郑重其事地写读后感这种事情，还真是做不到呢。只是用Kindle读书，总有阅后即忘的嫌疑，如果不写下些什么来，留下点美好的回忆，大多相当于白读一遍。
一直以来喜欢殳俏。上中学的时候看《三联生活周刊》，周五晚上从学校回家，拿到书，第一时间便要翻开殳俏的专栏来读了才过瘾。倘若恰巧没有，便会失望好久。后来殳俏不再写三联专栏，我也就懒得看三联了。刚上大学那会儿突然发现殳俏的专栏转战到了《时尚旅游》，又是一阵惊喜。还有后来三联的年货专刊，似乎也是殳俏主笔，就在过年期间，无所事事的午后，对着那本厚厚的专刊肆意流口水——就算年夜饭也未必能这么合我胃口呢。那本杂志一直躺在宿舍的架子上，心情不好时拿来翻翻，就能好了大半。还有，站在北大图书馆阅览室的架子前面，翻完她写的《人和食物是平等的》，诸如此类，不胜枚举。
这本《元气糖》也是期待已久的了。几乎是一口气翻完。想来，喜欢殳俏的原因大概是她的不造作，加上一点小情怀。美食类的书看过太多，最不喜欢的是掉书袋的那一类。好好的食物上桌，竟然不描写它们，反而对食物背后的历史人文一通介绍，看到最后，菜都凉了。其次不喜欢语言太过夸张造作的。记得以前时尚旅游还有另一个美食专栏作者，名字忘了，只记得她的文字太繁琐，就好像吃的不是饭，而是桌上华美的盘子一样。真正好的文字，要简单而有味，两三笔描写菜，菜的味道、周遭的风景以及当时的回忆，都是极好的。看完这本书，记下的章节大多不是用脑子，而是用味蕾：比如，海胆饭上面爆开的新鲜鲑鱼子、热亚那海边的一打牡蛎配新鲜柠檬、冲绳市场里的生章鱼不加任何调料便吞下，还感受着吸盘和舌尖的亲密接触、鹅肝的油脂浸润了松露烩饭、茉莉花提拉米苏配桂花冰淇淋、以及白粥配咸菜或者“没精打采烂糊面”这样简单平凡却暖心的吃食。更有很多对于季节和天气的描写，也是深得我心的：譬如，夏天没有胃口的时候，各式凉面便闪亮登场，雨天适合在家吃杨梅顺带染个指甲，淋过雨后就想吃热腾腾的鸡汤面，而冬天就想就着暖烘烘的涮肉和泡菜锅过呢。
当然还有对于场景的描写，有几处也看得我会心一笑：在CBD周边的餐馆，“至少要离办公室越近越好，东西越多变化越好，让客户觉得越有体面越好，服务生开发票越快越好”，“有多好吃并不重要，但至少要看上去很好”；描写夜里的簋街“木知木觉地被人带到某个挂满红灯笼的敌方，呆呆地听着各种各样的吆喝声，忽然上来一个挤满了艳丽颜色的大锅，冒着让人窒息的香料气味，不断有人把又麻又烫的肉、鸭血、毛肚、笋尖、魔芋一块块加到你的盘子里，可因为太辣了，所以怎么也吃不饱。早上醒来，发觉胃依然是空虚的，但嘴唇确是肿的，是以就会更加确信自己只是做了一场梦，梦里因为自己的贪心，而误吃了锅子里煮着的来自夏天的火。”这一段让我想起千与千寻的画面，那遍山的红灯笼、店铺里面来来往往的鬼神，一切就像一个夏天的梦一样，差不多也是我对簋街的回忆了。
