京味儿食足•短评
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0 烤翅 2016-07-30
从字里行间想象老北京的味道
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0 LemoniDL 2015-05-17
美食承载的不仅仅是味道更是时间和情感的回忆。故人们总说 唯爱与美食不可辜负
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0 Enjoy easy 2012-12-12
这本书最亮点的地方就是以京味为载体,实际上探讨的是深厚的老北京文化。文字轻松诙谐,引人入胜,真真的能把你带到那种浓郁的北京味道里去。
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0 易懷 2012-12-28
崔老师不但幽默风趣 对京味儿有独到见解 此书值得推荐!!
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0 闲来煮酒 2012-12-03
语言还挺京味儿的。炸酱面饺子卤煮火烧什么的看着好饿,但是螃蟹一类的就很一般了。整体来说还可以吧,也不能怎样了。
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0 无为无形 2014-11-12
浓浓的京味,是本不错的休闲读物
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0 三联读者俱乐部 2012-12-11
这是继《京味儿》之后,崔岱远又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。说北京,自然让人首先联想到四合院。说京城的吃食,就不能不提到京城的“馆子”,去饭馆餐厅用餐,北京老话儿叫“下馆子”。北京的“八大楼”是鲁菜的馆子,“长安十二春”则是江南风韵,峨眉酒家、四川饭店虽立足京城较晚,经作者描绘,仍让人垂涎。当作者把饮食文化与百姓生活有机地融为一体,构成京城百姓的生活图景,不禁令读者食指大动之余,另有一番感慨。
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0 PT-proton 2013-10-02
看得我这叫一个饿得慌,将香椿鱼儿,冻柿子的时候真是给我带到了小时候,怀念以前四合院的日子...
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0 Angela 2013-01-03
书的前半部分看着还是蛮开心的,尤其到扁豆焖面的那段,特别赞的就是那种「很多真正味美的东西只能出自于自家厨房」的温暖态度,后面介绍菜系和饭馆的部分读来就一般了。比起上一本<京味儿>,这本读起来没有那么有味儿了。
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0 闪亮蕾蕾 2015-02-25
好多场景历历在目,好怀念~~
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0 小轩 2015-10-11
写得不是简单的食物,是老北京的文化,是胡同四合院的生活,更是难以忘怀的童年,无法回去的故乡。
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0 姗妹SO 2013-04-20
京味儿系列第二册,比第一册逊色了,没有重温的欲望。
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0 修罗 2013-04-29
介绍的已经不仅仅限于北京的各种吃食,更加多了那些水果、礼俗什么的
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0 热心市民耿先生 2017-05-15
啧啧啧 看饿了 能把人写的满口生津 啧啧啧 厉害
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1 R7 2015-10-02
真的很难说,是物质匮乏但精致平和的年代好,还是现在物质充盈但浮躁的年代好,人们往往都是一边享受着物质带来的便利,一边怀念着那回不去的慢时光
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0 luckyviva 2013-11-19
因为出差,有了一趟匆忙的北京之旅,没吃多少东西,却留了不少带着寒冷与苍凉的回忆。
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0 sunny`k 2013-06-03
不赖,北京风物志
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0 米蜗牛 2016-02-03
发现很多写食物的书都是这样的套路,介绍食物,讲讲由来,还要配上儿歌之类的。没有勾起我对食物的向往。
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0 aki 2013-12-11
书展上收入的。完全冲着三联去的,买了很多。关于吃的书,大多我都喜欢。
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0 吉小逗 2017-03-10
想去北京住上一段时间