爱并吃掉 文/殳俏 我一向不主张恋爱中的男女去太顶极的餐馆用餐,原因之一便是,他们四目相望的时间恐怕太多了,以至于冷落了桌子上的美食。而读了阿言德的《春膳》《春膳》为台湾繁体字译本,大陆译本为《阿佛洛狄特:感官回忆录》。,这才知道,由于热情而不顾美食恐怕还是情欲的至低境界,因为热情而共享美食也还只到情欲的中间层次,以热情制造美食,再用美食来打造两人的热情,才是人生享受的天堂。 字字都是魔幻,恐怕是南美人的风格,阿言德是智利人,其用肉桂牛奶饭、见习修女的乳房、维纳斯的泡沫、酒醉梨打造出来的食色空间一点不逊于另一位墨西哥女作家劳拉的《巧克力加水》,后来拍成了电影,便是赫赫有名的《巧克力情人》,那简直是一部用玫瑰鹌鹑、牛尾汤和辣酱火鸡加杏仁核桃堆积而成的百年孤独。而阿言德的文笔,显然更富幽默感,也更加尖锐。因为她一开始就直截了当地告诉大家,她是个不善下厨的女人,而这不要紧,只要有可以做成一锅菜的材料和爱欲就可以了!因为所谓的真正好味道和调情作用,本来就是想像加幻觉。这种论调打破了劳拉那苦命的“女人的归宿就是厨房”的条条框框,让女人的双手和舌头得以更加活跃地舞动起来。 阿言德的第一道菜不是菜,而是准备酱汁,她说这恰似灵活多姿的前戏,用银色的杯碗匙盆,准备着颜色深深浅浅的半凝固状的液体,发出阵阵细微的碰撞,撩拨着饥饿的耳朵。以日本的茶道为例,清新的居室,木桌和木炭发出淡淡的幽香,雅致的茶具,缓缓的动作,一切准备就绪而又迟迟不开始,那是女人发出轻轻笑声,让男人欲罢不能的等待阶段。 第二道是开胃菜,轻轻爬梳抚摸,细细咬舐。这时候要一些奇异味道的香草刺激脾胃,好把食欲和爱欲都挑到最高。花椒和胡椒是最熟悉亲切的了,有点麻,有点辣,却又是憨憨实实的模样,让人忍俊不禁;百里香,鼠尾草,则是优雅中带一点矜贵,但又躲不过那天生的温柔;肉桂算是俗香了,有时候却也大雅,因为它是所有香料中最带有肉欲的,但却同时含着药味,色色空空,肉桂的疯狂和婉约尽在其中。 第三道是汤。到了加强和暖身的阶段,一锅好汤,可以让你忘记一切凡尘的烦恼和绝望,如同村上龙说的,那是多么可怕,我喝着汤,忘记了一切。汤是一种温暖的液体,亦是一种温暖的混合,奇怪的是,当一件食材在自然状态时,它的肉体和灵魂总是分离的,飘忽的,而一旦被煮成了汤,一切却会沉淀下来,随着上升的热气渐渐旋转着,身心都混为一谈了。所以,喝一口鲜美的好汤,总会让人有负罪感。因为你会责备自己为何就为了那舌尖的一点陶醉,就忘记了那么多世间的苦,并且你还犯有偷窃罪,因为从那一锅汤里,你不费吹灰之力就掳走了那最珍贵的。 大菜是进入欲念顶端的至高境界,要如同膜拜神灵,才会身至天堂,福至心灵。那一定是巨大而优雅的肉食吧。周身散发海洋芳香的鱼,或者热气腾腾柔软如云的驼峰,没错,我们都是些粗鄙的食肉者,贪恋胃袋充实的感觉,但与其欺骗自己的身体,倒不如虔诚地感谢自然造物赐给我们欲念。