菜单中的秘密•短评
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0 Pelikan 丶 2014-08-18
一部关于爱丽舍宫的国宴记录片。
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0 lyjsa 2015-01-07
对爱丽舍宫对待不同客人而设置的菜单的描述得十分深入,从菜色搭配的角度;从食材的贵重,酒庄的知名度;从政治影响的角度来揣测五代法国总统对来访贵宾的用意。有温馨的私人宴会,有奢华的国宾晚宴,有手忙脚乱的国际会议,有不待见的挖苦晚餐。作者不仅仅是在描述传统法餐的繁杂,奢华,精致,还讲述了每一道菜背后有趣的外交故事,每一道菜招待的主人传奇的一生。在美食中穿插着历史,历史中穿插着政治,让枯燥黑暗的国际关系变得轻松幽默,食欲大开。
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0 芙颂 2014-11-30
长姿势的好东西〜
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0 part_part 2015-01-29
以日本人的角度来感受法国国宴 我原本就很喜欢希拉克 知道他不仅是一个美食家还会做很多美味就更喜欢他了~
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0 stupybighead 2017-01-06
主要说菜单,政治带到一点,不深也不清晰。对法国高级餐饮给了很好的介绍。
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0 桑之沃若 2014-07-15
最让人流口水的历史书(¯﹃¯)
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0 删繁就简 2017-04-28
虽然没有真的吃过法国菜,但是光是菜名看起来就好饿啊。第一次,这样解读政治外交与食物。新知的这系列值得去读。
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0 阿舍 2016-09-02
从菜单管窥国家政治 中国人饭量大,所以给长者多准备了一道 哈哈哈
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1 噗哧 2015-01-20
不看政治 看菜单 也挺有意思
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0 令言 2015-06-12
很好看,从爱丽舍宫的餐宴聊到当时的政治会晤和时代背景。
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0 Regent Prince 2014-10-05
法国皇室和政府对于国宴的宏大场面的追求,经过日本人刨根问底的探寻,组成了一篇篇妙趣横生的章节。可惜文中描写的香槟和葡萄酒没办法尝到。
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0 轩羊羊 2015-01-25
餐桌上的政治,有意思
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0 冰湖守夜人 2015-02-11
书写的蛮有趣的。
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0 霍比坨 2016-03-20
菜单上的政治角力,闲得慌?法国人嘛!
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0 高高 2017-02-24
日本人很适合来细数法国人的考究,可惜的是这么装了那么多细节的X,一张照片都没有。当然了,本来主题菜单酒单就不是主角,鹅肝龙虾香槟承载的都是亲疏等级之别。
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0 farrell 2016-04-25
按前言的说法“光看菜单,就让人甘拜下风”,看一份菜单,就知道外交接待的规格等级,法国与来访国的政治关系,元首间的私人亲疏,日本人的细致描述法国人的考究真是相得益彰。值得收藏的一本书。
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0 yanxiao1st 2016-07-01
非常不错,历史、政治、美食均有涉及,特别是对美食背景的介绍,让人忍不住咽口水。
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0 qngss 2016-11-03
餐桌政治,真是讲究。各国饮食文化不同,作为主人,自然可以“看人下菜碟”。不过作为客人,虽然都不是一般人物,但未必每个都对餐桌上的事情这么了解,百十年来不知有没有会错意的事情发生。
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0 碧梧 2017-02-15
书一般,勉强可以打3分,倒像是一个记者的八卦,好看是好看,看完没啥,有些过分牵强。但因为翻译和校对的不负责任,再扣一分
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0 张易忘 2017-02-17
流畅好读,有趣味有八卦。一些对国际时局的揣测也并非完全空穴来风。然而记者写书还是难逃过度解读之嫌。