味淡情浓

喵嗚对唯美食与爱不可辜负的书评发表时间：2014-01-12 00:01:03

     在离家之前，我从未读过那些关于美食的书，也从未体会到什么叫“吃货”。来到澳门后，我忽然懂了。最爱家的是谁？不是我们这个人，而是我们身体中这个小小的胃。

    单说澳门的小食，就是极多的，街上任走三步，你非得停下来不可。你灵敏的鼻子指引着你觅食呢。你瞧，官也街上，右手边是莫义记榴莲大菜糕，一想到榴莲那臭臭的味道，你可要掩鼻而逃？我却在来澳被朋友介绍后，上瘾般地喜爱。那味道，初尝为臭，再嚼，便有清淡的香气似要溢口鼻而出，然而说是大菜糕，个子却很小，意犹未尽。往前走几步，有一家卖酸奶冰淇淋，酸酸甜甜，像极了一场漫长的暗恋——却让人越来越着迷。两处都有手信（注：粤港澳常用，意为走访亲戚时所携带的手礼。）可卖，你大可在钜记手信这样大方的店家一个个试吃过来，最后非买一点不可。

　　当我们往左拐一个弯，就有“小飞象”葡国餐可卖，其实不止这一家，深巷里，还悠悠地飘出了谈笑声。右手边，还有好几家小店，说是小店，开的年数却不少，各式的饭和面，大大方方吃一碗下肚，那样一个满足感，哪可言说！

     然而就算这样一个让我无数次驻足的小街，也比不上我家，更比不上我家的厨房。

　　离家之外，我开始想念家里最平常的美味。上海人家，烧的也不过是平常小菜。家家不同，我家以素食为多，炒青菜、炒豇豆、水煮娃娃菜、红烧烤麸，也有好些荤菜，炒虾仁、红烧肉、清蒸大闸蟹，还有那外婆巧手所裹的肉粽和豆沙粽……除了吃饭，偶尔也吃面。爸爸系上围裙，煮一海碗的咸菜鸡丝面，那个鲜！而当厨房变成了妈妈的天下后，她的烂糊面更照顾家人的胃。想说的太多太多，在家的时间太少太少，我忍不住落泪……妈妈每天在厨房炒菜做饭时的那一声刺耳的下油锅，爸爸每天吃饭时喊的：“囡囡，吃饭了——”都是我最美的记忆。奈何自己总做不出那种味道，那是家的味道啊。恨不能插翅回家，哪怕看一眼爸妈的睡容也好！

　　我在外漂泊，对家的思念，饱蘸了泪水，让我鼻尖发酸。在读了这本书后，所有对美食的依恋，似要喷薄而出。豆瓣的这些作者们，写的都是平常文字，但看篇篇文章，各地美食哪一篇不与爱恨相关？简直读得虐心！可放下后，又受不住美食的诱惑，贱贱地捧起书读。我这不是有病么。可回头想来，每一个简单的食物后，就是这一个个温情的故事打动了我们。而这些，都是我们最深最遥远的牵挂。

　　作为一个书痴，总是很注重细节。封面绿盈盈，加上简单的点心，让人心里暖暖的。我不太明白，为何每篇文中，总有一段要加粗，每个读者喜欢的各不相同，加粗也没用。大部分文章的编排都很好，可我不爱说外国人美食的那几篇，不是因为外国人，而是不喜欢中英文混合还不带解释的说法。这要是有人看不懂英文该怎么办？文章中，文风不尽相同，有些还是有一些病句的，有些是一看就有豆瓣日志的影子，读来让人颇为不爽，再加一些黑白的照片，不清不楚，更为不爽。好在还有那些感情，真真切切存在了脑海里，存在了上天赐予的美食里。

    说到底，幸福，不过在烟火中，不过在唇齿间，味淡而情浓。

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yanjai 2014-02-07 01:57:04

thx for ur sharing
我也在澳門，你來澳門是讀書還是工作：D

味淡情浓

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