这本书适合在酒足饭饱后,冲上一杯清茶或者是一包咖啡,边享受午后炽烈的阳光,边倚靠在沙发上做慵懒状的读下去。
书中里面的记忆、乡愁、偏好都与吃有关,我觉得吃更与宿命有关系,与你的生活背景、生活经历息息相关,于是有了关于吃的记忆、乡愁、偏好等等等。
先说乡愁,记得多年前把一个橙子拿个同事老公,她老公边剥橙子边说:“哪儿产的橙子也没有我家乡的雪橙好吃”。然后耐心的给我讲血橙如何如何。后来又与一位在北京打拼的朋友聊到橙子,朋友自信的说:“吃遍了全国各地的橙子,都没我老家的橙子好吃”。我很聪明的闭上嘴,不与他们争论,因为他们用家乡的食物来表达那份浓浓的乡愁,与他们理性的辩论哪个地区的橙子更好吃,也是徒劳无功的了。用老人的话说那是护犊子,有谁不认为自己的家乡美食不是最美味的呢?
吃总是和生命中经历过的人有着千丝万缕的关系,书中作者描写了上海公用房里面的老奶奶,灶边的外婆。。。。都会让读者勾起关于吃的往事和人,更相信每个人都有一段关于吃的记忆。我想起儿时的奶奶的大葱牛肉馅儿的饺子,有段时候时间奶奶每天都会买上几今牛肉和大葱剁在一起,添油加醋的做好调料以后,又熟练麻利的擀皮包饺子上锅儿。那时候我总是我嫌学校与家的路程太远了,必须加快脚步飞奔回家,才能赶上热气腾腾的大葱牛肉馅儿的饺子。否则晚一步饺子就凉了,里面的牛油就凝固了,看不见咬破饺子皮牛油流出的一目了。或许是与性格有关系,早早就认同了“先苦后甜”的生活态度,先把碗里面的饺子依次吃完皮,肉留着最后再吃。
我也相信每个吃货都是对美食存在着根深蒂固的偏见的,说不好听了就是矫情,事儿妈,就好像有人吃面一定要纯手工的一样,机械出来的面不好吃。吃石榴定要吃云南蒙自一样的。生活条件的提高,嘴都给惯坏了。
美食与宿命
《唯美食与爱不可辜负》热门书评
-
已试读 已吐
89有用 6无用 江子仁的冥想 2013-12-15
油腻腻的句子满页堆砌,仿佛手艺很差的师傅做出的红烧肉,技术不行调料补,酱油和糖当水放,还自以为出一盅东坡肉。 抱歉,你的评论太短了 &n...
-
唯爱与美食不可侵犯!
40有用 1无用 木桃 2013-12-17
不久前,微博上有场声势浩大的扔饭扔菜“活动”,起因是韩剧《爱在何方》的一个桥段,男女主角坐在韩式的榻榻米上进餐,边吃边进行了一场关于饮食文化的对话。男主角说:“我们国家的料理还真是多样化……虽然中国有很多料理……可是大部分都是炒的或炸的”。不过二人桌上所谓“多样化”的料理实在打男主角的脸,也就是一些...
-
韶光正好,美食当前,岂可辜负?
24有用 2无用 若潇潇 2014-01-13
前阵子,最喜欢挂在口头的一句话便是:“我是一个有梦想有追求的吃货”,先生总会无奈的戳着我的额头说:“你能不能有点出息”,我嘴里叼着吃食可劲儿点头,心里默默的想着:吃呀,多么有出息的一件事!先生常在外出差,每次给我电话我必问的一个问题便是回来给我带好吃的么?于是,每趟出差回家先生总会带着点地方特产回来...
-
味淡情浓
23有用 2无用 喵嗚 2014-01-12
在离家之前,我从未读过那些关于美食的书,也从未体会到什么叫“吃货”。来到澳门后,我忽然懂了。最爱家的是谁?不是我们这个人,而是我们身体中这个小小的胃。 单说澳门的小食,就是极多的,街上任走三步,...
-
美食与爱的味道
19有用 1无用 cool pirate 2013-12-22
美食与爱之于人,如同汽油与保养之于车,是身体层面和精神层面上两大非同一般的能量。《唯美食与爱不可辜负》是收录了42篇豆瓣上关于美食文章的集锦,书中虽然没有食物的图片,但是作者们的发自内心对食物的热爱,照样可以让读者们阅读着描写的文字、想像着美食的画面、流淌着渴望的口水。美食,对于每个人来说会有不同的...