厨艺版的九阳真经

《Modernist Cuisine》热门书评

• 中文版今年五月份将问世！！！

  10有用 2无用 艺术图书 2014-02-11

  很高兴的告诉大家中文版今年5月份将问世 我们在出版英文版之后得到了广大艺术图书的爱好者以及美食家对此书的青睐 13年4月份我们与版权方签订中文版出版协议以来 不断有热心爱好者打来订购电话，如有兴趣了解印刷进程可加微信咨询 wwwbgs...

• 中文版终于出来了，2017年2月 封面换了，也终于可以发货啦，你们知道了吗？

  3有用 0无用 马 2017-04-14

  千等万等，《现代主义烹调：烹调艺术和科学》终于出来了关注“雅昌艺术图书” 官方微信吧～～或者点击链接，有卖<a href="http://雅昌微店">http://kdt.im/INsCBr</a>

  中文版上市进度及优惠预售通知

  2有用 1无用 雅昌艺术图书 2014-10-23

  非常抱歉的告诉大家，由于本书的中文版引进工作内容巨大，比预期要推迟，中文译稿在6月已完成提交到美国原作者内森处修改，已反复多次，我们预计在15年第一季度完成。非常感谢各位读者的长期关注，我们以优惠预售方式来回馈广大读者：预售期内成功预订并支付定金的客户，即可享受65%折扣（原价3980元，折后258...

• 万众期待，终将上市

  2有用 0无用 雅昌艺术图书 2016-09-06

  我记得2013年，当我们雅昌集团旗下印刷部门印制了原版在美国班尼获得金奖的时候，我们把目光瞄准到了这套全球的美食圣经。庆幸雅昌艺术图书通过内森先生审核，顺利拿到中文独家版权，没想到的是这里面艰辛历程......从2014年北京大兴的全球美酒美食图书展的发布，我们遇到的各种困难，最集中的就是翻译，抱歉...

• 厨艺版的九阳真经

  1有用 0无用 138212255 2013-03-24

       如果厨房是江湖的话，这就是九阴真经！而大套的Modernist Cuisine则是九阳真经！一本书加上一本工作手册，跟着纳森·梅尔沃德修炼吧！鄙人正在修炼中，尜尜。       值...