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无题

春后秋前 对 欧陆传奇食材 的书评 发表时间：2010-02-27 20:02:47

每天看老爸手里捧着一本关于美食的书，总嘲笑他玩物丧志，直到他向我推荐了这本书……
书写得很细腻，读着读着，仿佛来到了欧洲，中世纪的欧洲，食材没变，就连处理食材的方式都没有任何改变。慢条斯理却又追求卓越。
而且不难看出，这里最好的食材，作者都推荐使用最简单的处理办法以及最直接的食用方法。（让自己想起了中国菜，这是有很大的区别的）

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对“无题”的回应

鎖
鎖 2010-06-11 11:50:33

中国菜的形态因人因地而异，也有简单的嘛~~比如说偶家的菜= =！（被PIA飞）因为偶不喜欢吃调味料的味道.......所以炒菜只放一点油和一点盐......关键是食材要新鲜。

回应他

《欧陆传奇食材》热门书评

欧陆传奇食材

书名： 欧陆传奇食材
作者： 林裕森
出版社： 生活·读书·新知三联书店
出版年： 2008-1
页数： 221
定价： 39.80
装帧： 平装
ISBN： 9787108028051