厨房中术
内容简介
作者的许多文章,都是在厨房里构思而成的,构思着构思着,作者突然灵机一动,为什么作者自己不能写写美食文章呢?既然作者这么喜欢呆在厨房里,又这么爱做饭。
如大家所知,作者是个自由职业者,又是个百分之百的行动派,所以,产生那个念头五分钟后,关了煤气炉,作者跳到网上跟某编辑姑娘说:让作者在你们报纸写美食文章吧?作者保证写得比沈宏非好。她居然答应了,这让作者很激动,半小时后便写完了一个,...
作者简介
巫昂:自由作家,先后就读复旦大学和中国社会科学院,曾为《三联生活周刊》记者,在《南方周末》、《新周刊》、《南方都市报》、《新京报》、《东方早报》等媒体开设专栏,包括文娱、美食、生活、心理信箱等系列,并持续创作诗歌与小说。旅行各地,时居北京,已出版《正午的巫昂》、《从亲人开始糟蹋》、《爱情备胎》、《谁都是情圣》等作品。她的美食专栏理论结合实践,一边博识着,一边幽默着,常常从吃里边看出人生和世界...
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- 最新
- 热门
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0 立新街小兽 2011-08-12
巫昂写食,那滋味不是甜糯,而是辛辣。
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0 [已注销] 2016-04-28
很鸡肋的文章,过于口语化,对食材的描述不细致,内容有颇多重复累赘
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0 微笑的蚊子 2010-04-15
幽默,风趣,充满了生活的小滋味。 特别适合在马桶上读(敝人的小癖好之一)
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0 言SHINE 2013-11-13
厨房中的人生
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0 让我深刻一会儿 2012-04-14
非常精彩。
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0 白色大肉兔 2013-07-29
饿着笑
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0 翟小花 2012-09-11
中等线以下,不好
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0 昭拓 2012-06-10
内容可没书名和文章标题那么生猛……
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0 傻囡秀 2015-02-11
猛地一看,还是以为是本香艳的春宫图《房中术》。本着食色性也的人类本能,细细阅读,边看边吞口水。虽不像《舌尖》那样细细介绍食材,老母鸡好还是童子鸡的驳论也是蛮有意思的。爱吃酸的我,应该去趟山西!美厨娘~小娘惹~
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0 lonsdale_haru 2015-10-13
15.10.12 05E美食小文,用了2小时就翻完了。对于美食的部分描绘的不够诱人,着重刻画心情和人物,不是很喜欢作者那种嘲讽的语调,总觉得有些刻薄不厚道。
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0 立新街小兽 2011-08-12
巫昂写食,那滋味不是甜糯,而是辛辣。
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0 [已注销] 2016-04-28
很鸡肋的文章,过于口语化,对食材的描述不细致,内容有颇多重复累赘
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0 微笑的蚊子 2010-04-15
幽默,风趣,充满了生活的小滋味。 特别适合在马桶上读(敝人的小癖好之一)
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0 言SHINE 2013-11-13
厨房中的人生
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0 让我深刻一会儿 2012-04-14
非常精彩。
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0 白色大肉兔 2013-07-29
饿着笑
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0 翟小花 2012-09-11
中等线以下,不好
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0 昭拓 2012-06-10
内容可没书名和文章标题那么生猛……
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0 傻囡秀 2015-02-11
猛地一看,还是以为是本香艳的春宫图《房中术》。本着食色性也的人类本能,细细阅读,边看边吞口水。虽不像《舌尖》那样细细介绍食材,老母鸡好还是童子鸡的驳论也是蛮有意思的。爱吃酸的我,应该去趟山西!美厨娘~小娘惹~
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0 lonsdale_haru 2015-10-13
15.10.12 05E美食小文,用了2小时就翻完了。对于美食的部分描绘的不够诱人,着重刻画心情和人物,不是很喜欢作者那种嘲讽的语调,总觉得有些刻薄不厚道。
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0有用 夕禾戚戚 2008-09-29
巫老师是个相当神奇且有趣的女人。她会的东西实在太多了,以至于有人悄悄问我:“巫昂真的会做菜吗?”答案当然是会,非常会,相当会。不然,也不会把厨房中的那点事都写得趣味盎然~~~ 查看全部>>
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读着读着就饿了
0有用 微凉的你 2012-02-21
可能因为我是个吃货吧,所以特别喜欢看关于吃的方面的书。所谓饮食文化,博大精深,关于吃的,总是有一种想要吃遍天下的豪情壮志!中国吃的这么多,自己生活的地域也有限,只能从文人笔下,结合自己的想象力,摆出一... 查看全部>>
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房中术在厨房
0有用 MARTELL 2012-05-02
我害怕的美食文,有太多的古今典故,好象一个迂腐的八股份子,只会背书,全然没有点亲近的意味。我也害怕太务实的操作手册,好象个理性的厨子,没有点做菜的激情。恰恰是巫昂,能开拓新的文法,爽快淋漓,典故虽有,... 查看全部>>
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一吃一观
