普通科普读物,无聊的时候可以读一下,增加对各种食物的认识。
所谓开卷有益。其实这本书还是可以看一下的。会发现不管是什么米,什么瓜,其实只有口感的区别,营养价值上是没有很大不同的。期待用食疗代替药物的可以醒醒了。虽然运输业已经发展的如此迅速,但是特产之所以被称为特产,不是没有道理的。比如水果,海南那边正常生长的水果,绝对会比运到华北然后催熟的水果要好吃的多吧~比如笋,有次去四川,跟友人一起去菜市场买菜,每个摊位都可以看到新鲜的竹笋,但是作为土生土长的北方人,表示完全不会做关于竹笋的菜!友人更是手残,于是没有买回去吃。现在想来,真是遗憾。
但不得不说,书的名字有点华而不实了。对于各种推荐语什么的,也有点宣传的过份。这是一本很普通的大众科普读物,甚至文字上也没有大师的风采。说到吃的话,还是推荐梁实秋的《雅舍谈吃》以及汪曾祺的《五味》《四方食事》。
别闹,地球都走不出去
《植物学家的锅略大于银河系》热门书评
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久违了的理性的幽默
22有用 0无用 boiling 2014-01-01
看见这个书名,就已经确定这是一本很有诚意的书,如果真的是畅销书,以现在国内书商和写手的水准,是不会费心想出这种风格的名字的,更不用谈彩页的充满技术宅幻想的插图,以及对于科技名字着重上色的尊奉精神了。 &nb...
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植物学家的餐桌略小于工作台
12有用 0无用 常人 2014-06-07
植物学家的餐桌略小于工作台 --读《植物学家的锅略大于银河系》 时下的美食类书籍,林林总总,我读过的有三大类:一为美食指南型,作者自然是个吃货,走遍天南海北,写...
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全书重点摘录以及笔记
6有用 0无用 蜘蛛 2015-05-26
大米:米香是什么香?2015-05-19怎样鉴别添加了矿物油等物质的大米?优质的大米看上去形状均匀、丰满、有光泽。如果是矿物油加工的大米,一般颜色发白,有些由于水分减少,表面还有裂纹,用少量热水浸泡时,会有油斑浮出。如果用手搓捻会发黏、有油腻感,甚至会出现油泥。也有一些陈化大米,经过处理后可达到真假...
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植物学真的不是理工科
4有用 1无用 李兔子爱凉虾 2014-12-01
个人很肤浅的觉得判断一个学科是否属于“理工科”,应该是基于其对推理和数学的运用。植物学虽然对推理能力有些要求,但对数学的要求就……所以看到另一个妹子表示“理工科男写的东西很有意思”的时候,不由得对上面这个判断标准产生了怀疑。______________________________________...
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做一个懂科学的吃货
1有用 0无用 limefang 2014-03-07
此书本来不在我滴购买书目里,只是在亚马逊购物时候为了凑够一百元捎带上。 可是开始翻阅之后,就不忍撒手,原来紫菜的生长不是“丢下一颗籽,发了一颗芽”,它会需要特...