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簡單‧豐盛‧美好

作者: 庄祖宜
出版社: 新经典文化
副标题: 祖宜的中西家常菜
出版年: 2015-7-1
页数: 256
定价: NT420
装帧: 平装
ISBN: 9789865824440
8.8
62人已评价
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56.5%
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评价“簡單‧豐盛‧美好”

  • 最新
  • 热门
  • 0 詹秉澤 2017-01-05

    食譜易用好操作,圖片精美。除了教你做菜外,還可一窺廚房裡的人類學家的生活觀。

  • 0 billbie 2016-02-12

    装帧很精致、印刷非常舒服的一本书。内容实用为主,娓娓道来各种炖肉、甜点等的料理技巧,加一些自己经历的twist,很喜欢。

  • 0 Jo 2017-02-02

    恳切平实的核心技巧分享。能帮助理解很多菜谱中先后步骤的原因。没有废话。很好的入门书

  • 0 拉您您 2016-03-14

    台湾的书籍装帧真是没话说!食谱简单又实用,还解释了背后的原理。每次不知道做什么吃就去里面翻……想到有那么多好吃的可以吃简直太幸福了!

  • 1 星_城_哲 2016-03-14

    我一直跟别人说,祖宜是我的偶像:哥伦比亚大学毕业,有个外交官老公,两个个混血宝贝也聪明可爱。我把她的烹饪视频在朋友圈疯狂转发,推荐给我的朋友。这本书是她近年来烹饪视频的小总结,也是我家书柜上翻阅率最高的一本书,里面的口水鸡,红酒炖牛肉更是我百做不厌的家常菜。

  • 0 sunrisevv 2015-09-14

    书如其名,简单 丰盛 美好

  • 0 jane 2016-12-14

    从厨具,到烹饪,从搭配到呈现,全面细致,重复性强,很好的书。就是台版繁体字,以及价格有点小贵

  • 1 oneone 2016-11-15

    看这些菜谱,还是能得到一些灵感,学到一些东西。时不时会拿出来看看。

  • 0 恶魔的蜜蜂猪 2017-05-20

    五香烤肋排和地中海香料烤鱼做得并不满意,sigh

  • 0 Hikari 2017-01-20

    很切题。庄的这本书与其说是按部就班的菜谱,不如说多了点唠嗑的感觉,更加随意,然而根据我做过的结果来看,完成度还是很高的。

  • 1 星_城_哲 2016-03-14

    我一直跟别人说,祖宜是我的偶像:哥伦比亚大学毕业,有个外交官老公,两个个混血宝贝也聪明可爱。我把她的烹饪视频在朋友圈疯狂转发,推荐给我的朋友。这本书是她近年来烹饪视频的小总结,也是我家书柜上翻阅率最高的一本书,里面的口水鸡,红酒炖牛肉更是我百做不厌的家常菜。

  • 1 oneone 2016-11-15

    看这些菜谱,还是能得到一些灵感,学到一些东西。时不时会拿出来看看。

  • 1 KitchenBee 2016-05-11

    作者的文字一如既往的俏皮,讀起來讓人會心一笑。菜式走的和作者性格一樣的路綫,經濟實惠簡單易學。

  • 1 哆啦小朋友 2016-07-19

    近期读的最易读、有趣,干货满满的美食书。作者真的分享了好多特别有用的东西,让我一边看一边不停的惊叹,“原来如此!”“还可以这样?”,看到芫荽葱姜青酱时想到冰箱里剩下的一根青椒和一袋子香葱香菜,马上行动起来,做了一小盒酱,后来吃卷饼时当做配菜,煮泡面时也丢一点进去,味道好极了!我特别喜欢作者经常出现的“XX还可以用YY、ZZ…进行替换”这样的文字,举一反三,很妙!而且可以多出很多选择,超棒的!啊~要把《大家都想做菜》再拿出来看一看,估计比起三年前,能有更多的收获!

  • 1 琵卓河 2016-08-26

    买之前一直纠结,app的菜谱够用了;以收藏的心情收了它,一晚上都游荡在美食的清爽里

  • 1 其安 2016-09-02

    简单美好,非常实用

  • 1 淼淼 2015-11-04

    预想中已此书为目标的julia child计划因为频繁的外食花销并没有实现,不如就放到2016年?

  • 1 khaki 2016-02-13

    买的台版,对烹饪技巧大大得益,新手也能做出各式漂亮的中西菜点,见过最棒的菜谱,非常

  • 0 詹秉澤 2017-01-05

    食譜易用好操作,圖片精美。除了教你做菜外,還可一窺廚房裡的人類學家的生活觀。

  • 0 billbie 2016-02-12

    装帧很精致、印刷非常舒服的一本书。内容实用为主,娓娓道来各种炖肉、甜点等的料理技巧,加一些自己经历的twist,很喜欢。

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  • 热门
  • 在追求事业的同时,也想用美食与家人保持良好的互动

    1有用 寻寻 2017-01-01

    这本书让我了解很多关于美食甚至提升生活品质的想法。觉得写得很实在,也很美好。最近可能没有那么多时间去做美食,但希望在繁忙工作之余,能用美食与家人保持良好的互动。特别想跟着做的是:1、烤鸡2、芦笋烤培根... 查看全部>>

  • 一本好吃的书,吃货也要有文化啊

    5有用 大可爱和小可爱 2016-08-24

    最近在追美食剧《侠饭》,黑帮老大带小弟火拼被追杀,于是躲进大学生良太家,老大是个料理高手,随随便便就把罐头食品化腐朽为神奇,一直演搞笑剧的生濑胜久在这剧里帅的一塌糊涂,转型指日可待。按照日剧套路,每集... 查看全部>>

  • 自序 生活,从回归厨房开始 by庄祖宜

    3有用 小楼 2017-01-20

    近十年前,我放弃博士学位转而追求厨艺,本来一心一意想成为一名专业大厨,目标是将来开自己的餐厅,也为此做学徒奋斗了一段时间。怎奈接下来几年间我随丈夫一次又一次跨国搬家,宝贝儿子一个接一个出生,我忙着呼哄... 查看全部>>

  • 一本好吃的书,吃货也要有文化啊

    5有用 大可爱和小可爱 2016-08-24

    最近在追美食剧《侠饭》,黑帮老大带小弟火拼被追杀,于是躲进大学生良太家,老大是个料理高手,随随便便就把罐头食品化腐朽为神奇,一直演搞笑剧的生濑胜久在这剧里帅的一塌糊涂,转型指日可待。按照日剧套路,每集... 查看全部>>

  • 自序 生活,从回归厨房开始 by庄祖宜

    3有用 小楼 2017-01-20

    近十年前,我放弃博士学位转而追求厨艺,本来一心一意想成为一名专业大厨,目标是将来开自己的餐厅,也为此做学徒奋斗了一段时间。怎奈接下来几年间我随丈夫一次又一次跨国搬家,宝贝儿子一个接一个出生,我忙着呼哄... 查看全部>>

  • 在追求事业的同时,也想用美食与家人保持良好的互动

    1有用 寻寻 2017-01-01

    这本书让我了解很多关于美食甚至提升生活品质的想法。觉得写得很实在,也很美好。最近可能没有那么多时间去做美食,但希望在繁忙工作之余,能用美食与家人保持良好的互动。特别想跟着做的是:1、烤鸡2、芦笋烤培根... 查看全部>>