0有用 言SHINE 2013-11-13
其实不太喜欢作者的文笔,虽然自认为自己是个好吃的货。文中多有的是自己的散见,不系统,大体就是吃的时候临时的想法,笔调略有诙谐和怀旧,还有一点狡黠的坏。最近在看吃的文章,印象最深的是对味觉的怀念。真正好... 查看全部>>
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吃只是个引子
0有用 ANN 2010-02-22
这本书确实无关美食研究。应该算是关于食的态度的小论。不过文字很有趣味,比起写的食物。封面设计蛮喜欢的。书名也吸引眼球,不过按作者书中的性子来看估计十有八九是编辑定的书名。 查看全部>>
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巫昂:“编辑部的故事”——《星期一是礼拜几》新老三联儿的对话
0有用 么兜 2010-06-16
开始时间:6月19日周六14:30结束时间:6月19日周六16:30地点:北京朝阳区世贸天阶北街时尚大厦2层L214主办方:时尚廊组织者:么兜婆婆类型:讲座/沙龙活动介绍:报名链接:http://ww... 查看全部>>
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我吃,我恋上热量,幸福又寻常。
0有用 温情小颖颖 2013-04-23
我讀書的時候,喜歡用筆隨看隨畫。這樣做有兩個好處。一是在你翻讀的時候,你可以迅速發現你之前看過的重點,加固你的記憶或者重新審視這個問題有否隨著時間或者心態而有新的答案。更重要的是,這種循環有助於你記憶... 查看全部>>
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从辣女到厨娘
2有用 miss QQ 2008-09-22
有幸从本书中窥探到女战士昂姐姐细腻和多彩的一面。昂姐姐堪称完美女性,上得厅堂,下得厨房,更是进得卧房。一直以来都不知道她对美食如此有心得。不但会做,而且还做得那么感性又灵气。用一小节葱白还是一片柠檬来... 查看全部>>
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插一嘴
2有用 胡赳赳 2008-12-21
巫昂的新书《厨房中术》出版了。她是不是个滥情的人我不知道,但一定是个滥才的人,我刚刚形成一点对她的认识,她就拐弯不见了。比如说我常常为她的各类身份冲昏了头脑:诗人、传媒人、美食家、情感专家、手工女红者... 查看全部>>
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厨之房中术
3有用 玉雪洲 2009-05-05
食物,是用来了解世界的一种方法。一向喜欢看和吃有关的书,也买了很多,除了单纯意义上的菜谱和一些经典与食物相关的情色故事,简单直白的大众菜谱也是我的至爱。愿意写这一类书的作者,都有一颗热爱美食的心。而这... 查看全部>>
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生活派的食客精神
16有用 朱兔宝 2008-09-27
这本《厨房中术》巫昂继续发扬她一贯的自嘲也嘲人的精神,将一座中国社会大食堂里既可为饮食亦可为男女的世事大大地作弄了一番,她一面俏皮着、凌厉着、活泼着、张扬着,说着荤的和素的笑话,浅的和深的的八卦,古和... 查看全部>>
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记忆中的味道
15有用 琼ivy 2008-11-06
第一次看完一本书,有一种饿了好几顿的感觉。作者巫昂是个极厉害的“自由厨娘”,仅在《厨房中术》中就动用了上百种食材,烹饪出一顿色香味俱全的“阅读盛宴”,从鲜浓的上汤到清香的茶汤,从滑溜的米粉到生猛的海鲜... 查看全部>>
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春药铺里的厨房中术
13有用 困困 2008-11-26
巫昂告我她出了本书叫《厨房中术》,我第一反应是,大概是个与伊莎贝尔·阿连德的《感官回忆录》不相上下的春膳集子。后面这一本是个智利女人写的,书里列了一堆催情食材和菜谱,经常看得我口舌生津春心萌动。拿到巫... 查看全部>>
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下饭书
6有用 小宽 2008-10-30
每次去书店,我都要在美食书籍那块区域多呆上一会儿,总是试图着寻找一些能看的上眼的书。我把阅读此类书籍看成是我工作的一部分,作为一个有上进心的美食记者,读此类书籍就等于充电,等于给自己的角色加血,增强战... 查看全部>>
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厨房卧房莫辨。
4有用 于一爽 2008-10-30
读了巫昂的《厨房中术》,说是一个自由厨娘的“秘戏图考”。一直就觉得巫昂的文字很好玩儿,不同于沈宏非、唐鲁孙,也不是蔡澜一路。她下笔喜欢嘲笑嘲笑自己,也嘲笑嘲笑别人。灶上从不开猛火,吹吹小冷风,也不会掉... 查看全部>>
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厨之房中术
3有用 玉雪洲 2009-05-05
食物,是用来了解世界的一种方法。一向喜欢看和吃有关的书,也买了很多,除了单纯意义上的菜谱和一些经典与食物相关的情色故事,简单直白的大众菜谱也是我的至爱。愿意写这一类书的作者,都有一颗热爱美食的心。而这... 查看全部>>
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从辣女到厨娘
2有用 miss QQ 2008-09-22
有幸从本书中窥探到女战士昂姐姐细腻和多彩的一面。昂姐姐堪称完美女性,上得厅堂,下得厨房,更是进得卧房。一直以来都不知道她对美食如此有心得。不但会做,而且还做得那么感性又灵气。用一小节葱白还是一片柠檬来... 查看全部>>
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插一嘴
2有用 胡赳赳 2008-12-21
巫昂的新书《厨房中术》出版了。她是不是个滥情的人我不知道,但一定是个滥才的人,我刚刚形成一点对她的认识,她就拐弯不见了。比如说我常常为她的各类身份冲昏了头脑:诗人、传媒人、美食家、情感专家、手工女红者... 查看全部>>
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0有用 夕禾戚戚 2008-09-29
巫老师是个相当神奇且有趣的女人。她会的东西实在太多了,以至于有人悄悄问我:“巫昂真的会做菜吗?”答案当然是会,非常会,相当会。不然,也不会把厨房中的那点事都写得趣味盎然~~~ 查看全部>>
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读着读着就饿了
0有用 微凉的你 2012-02-21
可能因为我是个吃货吧,所以特别喜欢看关于吃的方面的书。所谓饮食文化,博大精深,关于吃的,总是有一种想要吃遍天下的豪情壮志!中国吃的这么多,自己生活的地域也有限,只能从文人笔下,结合自己的想象力,摆出一... 查看全部>>
评价“厨房中术”