舌尖上的上海
出版社： 上海人民出版社/世纪文睿
副标题： 上海LOCAL美食精华
出版年： 2012-7
页数： 172
定价： 28.00元
装帧： 平装
ISBN： 9787208107939
内容简介
《舌尖上的上海》内容简介：一本在深夜阅读时让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。一本记录下最具上海本地特色的几十种食物味道的美食散记。一本关于上海70、80后青年温暖记忆的心灵鸡汤。一本作者和摄影师花费3年时间，爬过电线杆取景，冒着被挥菜刀的风险，以扫街方式拍摄的近200张弄堂小摊酒楼的实地美食图集。
这就是《舌尖上的上海》，满篇细腻到柔软的文和质朴到惊艳的图，能融化每个看过此书之人...
作者简介
指间沙，复旦大学中文系古典文学硕士，被称为“上海滩最大牌娱评人”，已发表文章数百万字。
作者从小爱好搜集娱乐与美食各种资料，理想是写各种有趣好读又有观点和信息量的书。作为一个资深吃货，计划创作“吃货系列”，与众吃货共勉！
目录
该书热门标签
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Orange
2013-01-06
家乡的味道。 迷人而难忘。
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白色面包
2012-10-15
怀念小时候的各种美味～
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Kento
2013-12-01
作者的文笔很好
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laogou
2013-01-11
读罢颇有冲动，想把图片上的尤物一份份摆在面前大快朵颐。快快去那个地图圈出来，分出来静安黄埔，速速吃去！
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rainyxu
2013-01-29
还差几家没吃过的补起来
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普林斯·皮格
2012-07-13
浓浓的上海情结，小时候的味觉记忆是永远不会被代替的
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粉丝汤
2012-09-11
上海的吃货看到流泪。
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UNDOCAPE
2013-09-16
食物只有带了感情才更显温暖，有记忆的味道是最美的滋味。
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MR.Mistake小错
2012-10-08
吃货所见不同
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Cathy
2012-09-10
其实上海吃货这个书名更讨喜些
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张怡微
2012-07-13
雅与欲！
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我的剑会笑
2012-09-04
怀旧味很浓的散文，让我想起了年少无忧无虑的时光，还有很多消失的美食和许久不见的朋友。正如文中所说：真是青团如青春，君记取青春易逝，莫辜负良辰美景，蜜意幽情。用3小时细细读完此书，中间还忍不住下楼吃了一碗老鸭粉丝汤。谢谢Daneestone的推荐和Veronica的赠书。
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Orange
2013-01-06
家乡的味道。 迷人而难忘。
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白色面包
2012-10-15
怀念小时候的各种美味～
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Kento
2013-12-01
作者的文笔很好
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laogou
2013-01-11
读罢颇有冲动，想把图片上的尤物一份份摆在面前大快朵颐。快快去那个地图圈出来，分出来静安黄埔，速速吃去！
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rainyxu
2013-01-29
还差几家没吃过的补起来
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普林斯·皮格
2012-07-13
浓浓的上海情结，小时候的味觉记忆是永远不会被代替的
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粉丝汤
2012-09-11
上海的吃货看到流泪。
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UNDOCAPE
2013-09-16
食物只有带了感情才更显温暖，有记忆的味道是最美的滋味。
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上海吃货一族
0有用 EVIL EYES 2012-07-18
吃，一定要有人积极呼应才有意义。上海是一座拥挤着吃货的城市。多少年来，上海总被冠以“老”字，刻意被怀旧，其实上海味道不仅是往日情怀追忆的缥缈。《舌尖上的上海》作者在记录自己美食体验的同时，用数年时间一... 查看全部>>
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上海传统美食的诱惑
0有用 我在纽黑文 2012-07-18
沪上知名娱乐专栏作家指间沙新近出版了“上海吃货”系列之《舌尖上的上海：上海Local美食精华》。鲜肉月饼带来的误会、蝴蝶酥的血缘猜想、锅贴与生煎的泾渭分明、肠血油豆腐线粉汤的神出鬼没、八宝鸭带来的双份... 查看全部>>
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与众不同的民间风
0有用 宇宙流 2012-07-18
与众不同的是，《舌尖上的上海》这本书的图片摄影强调“民间风”，穿插数百幅真实的觅食彩图，记录食物也记录城市吃的场景。作者花了整整四年时间穿街走巷，以扫街的方式拍摄弄堂小摊酒楼现场最活色生香的美食。清明... 查看全部>>
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舌尖热潮
0有用 二手 2012-07-18
《舌尖上的上海》这本筹划并制作多年的书，出版时正巧赶上了全国涌起“舌尖”热潮，国人对美食的爱从未如此直接澎湃。一方水土养一方人，上海人真的很爱吃，稍微美味一点，店门口就排起一条长龙来。食物是用来了解这... 查看全部>>
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看得我食指大动~
0有用 echochanted 2013-04-11
看得我食指大动~爱生活的人才能写出这样的文章。早已不爱那些不食人间烟火的文，真正让人心动的是人生况味~这本书让我联想起王安忆的长恨歌，弥漫着上海弄堂的食物香味，衣物的香气，以及阳光里浮尘的味道。--要... 查看全部>>
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只是想起张爱玲...
