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随便看看

romqqi 对 吃的真相 的书评 发表时间：2013-08-25 16:08:54

一般性看看还可以，但是有些观点失之偏颇，不全面。
作者留学美国，研究思维已成定势，对转基因持肯定态度；认为散养的走地鸡不如集中饲养的鸡卫生，味道大同小异；做卡布其诺泡沫项目研究之前没有听说过卡布其诺；对工业化生产的食品基本没有意见。
留美派的特点是在很大程度上被美国的学术研究束缚了手脚和思维，人云亦云。如果他们能再到欧洲生活学习一段时间，也许会有不同的体验。不会认为草鸡蛋和洋鸡蛋毫无区别了。

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对“随便看看”的回应

lele
lele 2013-08-30 09:13:05

对，我也这个感觉，就随便看看……

回应他

《吃的真相》热门书评

吃的真相

书名： 吃的真相
作者： 云无心
出版社： 重庆出版社
出版年： 2009年11月
页数： 273
定价： 28.00元
装帧： 平装
丛书： 吃的真相系列
ISBN： 9787229012878