小包行李的可能是初来乍到的打工仔.......纽约时尚与驻马店风格在此融合,铁岭风范和巴黎情调在此汇集,1990年和2020年相遇,走在这里,我忽然能遇见10年前的自己,也能迎面碰上10年后的我。”
《北京的双重口感》中,小宽罗列了好多的高档美食,当然还有最普通的食物。食物的“双重口感”,在北京的双重人生。很好的一个切入点,以记录美食来记录生活。
小宽回忆他住地下室喝啤酒的日子,“我的绿瓶少年似乎离我越来越远,我背叛了我原来的生活。如果说以前我活得像是一句废话,如今我活得更像一个笑话”。我始终不懂小宽要用“笑话”来形容现在的生活,又“背叛”了什么?作为诗人?我没有读懂。
这本书中的很多美食都想去试试:
1. 雕爷牛腩,只知道人均不便宜,毕业前去吃一次
2. 鼓楼大街的火齐潮汕砂锅粥,干贝虾蟹粥。很多次路过鼓楼大街的这家粥店,从没进去过。
3. 张师傅参汤鸡,离学校很近,找天中午去
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小宽书中的一句话我记住了:饭是吃一顿少一顿。
给食物的情书
《汁吃诗》热门书评
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三恶俱全
13有用 0无用 小米=qdmimi 2014-04-02
我有个坏习惯,但凡有人赠书,总觉得不认真读就对不起人家。结果这本《汁吃诗》在上下班路上看了好几天,胃口大涨,白跑了一周的步。好在并不认识作者,跟美食圈也完全无缘,我们店里提供的那些吃食基本上可以归入“黑暗料理界”,倒不至于有当托的嫌疑。写食物的书看过几本,写得好的姿态各异,但写得糟糕的犯的毛病差不多...
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男人的美食Vs女人的美食
7有用 1无用 Sofia 2014-03-11
男人的美食Vs女人的美食文/Sofia男女思维模式有异,男人和女人笔下的美食也有异。男人笔下的美食,颇有一些武侠小说中“切一盘牛人,再来二斤酒”的豪迈和平铺直叙。一是一,二是二,绝不衍生出其他莫名的情绪来。小宽的《汁吃诗》,文风似车前子,也许因为他们都是诗人的缘故。诗人是一种超出我思维之外的生物。我...
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当我们谈美食的时候,我们谈些什么
6有用 0无用 阿九 2014-03-09
法国美食家萨瓦兰曾说:告诉我你吃什么,我就能知道你是怎样的人。 初看小宽的这本《汁吃诗》的时候,我也在心里揣测小宽是一个怎样的人。最开始的时候我是被书名吸引,zhichishi,唇边念一遍,就会自然地想起小...
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《汁吃诗》:以美食的名义,热爱生活
6有用 0无用 暗蓝色的海 2014-02-28
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诗意人生 有吃有快乐有满足。
5有用 0无用 安诺 2014-03-12
人活着,无非吃饱喝足能做自己想做事,能快活的过日子。 一位博友的微博介绍是这样写的“人生在世,只要坚持往前走,总会遇见好吃的”博友的介绍让人忍俊不禁,因为美食对于自己来说,能吃就吃,没得吃并无多大影响。 像博友小宽这样执着吃,会去全国各地寻找美食的人比比皆是,就像小宽的书里写野夫、宋炜、虹影...