暖食•短评
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铜池鲸舞 2015-09-19
蔡澜先生嘛
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花下鬼 2013-12-12
吃遍天下，到最后还是想念家中的一口。油烟四溢，葱姜炝锅，是假的味道。即便再在不再去吃，也依旧是儿时的味道。窝在家里的时候，最想给自己做点什么吃？这就是，吃，便是每天的深重记忆。
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disanping 2015-10-30
看到中间虾和蟹的做法，口水直流。。。。
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carolineD 2014-04-16
写的就是书名：质朴。从米饭、面这些家常得不能再家常的主食说起，到海鲜或是异国风味，五花八门的烹饪方法，也有品尝之间发生的小插曲。每种食物都有它的特点，没有最好吃最难吃，只要了解它，处理的方法对了，味道肯定不会错。美食，也是一大学问啊！
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maybefish 2014-06-11
怀念广州
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紫金鼠 2016-04-01
好像当厨子啊…
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Chogori 2017-05-05
蔡澜可真是会吃，懂吃呀。
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RafaelShao 2014-04-23
没有丰富的下厨与饮食经验的人读蔡澜的美食随笔用味同嚼蜡形容不为过。仅仅通过文字就能让人如甘其味是建立在用丰富的形容与描述基础之上。作为出生文化饮食差异巨大的“北方人”，再加上未曾吃过这么多东南亚的美食，对于“暖食”的共鸣可以用零来计。
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纯白色玄 2017-05-08
#2017013#流口水了。做饭也需要用心
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Mr格尔 2016-11-29
花了半年时间，终于熬完了这本书。因为是随笔类，所以有些文章看得很吃力，并不能理解自己不知道的美味，不过，也让我有好奇心去探索这世上的美食。蔡澜先生的文笔确实很有趣。要说从这本书读懂什么，大概只有好好吃饭，热爱生活。（花太久时间读了，都忘记了）
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Suuuuuuu 2016-09-07
蔡澜的食评书是最好的~
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君君 2016-11-30
有几节特别喜欢，主食的部分喜欢，还有蔡澜对猪油的喜爱，我个人觉得好可爱~~
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[已注销] 2014-03-10
比方说有些味道说不出哪里好 但是就是会很想念
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小冰一直在路上 2015-03-03
幽默诙谐，插科打诨，只不过里面有些美食的做法，略过于重油赤酱，实在不敢苟同
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Dr Tian 2015-12-27
书写的很好，不过我只挑自己感兴趣的章节去读，先生是有大才的人，学习。
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木目心 2015-02-10
蔡先生对一切不好吃的形容是“发泡胶”，搞得我好想试试发泡胶是神马味道啦。
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杨磊
2014-02-11
简简单单介绍大美食家的吃货经验，佩服作者吃的经验，对我来说，最重要的是，看到了如何做一碗最好吃的蛋炒饭！
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richardk 2016-10-29
书中主要是介绍美食，深度的东西没有
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lilila是我 2014-05-23
看完以后吃东西会在心里煞有介事的评论一番呢。不过蔡老头的吃面口味除了方便面其他和我都不太一样恩，尤其是韩国冷面！！
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dochan 2014-06-30
同上一条嗯嗯，哪天饿了估计会再拿出来看的
