说东道西
内容简介
《唐鲁孙系列：说东道西》作者唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍...
作者简介
唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学家。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食...
目录
该书热门标签
- 最新
- 热门
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刘小宅
2011-03-14
吃的描写，一是唐鲁孙先生，二是汪曾祺先生，看了多少遍还依然看不厌
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老牛哥
2012-03-09
写的是民国的所见，所闻。唐鲁孙老先生以一个“道听途说”和亲身经历的角度写了一段段往事。虽是往事，但不琐碎，更多的了解那些远离我们的风俗，那些人和事
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豆酱
2015-07-13
被吃货推荐的一本吃货著作
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要好多好多糖
2010-08-21
仰望的贵族吃食年代
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东风袅袅
2016-07-10
美食佳酿，风景故物，文学戏曲电影摄影烟酒，无不通达，读之开怀，亦兴向往。
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0
brooks
2009-12-15
听老人娓娓道来
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0
墨叶
2010-08-27
读的馋虫发作了
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0
岚田玉
2011-08-07
他还相信狐狸精
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0
熹园
2012-12-08
2009年3月阅读。唐鲁孙全集11本，全都好看。
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小七
2013-08-25
祖上也是阔过的，所以，见过些世面。
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刘小宅
2011-03-14
吃的描写，一是唐鲁孙先生，二是汪曾祺先生，看了多少遍还依然看不厌
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0
老牛哥
2012-03-09
写的是民国的所见，所闻。唐鲁孙老先生以一个“道听途说”和亲身经历的角度写了一段段往事。虽是往事，但不琐碎，更多的了解那些远离我们的风俗，那些人和事
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豆酱
2015-07-13
被吃货推荐的一本吃货著作
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要好多好多糖
2010-08-21
仰望的贵族吃食年代
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东风袅袅
2016-07-10
美食佳酿，风景故物，文学戏曲电影摄影烟酒，无不通达，读之开怀，亦兴向往。
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brooks
2009-12-15
听老人娓娓道来
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墨叶
2010-08-27
读的馋虫发作了
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岚田玉
2011-08-07
他还相信狐狸精
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熹园
2012-12-08
2009年3月阅读。唐鲁孙全集11本，全都好看。
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小七
2013-08-25
祖上也是阔过的，所以，见过些世面。
- 最新
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吃
0有用 乐乐子晏 2013-03-01
书里说：喝惯了吴裕泰的茶，就绝对不改喝张一元。我觉得吧，我还真没那么矫情，我咋就分不出来这两家茶庄茶品的区别呢。不过吴裕泰的文化的确比张一元看起来更雅致，相比之下，感觉张一元怂爆了。但谁让我第一次买茶... 查看全部>>
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【一些摘录】
1有用 董泽宇 2011-11-09
【烧饼】一般说来，麻酱烧饼要比马蹄的尺寸略大点，因为芝麻酱烧饼可以白嘴吃，要是夹别的吃食，就把瓤儿掏出来，吃素的夹雪里红炒黄豆芽，吃荤的最好是夹上红柜子的猪头肉。还有一种叫薄脆，天津叫它糖皮儿或锅鼻儿... 查看全部>>
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老北京的日子
3有用 dotann 2005-08-22
这本书适合一边吃饭一边读，一边为书中所描述的情景流口水。唐鲁孙写这些文章的时候，已经离开北京定居台湾，虽然他常有机会重返故乡，写的大多还是战前的旧事。跟很多战后离开北京的文人一样，他们笔下的故都活色生... 查看全部>>
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老北京的日子
3有用 dotann 2005-08-22
这本书适合一边吃饭一边读，一边为书中所描述的情景流口水。唐鲁孙写这些文章的时候，已经离开北京定居台湾，虽然他常有机会重返故乡，写的大多还是战前的旧事。跟很多战后离开北京的文人一样，他们笔下的故都活色生... 查看全部>>
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【一些摘录】
1有用 董泽宇 2011-11-09
【烧饼】一般说来，麻酱烧饼要比马蹄的尺寸略大点，因为芝麻酱烧饼可以白嘴吃，要是夹别的吃食，就把瓤儿掏出来，吃素的夹雪里红炒黄豆芽，吃荤的最好是夹上红柜子的猪头肉。还有一种叫薄脆，天津叫它糖皮儿或锅鼻儿... 查看全部>>
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吃
0有用 乐乐子晏 2013-03-01
书里说：喝惯了吴裕泰的茶，就绝对不改喝张一元。我觉得吧，我还真没那么矫情，我咋就分不出来这两家茶庄茶品的区别呢。不过吴裕泰的文化的确比张一元看起来更雅致，相比之下，感觉张一元怂爆了。但谁让我第一次买茶... 查看全部>>
评价“说东道西”