瓦西里·扎伊采夫的评论
-
评一分钟经理人
三个一分钟的做法，有效
-
评说东道西
旧北平生活描述宛在眼前，但是读完只能记住梗概，不像小时候，虽然书少，但读完每字都在心里。 同样讲北京民俗，里面提到的深宅大院的民俗和老舍笔下大杂院的民俗真是天上地下。
-
评一碗好面
讲了几十种面的做法。不过其中最有用的是各种调料的预制，如炸蒜片、炒肉臊、洋葱油等等，不必拘泥于具体面的做法，有调料自己搭配即可。
-
评大杂烩
提到的北京民俗是大户人家、世家、贵族的民俗，和老舍描述的贫民的民俗真是大不一样。
-
评这样装修最省钱
写的挺详细的。