男人的美食Vs女人的美食
文/Sofia
男女思维模式有异，男人和女人笔下的美食也有异。
男人笔下的美食，颇有一些武侠小说中“切一盘牛人，再来二斤酒”的豪迈和平铺直叙。一是一，二是二，绝不衍生出其他莫名的情绪来。
小宽的《汁吃诗》，文风似车前子，也许因为他们都是诗人的缘故。诗人是一种超出我思维之外的生物。我印象中，诗人应该多情，即便是平凡普通的事物，也应该“抽刀断水水更流”地引发出他人难以理解的莫名情绪来。也许，是我见识浅薄，对诗人有所误解。也许，诗人本就更注重探究事物的本真。
不过，自从我读过车前子对苏北女人做月子的误解后，我便不喜欢车前子了。无他，我是一个较真的人，我不能容忍别人犯常识性的错误——你是苏北女人吗？你在苏北做过月子吗？为什么你觉得苏北女人做月子便是这样的？
小宽的书，我看得较粗，因为他列举了一个又一个的人名。这是男人的较真，有本有源，但是我不认识这些人啊，我并不关心他们曾经吃过什么、做过什么。
而且，这些人名的意义对于小宽来说，显然比对我而言更有意义。海子的一首诗便能引起小宽未曾与海子谋过面的遗憾；而身为法大人的我，需要看到“海子”这两个字才会想起——哦，法大的历史上曾经有过这么一个人。
亦如居长龙。依照小宽的文字记载，居长龙是位做面——阳春面的高厨，擅长做淮扬菜，上过《舌尖上的中国》。可是，我会想：淮扬菜为什么叫“淮扬菜”而不是“扬淮菜”呢？瞧，排名分先后。描述食物的文字倘若不能充分调动读者的代入感官反应，土生土长的淮安人着实不会对文字、影像记录下来的淮扬菜食物生出兴趣来。
男人笔下的美食一旦较了真，便没有了那些鼓动人心的充满诱惑的感官刺激。
从这个意义上来讲，我更喜欢女人笔下的美食。
男人是理性动物，女人是感性动物。女人笔下的食物，是一场华丽多姿的舞蹈，足尖轻轻一点，便飞扬起漫天的艳绝人寰的霓裳羽衣，让人下定决心一定要寻觅芳踪。
你瞧，在殳俏的笔下，便是一片火腿，都能生出风情万种来。而前一阵子我刚读过的荆方的那本《舌染红尘》更是女人美食作品文风的代表——每一种食物都能幻化成一段故事，寄托一片柔情。
是的，如果你想看实实在在的、有着记录意义的美食作品，去读男人的美食著作吧；如果你更愿意体会食物后面的故事和情意，不妨选择女人的美食作品。
男人的美食Vs女人的美食
对“男人的美食Vs女人的美食”的回应
《汁吃诗》热门书评
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三恶俱全
13有用 0无用 小米=qdmimi 2014-04-02
我有个坏习惯，但凡有人赠书，总觉得不认真读就对不起人家。结果这本《汁吃诗》在上下班路上看了好几天，胃口大涨，白跑了一周的步。好在并不认识作者，跟美食圈也完全无缘，我们店里提供的那些吃食基本上可以归入“黑暗料理界”，倒不至于有当托的嫌疑。写食物的书看过几本，写得好的姿态各异，但写得糟糕的犯的毛病差不多...
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男人的美食Vs女人的美食
7有用 1无用 Sofia 2014-03-11
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当我们谈美食的时候，我们谈些什么
6有用 0无用 阿九 2014-03-09
法国美食家萨瓦兰曾说：告诉我你吃什么，我就能知道你是怎样的人。 初看小宽的这本《汁吃诗》的时候，我也在心里揣测小宽是一个怎样的人。最开始的时候我是被书名吸引，zhichishi，唇边念一遍，就会自然地想起小...
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6有用 0无用 暗蓝色的海 2014-02-28
宣传语说，“此书可以下酒”。我喝酒时不看书，但这本书用来佐餐，还是一个很不错的选择。近年来，“佐餐酒”的概念逐渐流行开来。佐餐酒比较常见的是葡萄酒，而成为“佐餐”，其实并不是随便什么都可以胜任的——它既需要令人印象深刻，又要切忌喧宾夺主。而《汁吃诗》，刚好是这样一本书。它以美食为主题，但在字里行间吐...
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诗意人生 有吃有快乐有满足。
5有用 0无用 安诺 2014-03-12
人活着，无非吃饱喝足能做自己想做事，能快活的过日子。 一位博友的微博介绍是这样写的“人生在世，只要坚持往前走，总会遇见好吃的”博友的介绍让人忍俊不禁，因为美食对于自己来说，能吃就吃，没得吃并无多大影响。 像博友小宽这样执着吃，会去全国各地寻找美食的人比比皆是，就像小宽的书里写野夫、宋炜、虹影...