0有用 子息 2013-05-17
现在，几乎每天我都会记录自己的读书心得。用微信记录。这本书，是我在看了《张爱玲城市地图》之后，起兴翻阅的一本书。里面有老上海的味道，文字间有张爱玲的笔锋，就算是八卦今日的明星，不过也像极了上海人在茶肆... 查看全部>>
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唯有美食与爱不可辜负。
1有用 猪小浅 2012-08-14
新一期的《上海壹周》，2012年8月1日。决定从这个星期开始收集这份报刊了，然后做笔记。所以不再买了就立即把外面的包装扔掉，而是小心翼翼的保存起来，一如家里堆积如山的杂志。一。带一本书去伦敦，在未来的... 查看全部>>
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吃货本色——《舌尖上的上海》序
3有用 世纪文睿 2012-07-06
上海并不是随便拐进家馆子就能吃得满意的，但上海人真的很爱吃，稍微美味一点，店门口就排起一条长龙来。这是一座吃货拥挤的城市。什么是吃货？想起胃弱的夏目漱石，偏偏最爱伤胃的汤年糕和白酒。自己吃不了，就在小... 查看全部>>
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吃我祖宗十八代
9有用 项微微 2012-07-16
自2000年9月第一次踏入本城，我已来上海十二年。时不时我便要扪心自问一番，我来上海究竟是闹哪样？初来上海只是一心想离家，昔日纯情少女我又受到罪恶的电视剧蛊惑（没错，就是该死的《将爱情进行到底》）。读... 查看全部>>
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侬好，阿拉想尝尝上海
3有用 小红果 2012-11-15
前一阵子坐地铁，看到一则巧克力的广告，印象颇深。“栗子蛋糕规定要南京西路凯家的，顶好的小笼要配香醋，甜酒要加点鲜牛奶……”说的都是熟悉的上海滋味。若不是地道的上海人，或初来上海年月未久，恐怕没有体会。... 查看全部>>
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认真吃，用力爱
19有用 阿winter 2012-07-17
封面有个小小LOGO，“上海吃货”，据说是原定书名。大家一致以为比现在这个好，不追时髦，有自己的意见在。本来就不是跟风作。陆陆续续写了四五年，随时随地扛了单反去吃饭，没拍照前不得动筷，对面的人还要帮忙... 查看全部>>
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吃我祖宗十八代
9有用 项微微 2012-07-16
自2000年9月第一次踏入本城，我已来上海十二年。时不时我便要扪心自问一番，我来上海究竟是闹哪样？初来上海只是一心想离家，昔日纯情少女我又受到罪恶的电视剧蛊惑（没错，就是该死的《将爱情进行到底》）。读... 查看全部>>
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赖在一座城市的理由
8有用 惘然 2012-07-23
我一直以为长期在《上海壹周》写八卦专栏的指间沙会先出一本讲明星八卦的书，结果她出了这么一本上海美食地图——《舌尖上的上海》。一座城市有多少家餐馆，这座城市就养着多少的吃货，甚至更多。我想，南京有很多将... 查看全部>>
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吃货本色——《舌尖上的上海》序
3有用 世纪文睿 2012-07-06
上海并不是随便拐进家馆子就能吃得满意的，但上海人真的很爱吃，稍微美味一点，店门口就排起一条长龙来。这是一座吃货拥挤的城市。什么是吃货？想起胃弱的夏目漱石，偏偏最爱伤胃的汤年糕和白酒。自己吃不了，就在小... 查看全部>>
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侬好，阿拉想尝尝上海
3有用 小红果 2012-11-15
前一阵子坐地铁，看到一则巧克力的广告，印象颇深。“栗子蛋糕规定要南京西路凯家的，顶好的小笼要配香醋，甜酒要加点鲜牛奶……”说的都是熟悉的上海滋味。若不是地道的上海人，或初来上海年月未久，恐怕没有体会。... 查看全部>>
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1有用 猪小浅 2012-08-14
新一期的《上海壹周》，2012年8月1日。决定从这个星期开始收集这份报刊了，然后做笔记。所以不再买了就立即把外面的包装扔掉，而是小心翼翼的保存起来，一如家里堆积如山的杂志。一。带一本书去伦敦，在未来的... 查看全部>>
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上海吃货一族
0有用 EVIL EYES 2012-07-18
吃，一定要有人积极呼应才有意义。上海是一座拥挤着吃货的城市。多少年来，上海总被冠以“老”字，刻意被怀旧，其实上海味道不仅是往日情怀追忆的缥缈。《舌尖上的上海》作者在记录自己美食体验的同时，用数年时间一... 查看全部>>
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上海传统美食的诱惑
0有用 我在纽黑文 2012-07-18
沪上知名娱乐专栏作家指间沙新近出版了“上海吃货”系列之《舌尖上的上海：上海Local美食精华》。鲜肉月饼带来的误会、蝴蝶酥的血缘猜想、锅贴与生煎的泾渭分明、肠血油豆腐线粉汤的神出鬼没、八宝鸭带来的双份... 查看全部>>
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与众不同的民间风
0有用 宇宙流 2012-07-18
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舌尖热潮
0有用 二手 2012-07-18
《舌尖上的上海》这本筹划并制作多年的书，出版时正巧赶上了全国涌起“舌尖”热潮，国人对美食的爱从未如此直接澎湃。一方水土养一方人，上海人真的很爱吃，稍微美味一点，店门口就排起一条长龙来。食物是用来了解这... 查看全部>>
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