前几天在薄荷网那发了一篇【建议您少食用的常见零食列表】帖子,原文是:http://www.huihui.cn/guide/11514789?keyfrom=cidian_ad,很多网友都过来评论,后来有个网友推荐我去看《食品真相大揭秘》的书。
上网去下载,然后马上就开始看了。
看完之后,了解了不少真相,也深深体会到自己往日饮食的诸多不健康以及今后的改善。然后,最重要是,我想自己从今以后对零食不会再那么喜爱了,哈哈。其实一直都知道在外面(餐馆之类的)吃东西不卫生,不健康,最好就是自己在家做。但是知道是一回事,因为各种原因,我们很多人还是会选择在外面吃,而在外面吃饭也被认为是生活质量好,生活富裕的象征,所以才有条件到外面吃。
而对于我自己,随着对食物,对添加剂,以及对各种食物背后真相的了解过后,饮食也已经慢慢在向健康饮食发展。例如,自己现在几乎是不喝碳酸饮料,不喝奶茶了,也逐渐少吃肉,多吃五谷杂粮、蔬菜水果之类的天然食品,而少吃加工类的,多添加剂的食物。唯一比较难戒的是零食,但最近也一直在戒口。总之,现在,自己饮食开始向少油少盐,清淡,简单,天然过渡了。。
然而,想到自己这样的饮食,其实自己觉得很好,但是,假如有一天,你成家了,你爱人是个重口味的人,而自己确是吃得比较清淡简单的,那该怎么办?人们常说,女人要锁住男人的胃!!哎,其实不是不能做出美味的东西,只是知道美味的背后不过是大量的添加剂罢了。也想起自己曾经想要素食,在学校也坚持了一个多月,但是回家也给父母逼着吃肉吃肉,不然没营养什么的。最后也开始吃回肉了,现在也吃,没再不吃肉了,只是自己会少吃。因为在当今社会,虽然说素食的人越来越多,但是要做到哪有那么容易,尤其自己身边就没有素食的,各种聚餐啊,或者在家吃饭啊,除了炒蔬菜,几乎其他菜都会搭配肉来做,如果自己素食就变得格格不入了。或者只能说自己信念之类的不够坚定吧。
由《食品真相大揭秘》想到的
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67有用 1无用 靜 2007-10-14
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年度最恐怖小说
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每个负责家庭采购的人都应该读的教科书
13有用 0无用 蓝湄 2008-10-13
托三鹿奶粉的福,这么多年面对层出不穷的食品丑闻抵抗力依然良好的我,这回终于信念轰然倒坍了。如果丝毫不把消费者的健康放在考虑范围之内已然成为食品工业的惯例,那么我们真的要自求多福——人固有一死,但千万不要死于无知。感谢作者,为我们揭开了食品添加剂的秘密,那些食品包装背面看上去高深莫测的化学名称,在这一...
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如果有营养学和食品工业的常识,就不会为这本书感到惊奇了
6有用 0无用 freshtime 2013-12-11
这本书的书名就和它其中提到的食品添加剂一样,过于夸张地吸引了我们的注意力。从这点上来说我认为这本书至少前半本,是有点太过了。我始终认为,食品添加剂是工业化的人类社会中,不可缺少的存在。作者在后半本中也提到这样的观点。在日本漫画家荒川弘的作品《银之匙》中,表现了现代化食品工业的农场和加工流程。其中有一...