gtianp的评论
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评食物营养与配餐
结论的东西多,原理的东西少。指导日常生活够了,要想深入了解,只能从食品化学和生物化学入手了。
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评厨室探险
没有想像中的好,涉及到一些化学和物理的知识,比较零碎。作为厨艺爱好者的一种增长知识的手段不错,如果要较真起来就不行了。
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评Who Gets What — and Why
This is a great book about market design. But this kind of economist won't exist in China because we lack humility to market and humanity to people.
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评刚性泡沫
作为一个外行,书里黑话太多,需要查字典。如果一个内行去看,内容太水,干货太少。随便查了一下引文,wsj博客上的数据都没有来源居然去引用,太不严谨。还是自诩国师预言家的面目来写经济书,没必要也不好看。
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对《这一生,至少当一次傻瓜》这本书的评价 2012-04-25
好吧,我知道在豆瓣不耍小清新是没有市场的。可是我不得不说,这确实不是一本教你如何使用意念创造苹果的书,也不是告诉你怎么用眼泪浇灌苹果树的书,更不是一本告诉你只要跟苹果树说话它就能长高长大的书,这就是一... 查看全部>>