《汁吃诗》这本书，在封面上赫然印着这样的宣传语：“此书可以下酒”。没打开书，就想到作者应该是个“吃货”，或许还是个“酒仙”，看到附赠的诗歌单行本《诗情万丈》，就想到了“李白斗酒诗百篇”。 打开书，看到“作者简介”，都验证了：小宽，吃客、胖子、写诗、贪杯。职业是：美食专栏作家、美食记者，供职《新京报》，并任搜狐美食频道主编。这本书的副标题是：《给食物的情书》，极其煽情。其实在“作者简介”里，还有这样的话：“汁水四溢的高潮，吃喝畅快的江湖，诗句横飞的隐秘。以吃安身，以诗立命，写江湖饭局，品人生百味，这里有从饭桌上斜睨出去的真滋味。”
多么激昂的文字，多么快意的江湖啊。此时不饮，更待何时？突然，就勾起了“酒虫子”，就真的拿这本书下酒了。欧阳修早有“读书三上法”：马上、枕上、厕上。明知习惯不好，但阅读时间需要“挤”，就拿《汁吃诗》这本书下酒了。
汁吃诗？多么拗口的书名啊，原来源自美食家沈宏非的建议，“没有舌尖，都是大舌头。”这俨然不是在“吃美食”，而是在“吃生活”了。
《汁吃诗》这本书写了大江南北的很多饭局，长城内外的很多美食。从星级饭店到小巷大排档，包罗万象。写得也干练简洁，令人垂涎，比如：“用人参、鹿肉、林蛙入膳，鸡汤浓郁，用椰壳盛放，里面加入了人参与雪蛤，鹿肉被煎烤，下面铺上西班牙火腿，上面搭理了意大利黑松露，味道奇绝，满座皆惊。”真是神来之笔，美食指南！美食如此，那深山老林里的阳春呢？“我吃的时候有一种莫名的感动……就像在夕光中，太阳温和照耀，停在船舷的那只白鸟，慢慢睁开了眼睛，嗖的一声，飞到远处，越飞越远，直到成为天边一点。”其实，我自出生到现在，已经虚活到“不惑”的年龄，因为读书、工作、采风等原因，去过很多城市，也吃过很多的美食，但味蕾一般，文字很差，感觉不到位，没有留下美丽的感悟。每到一处，呼朋唤友，端杯品酒，往往忘却了美食的滋味。就看到了作者在这本书里说：的“江湖饭局，吃的不是饭，而是窗外的雨水，与一艘破船的漂泊。”
《汁吃诗》这本书不仅写了美食，还写了吃美食的那些妙人。作者说：“我愿意写的是吃饭的人，那些饭局上的零碎，那些人间的粮食，那些醉了又醒的酒鬼，那些飘摇的姑娘。有了他们，这本书才能汁水四溢，高潮迭起。”比如：野夫、宋炜、虹影、苍井空等等，让读者领略了那些妙人在吃中的朵颐人生，在吃中的性情再现。“与君一席饭岛爱，不及半晌苍井空”。可惜的是，作者和苍井空“隔着一张桌子，隔着两米的距离，遥遥相望，2米，如同柏林墙。”呵呵，如果没有2米的距离，又能怎样？隔开的不是“柏林墙”，而是所谓的保护、所谓的制度。其实，只要不设栅栏，心与心之间就没有距离。以前，粗略地读过虹影的作品，一直以为是个不食人间烟火的奇女子。其实，她早就洞察了吃饱饭的秘密：几岁的时候，开始站在板凳上烧火做饭，大一点，在妈妈做工的食堂里吃大锅饭。成名之后，在大理院子吃云南菜，在黄珂家的饭桌上吃流水席……后来，虹影出版了写美食的书：《当世界变成辣椒》。作者感慨：“世界变成辣椒之前，先要变成苦瓜。”咀嚼苦难，终成正果。
《汁吃诗》这本书还写了生活态度，还写了诗意人生。作者不仅是美食专家，还是行走诗人，奔赴饭局的时候，也在诗意人生中行走。其实，诗人与美食，有着天然的姻缘。作者发现：在写诗与写吃之间存在着一条密道，于是他“用吃喝安身，诗歌立命，打开窗户写美食，关着窗户写诗歌。” 作者写一碗面的年龄感：“食物是有年龄感的，犹如老人脸上的皱纹。”作者写虹影笔下的美食：“虹影不是炫技派，她从来不用繁琐的比喻描述一样食物，她没空跟你绣花。她讲回锅肉就是回锅肉，讲罗宋汤就是罗宋汤。在描写时，大量用短句，如同一排排急行的军队，然而忽然又有一个长句子，气势一荡，荡到旷野，如同军队停下来，看一朵花。”作者在《碗里有肉，心中无码》疑问的结尾，写苍井空：“苍老师的身体和我们一样，布满辛酸，然而在心内中，宛若新生，灵魂犹如处女。”
杯酒入腹，火线上升，书未读完，再来一杯！
就拿这本书下酒
《汁吃诗》热门书评
-
三恶俱全
13有用 0无用 小米=qdmimi 2014-04-02
我有个坏习惯，但凡有人赠书，总觉得不认真读就对不起人家。结果这本《汁吃诗》在上下班路上看了好几天，胃口大涨，白跑了一周的步。好在并不认识作者，跟美食圈也完全无缘，我们店里提供的那些吃食基本上可以归入“黑暗料理界”，倒不至于有当托的嫌疑。写食物的书看过几本，写得好的姿态各异，但写得糟糕的犯的毛病差不多...
-
男人的美食Vs女人的美食
7有用 1无用 Sofia 2014-03-11
男人的美食Vs女人的美食文/Sofia男女思维模式有异，男人和女人笔下的美食也有异。男人笔下的美食，颇有一些武侠小说中“切一盘牛人，再来二斤酒”的豪迈和平铺直叙。一是一，二是二，绝不衍生出其他莫名的情绪来。小宽的《汁吃诗》，文风似车前子，也许因为他们都是诗人的缘故。诗人是一种超出我思维之外的生物。我...
-
当我们谈美食的时候，我们谈些什么
6有用 0无用 阿九 2014-03-09
法国美食家萨瓦兰曾说：告诉我你吃什么，我就能知道你是怎样的人。 初看小宽的这本《汁吃诗》的时候，我也在心里揣测小宽是一个怎样的人。最开始的时候我是被书名吸引，zhichishi，唇边念一遍，就会自然地想起小...
-
《汁吃诗》：以美食的名义，热爱生活
6有用 0无用 暗蓝色的海 2014-02-28
宣传语说，“此书可以下酒”。我喝酒时不看书，但这本书用来佐餐，还是一个很不错的选择。近年来，“佐餐酒”的概念逐渐流行开来。佐餐酒比较常见的是葡萄酒，而成为“佐餐”，其实并不是随便什么都可以胜任的——它既需要令人印象深刻，又要切忌喧宾夺主。而《汁吃诗》，刚好是这样一本书。它以美食为主题，但在字里行间吐...
-
诗意人生 有吃有快乐有满足。
5有用 0无用 安诺 2014-03-12
人活着，无非吃饱喝足能做自己想做事，能快活的过日子。 一位博友的微博介绍是这样写的“人生在世，只要坚持往前走，总会遇见好吃的”博友的介绍让人忍俊不禁，因为美食对于自己来说，能吃就吃，没得吃并无多大影响。 像博友小宽这样执着吃，会去全国各地寻找美食的人比比皆是，就像小宽的书里写野夫、宋炜、虹影...
