摆摆摆的评论
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评好吃的西點蛋糕祕訣
里面的trick最重要,有很多小秘诀,值得借鉴!
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评小小乳酪蛋糕食譜書
书的质感很好,食谱不算多,有的还可以,但味道比较偏腻,实用性来讲一般
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评烘焙宝典
这本其实对初学者很有用,因为对材料和器具,还有几种蛋白霜的基础讲解很详细,后面的食谱是次要,前面的基础知识很有用