最近书荒,荒的具体景象就是虽然各种阅读器里一堆未读书,多正经的多不正经的都有,多好读的多难读的并列,但却没那本书想点开看,于是,于是,无意中就把这本点开了,是因为文件小还是怎么样吧,虽然阅读时间是下午三点,但这本书真不是那种深夜发吃拉仇恨,让人看的口水四溢横流的那种美食书,因为是网络版,只看了书的一半内容,但文字清雅一如作家一贯和清静寂之风。不好意思我知道这四个字是指茶道的,但可能是因为作家居日日久,文字中浸染着浓浓的和风。文字简单、清淡的很,有如日餐一般,基本上,无论是书中的文字还是日餐本身,基本见不到如麻辣香锅、水煮鱼、麻小一类浓油重料的东东,从材料到做法都是清淡的很,且似多煮炖蒸焖之法,少有煎炒烹炸。有明小品风范,如和果子一般,可做闲时小点看,当正餐就不可也不必了嗬。
睱时小品----美味方丈记
《美味方丈记》热门书评
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幸福就是吃饱了撑着
20有用 0无用 cuppa 2010-04-01
江苏卫视热播的《非诚勿扰》某一期里,来了位专门教授营养学的高校男讲师,虽其貌不扬,但其人有趣,台上“候选”的女孩们被他逗得花枝乱颤,连最刻薄的佳丽都为他一直亮着灯。 在他即将成功带走一位姑娘的前...
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淡出味道
8有用 1无用 阿子 2010-06-03
说来惭愧,我并没有怎么读过陈舜臣的作品,印象里只是看过他关于敦煌的散文,闲闲讲来很有趣味。不知是因为翻译的缘故,还是日语写作固有的腔调,总是感觉淡淡的。这本与夫人蔡锦墩合作的《美味方丈记》,就更淡了,一对中年夫妇絮絮叨叨地讲述家里吃什么,怎么做,出去吃什么,好不好吃。看起来很快,掩卷,觉得有点饿。能...
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兴之所致,美味盎然
2有用 1无用 范典 2010-05-19
兴之所致,美味盎然——读陈舜臣《美味方丈记》范典/文国内读者也许对陈舜臣这位出生于日本的华裔作家不甚了解,他在日本可是家喻户晓的推理小说家,祖籍台北,因为父亲在日本商社任职,举家迁至日本,1924年他出生于神户。读书年代,恰值中日爆发战争,“寄人篱下”的独特身份使他惶惑不安。传奇的是,他与日本文学家...
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「倒数20」大和尚谈吃,有口有心~
1有用 0无用 喵喵大魔王だよ 2010-09-08
虽然钱钟书说鸡蛋好吃,何必要去看生蛋的鸡,看了几部精彩的小说,总是想再看些同作者其他风格的文字,随笔也好,食评也好,陈舜臣的这本[美味方丈记]就是让我惦记已久的文章。果然跟推理小说里的端凝、多著一字都不肯不同,随笔是写得絮絮叨叨,脚踩西瓜皮滑到哪里是哪里,不知是不是像他自己说的那样一稿既成,不再重看...
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有点小失望
0有用 1无用 pantine 2010-04-21
本来以为书的内容是讲日本料理的。实际上是讲在日本生活的华人,然后他讲的料理是中国的。在看这本书之前看了《吃主儿》,又看了电视剧《料理仙姬》,所以对《美味方丈记》的作者的某些观点不能苟同。像,现在的社会是讲效率,讲速度的社会,所以为了方便,就算随便,也无妨。完全没有了做东西的乐趣。唉,不知道怎么讲。。...