作者作为一个法国人交换到美国一年后胖了二十磅(约18斤),于是决定拾起节操,把肉甩掉,让人感到舒服的是这本书并不像微博上的大v们一样,每天像打了鸡血一样运动,饮食极度变态,而是强调循序渐进,找到适合自己的"平衡状态"。
整个计划分为三个阶段:催醒期(为期三周的进食总量控制,好好记下你吃了什么);重塑期(强调了饮食的质量高于数量,饮食要慢慢少而精);稳固期(在这个时期,你可以适度的重新吃任何你喜欢的东西,你已经成功的重新设置了你身体的平衡)
1、阅读那三个礼拜的饮食记录,找出那些“破坏者”(明明不需要的热量),在能够接受的界限内尽量减少食用量。如果有哪些是没有痛苦就能放弃的,就放弃掉。剩下的那些也要逐步减少。
2、有规律进食
3、对于那些不是“破坏者”的食品要注意食用的量,也要逐步调整。
4、学会了解市场,而不是超市。每周去几次市场以准备食物(只买所需要的,但绝对不要在饿的时候去)。
5、根据季节变化来丰富你的食物。增加新鲜水果蔬菜的比例。(吃新鲜的,当季的食物)
6、了解并尝试几种新的调料风味。
7、自己做饭。远离加工好的食物,尤其是含有人工原料的食物。
8、吃一顿真正的早餐。
9、尝试每天享用两杯自制酸奶(或者是纯天然原味酸奶),可以做为甜点、早餐或者点心。
10、每天至少多喝两杯水,尽量有时间就再喝。
11、尝试一项温和的有规律的运动,日常散步或着爬楼梯都可以。(如果你会去体育馆,你已经穿了够多的健身服了,所以挑选几样穿着便服的活动吧。)
12、别在屋子里储存“破坏者”。
13、把那些有安抚作用的食物和可做为“破坏者”替代品的食物列一份清单,储存一些。(水果等)
14、要为突发的紧急状况在身边准备些存粮。(候机带把坚果…)
15、挑选食物并在周末享受它作为周末奖励。(但也不能太夸张)
法国人每次都要给我们上一课叫做热爱生活(但更爱自己),好的东西当下要享受,包括食物,不要站着吃,不能不优雅,每一餐都要搭配可口摆放诱人,同时也要知道适可而止。(用一块品质高的黑巧克力代替一口袋士力架吧)
总之,减肥的方法千千万万,适合自己的就是最好的,把享受食物带入生活中远比从排斥食物到渴望零食,减肥反弹又减肥要好的多。不要再许下“雄心壮志”(明早跑十公里),吃粗加工食物,楼下溜二十分钟,今天就达标了。
重新设置自己
《法国女人吃不胖》热门书评
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不是法国女人吃不胖,是美国女人太容易吃胖
94有用 2无用 阿苏 2007-06-17
《法国女人吃不胖》,一本很有意思的书,如果你是法式大餐的簇拥或实践者,你可以像老外一样把它看做一本减肥食谱;如果你不是,那么这将是一本让你重新审读你所处的饮食文化的书,也许更会让身为中国人的你,傍老的你,习惯下馆子的你……重新开始思考:自己下厨会不会是一件更有益、更健康的事。 本书通篇其实...
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法国女人吃不胖的理由
32有用 3无用 seren 2007-01-19
1.不停喝水.是水, 不是其它任何碳酸饮料.2.有节制的吃. 吃甜品,吃面包,都OK, 关键是要有节制.3.吃有质量的东西. 巧克力, 要吃上等的黑巧,鄙视超市里的代可可脂作物.有条件的自制酸奶.4.尊重进食的过程.不站着吃,细嚼慢咽, 用精美慎重的餐具.5.多吃天然果蔬.6.进餐时喝一点wine,...
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内容摘抄
19有用 1无用 rola 2013-06-19
更少意味着更好吃任何东西都要适度有助于消耗热量的适度锻炼和大量喝水的重要性催醒期:传统的为期三周的进食总量控制,记下吃了什么重塑期:三个月时间,阅读那三个礼拜的饮食记录,找出那些“破坏者”,在能够接受的界限内尽量减少食用量。如果有哪些是没有痛苦就能放弃的,就放弃掉。剩下的那些也要逐步减少。对于那些不...
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窈窕,美丽,性感是我们女性终生追求的目标
16有用 0无用 yingzi 2007-07-26
昨天朋友从上海来,给我带来了一本对我来说是非常重要的书。这本书的名字叫做「法国女人吃不胖」 哇噢!我立刻决定到手的哈利波特推迟一天再开始。毕竟这个世界上比起魔法世界来,还是自己的身材和幸福更重要哇。这本书我看得很上瘾,一天就把它解决掉了。连中午都是坐在公司外面的石头板凳上废寝忘食了一把。怎么说呢同学...
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法国女人的奢侈
7有用 0无用 环玥 2006-08-13
我以为这是又一本减肥书。24岁的夏天突然明了一个女人的责任似乎是晚了点,美化世界从打扮个人开始,这是朋友们对我的教诲。听不懂高深的彩妆课,我从各大明星的美容书开始着手学习,总算知道了每天要用防晒霜,并且用卸装油,这些是后天被迫的兴趣,而对于女人来说,先天的兴趣当然是减肥。这书的作者位居高位,是职场白...
书名: 法国女人吃不胖
作者: [美] 米雷耶·吉利亚诺
出版社: 上海译文出版社
译者: 周敏
出版年: 2006
页数: 238
定价: 17.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787532738755