喜欢殳俏的若干点理由里面还有一条，就是接地气。殳俏说她最讨厌有人将美食当成是“倚老卖老的资本”，“说自己平生有幸得以一尝，其实也就是在炫耀你们现在都没得吃”。其实中国写吃的文人不少。但他们往往喜欢怀旧，讲一些早已灭绝江湖的名菜名厨。这样的描写也往往让我生气，凭什么只有你们吃得到，我们都吃不到呢？殳俏这本书也许还可以当做饮食评鉴来用，北京某家接吻送牛舌的餐馆就被她打了差评，而她喜爱的几家东京小店则贴心地付了地址。只可惜我近日没有日本旅游的打算。也许她推荐的“巴黎坐地铁到Tolbiac,出地铁站左转第一个路口的Pho14越南河粉店”倒真的可以一试呢。
看这本书的时候正值海德堡明媚的春日。有时是坐在车里，有时候是倚在窗边，望着随处可见的雏菊、樱花、桃花和玉兰，晒着太阳发呆，幻想着夏天真正来临的时候，在啤酒花园里面吃一顿长长的午餐，要最简单的青酱意面和凯撒沙拉，最后如果有一杯清凉的mojito冰霜便最好不过了。或者是挑一个晴天的傍晚，在内卡河边烤肉，当然要配啤酒啦。想到这里就觉得本书调动了我所有夏天的味蕾。就这样想着，坐在图书馆里写论文也不算是太枯燥的事了。
夏天午后的一杯mojito冰霜
对“夏天午后的一杯mojito冰霜”的回应
《元气糖》热门书评
-
一点失望。。。
47有用 11无用 栗子蛋糕 2011-02-15
元气糖是等了几日才买到的书，拿到手，还真觉得一下子的惊喜变成了失望。这个装帧只能说实验的失败吧，封面的材质并不讨喜，刚看到觉得唔错看，但随便一翻，封面就出现了深浅的印子。不过内里的纸张不错。关于内容，真觉得是介于博客和微薄的水平，也就说比微薄字数多一点，比一般博客少一点，内容也就是各种平淡的吃后感，...
-
作为小市民不喜欢啊
34有用 4无用 绮烟墨雪 2013-05-30
看介绍以为会是一本小市民之书，文字都活泼泼的，红烧肉佐着家长里短，人生囧事，吃完一餐，抹嘴洗碗。结果却是本小资之书，一块红烧肉都显得娇贵精致，要艺术地装盘，放在烛台间，用刀叉切成一口大小，仔细的不碰花了口红送进嘴里。又爱写珍贵食材雅致饮食，一餐才168元的早午餐，哈，我一个每周生活费200元的穷学生...
-
平民狐狸的酸葡萄
12有用 2无用 pinky 2011-03-13
元气糖对爱吃的平民狐狸是一颗大酸葡萄,如果没打算把每月半数以上生活费用在吃上,则看这本书还真得悠着点儿, 请避讳爱海胆俱乐部、吃海鲜都可以啊、到站了，先吃点儿什么吧（虽然是站前便当，但也尾随了攒钱去日本的梦想而变得那么神圣不可及）、丰鹅肥肝、燕窝里的贵妇梦、绝世好鱼、菌临天下、乱谈松露、陪四个老婆吃...
-
食物的最可贵品质莫过于坚持原味
10有用 0无用 泥鳅也是蛇 2015-09-16
挺喜欢这本书的，怎么说呢，就是写的风格是我比较喜欢的类型，自然流畅，不做作的文字，介绍了不少好吃的地方和风格。写的吃的和爱情相关联，开篇一句很吸引我：食物的最可贵品质莫过于坚持原味，但原味，有的时候太容易输给背叛。在这一点上，人和食物也是颇为相似的呢。...
-
知道太少，是因为你吃的不够多
7有用 0无用 墨愚玩 2012-10-22
1、 饮食习惯与饮食癖好能透露一个人的性格，这比“字如其人”在中国更具说服力。 介绍《元气糖》给我的朋友，就是上述结论最好的例证。此君在高考后那段大家各疯各的时间段，猛地决定吃素，除了牛奶、鸡蛋以外，餐餐吃草。所有曾经和他一起在食堂抢肉吃的哥们，都受不了他...
