看到网上有这本书名字的另一个翻译“美容排毒食物”,我觉得也是合适的,因为这本书主要是说从食物净化排毒肠胃,以达到美肤功能,其它关于护肤品、运动,书中是没有写的。书中有一些定义是挺颠覆我们的传统观念的,作者也有写到我们必须摒弃一些旧“健康”观念才能达到美丽,例如“水不渴不用喝”、“饭不饿不用吃,无需看时间吃饭”、“白米饭是精制淀粉不能吃”,这些观点我们中国人真的一时不可能做到。但是书也从科学的角度带我了解了人体酸碱度、植物蛋白动物蛋白等,我还是很受益匪浅的。以后我会注意多吃蔬菜和水果。
另外,书中一直强调的“鲜绿蔬果昔”、“鲜绿蔬果汁”、“生泡菜”、“益生菌&酶沙拉”,说到那么重要,却没有说出具体做法。很可惜。这里我看到一位豆瓣朋友共享的Green Smoothie做法,我就转发过来总结了:http://www.xiachufang.com/recipe/1065465/,以便大家都能看到。
本来想给五颗星的,但是后面第二章的理论餐单,我作为亚洲人实在不受了,还有每天吃各种药品,如氧化镁、益生菌剂。觉得实用性不强,就四颗星了。
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我总结一些摘要:
1、【肠道】:人的肠道长度和肉吃类动物(如老虎)的不同,我们更接近大猩猩,而且胃酸浓度和肉食类动物不同,故我们更应该吃绿叶、果蔬,而非酸性的肉。法令纹、黑眼圈都是体内酸性过多导致的;
2、【美丽能量】:消化所耗能量占人体50%~80%,我们吃得越简单,消化占得少,就可以更多能量用于排毒、思考、修复细胞等,人会变美丽、头脑也会越发清醒;
3、【酸碱值】:血液的PH值是7.365,我们必须清楚了解自己吃的食物的酸碱度。然后要做到“碱食优先”,而且含纤维素的碱食会有饱腹感,我们可以吃很多,根本不用计算卡路里。水果要吃成熟的,未成熟的会呈酸性,香蕉最好带斑点;
4、【食物配对】:正确的配对会减轻胃负担、节省美丽能量。①蛋白质和淀粉不共食(火鸡三文治、寿司卷、鸡肉炒河粉等都是错误配搭),这种的不当搭配会使蛋白质在肚子里腐烂、碳水化合物发酵,我们会显得疲惫不堪,因为浪费了很多能量分解食物;如果确实要吃,也要分开时间(3-4小时)或者放到晚餐时吃“从轻到重”的原则,最好先吃一道沙拉。②两种淀粉可以混吃③动物蛋白不可混吃,动物蛋白是最复杂的氨基酸链,身体要分解才能消化吸收,需要更多时间(有可能会腐烂)和更多能量。④水果、果汁空腹吃,饭后吃会引起胀气⑤餐中不能喝水,因为会稀释掉消化液,影响消化时间;
5、【新饮食计划】:起床第一件事是柠檬水。①早餐不饿不用吃,要吃也吃清淡的,这样就不用陷入沉重的消化过程,头脑会变清醒,人会有精力。②午餐不吃蛋白质、搭配要合理,以便全天净化。③千万不要小吃多餐,多次启动体内消化酶,会影响衰老过程。④晚餐可稍宽松,睡前3-4小时吃;
6、【矿物质+酶】:烹调过程中会杀死很多酶降低食物活性,我们需要多吃生鲜植物(淀粉类蔬菜除外);
7、【动物蛋白的吃法】:如果确实要吃动物蛋白,要购买有机或农场肉,一天只能在晚餐吃一次,鱼类肉比陆地动物肉更好,并且要实行食物配搭法。(动物在宰杀前充满恐惧,肾上腺释放压力激素到血液流到全身,吃肉多的人会容易生气和紧张);
8、【乳制品】:绝不能吃乳制品,我们2岁后就没有乳糖酶,所以酪蛋白会聚集胃部,形成粘液,很难分解。乳制品中的磷与消化道的钙酸碱中和,实际上不能补钙,还会令我们流失更多的钙。另外,酪蛋白会促进癌症。如果确实要喝,可以喝山羊奶,山羊奶中的天然酶接近人类;
9、【精制碳水化合物】:精盐(可以用带咸味的海菜代替)、精糖都是不能吃的。酒不能喝,但如果要喝,红酒可以适量喝,啤酒就越深色越好。
皮肤就是一面镜子(+自己总结的摘要)
对“皮肤就是一面镜子(+自己总结的摘要)”的回应
《神奇的肌肤能量书》热门书评
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皮肤就是一面镜子(+自己总结的摘要)
81有用 4无用 乌小咪slina 2013-10-06
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摘录16条瘦身建议
31有用 1无用 巫 2013-03-01
16条瘦身建议: 1,果葡萄糖浆不是好东西。拒绝所有果葡萄糖浆,包括代糖,口香糖,外卖的饮料,汽水;用粗砂糖和蜂蜜代替糖,把日摄入糖量控制在摄入总热量的10%以下;多喝纯净过滤水,喝足量;只吃一口甜食或者完全跳过。 2,碳水化合物大pk。吃三明治汉堡等只选棕色的,全麦的,低糖的;每天吃大量高纤维食物...
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鲜绿果蔬昔--制作方法
21有用 1无用 一一 2013-12-09
贯穿全书,传说中谁喝谁知道的鲜绿果蔬昔。每天早餐空腹饮用,加速身体排毒,清宿便。书中举例即使其它要求暂做不到,仅仅是早餐换成果蔬昔,几个月下来身体都能有令人惊喜的变化。以下转自:http://www.xiachufang.com/recipe/1065465/【Green Smoothie 的基本规...
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有实际指导意义,虽然不可能完全做到,但是还是瘦了!
19有用 2无用 Jeanne 2014-04-12
这本书提出的一些观点还是非常新颖的,没有要求读者节食或者强制运动,只是对肉食,奶制品的比重相对降低,改变吃东西的顺序,整体的营养还是非常均衡的。有别于其他的反自然的减肥方法,每天吃的东西的量和种类没有非常大的区别,所以也不存在什么反弹。我自己亲身试验了,其实要100%做到是不可能的,中国的食物大多是...
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很奇葩的作者写了本很奇葩的书
19有用 12无用 fwcj 2013-12-08
我只想说,这本书完全是鬼扯,如果完全按书上说的肯定老的更快,稍微有点医学常识和营养常识的就会知道这本书大部分内容都是伪科学,少部分内容是常识,即大部分人都知道了,你再拿出来说也没意思了,我是在医院上班的,今年刚考过营养师,我自己对护肤也有一定的研究,平时看书看得也比较多,黄帝内经和关于营养什么的书我...
书名: 神奇的肌肤能量书
作者: 金柏莉·施耐德
出版社: 新世界出版社
原作名: The beauty detox solution
译者: 苏 姗
出版年: 2013-8-1
页数: 224页
定价: 36.00元
装帧: 平装
丛书: “吃不胖、晒不黑、变不老”系列
ISBN: 9787510441905