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等你宛在田中央！

小蕾同学 对 住在田中央!农夫、土地与他们的自给自足餐桌 的书评 发表时间：2016-12-14 15:12:58

翻开目录, 南投, 桃园, ,苗栗,宜兰,花莲,云林,台南和台东, 原来都是有机农场的扎根地.
通俗地说本书是教你如何去当一位农民, 不, 台湾话好听的是叫农夫啦.
可是习惯了城市生活的我们, 确定能卷起裤管, 扛起锄头下田?
去体验一把从小背诵的那句”汗滴禾下土”的务农滋味?
能, 还真有人能组个局去务农.

组局装备须知:
农田橡胶水陆雨靴 .............. .......1双
时尚农田遮阳帽 ........................1顶
农田蔬果作业手套 ......................1双
口罩 ..............................................1个




1 | 耕作与采摘
当地农夫说： 耕作的方法很简单。

首先，耙地：工具为钉式耙，作用是破碎土块和土壤的板结层、平整地面。

然后，耱地：工具为耢，平地、碎土、轻度镇压。

最后，压地：工具为石磙，圆柱形，压土、壮苗。

到了采摘的季节, 农夫还会带着你到园里现采时令蔬菜，同时认识作物长在土里的样貌，教你辨别蔬菜适合采收的成熟度等，关于蔬果的一切都会详细告诉你。



2 | 跟着农夫自给自足的吃
有了新鲜的时令蔬菜，加上细细瘦瘦的柴火，再搭配自制生火用的火种, 然后一群人在田边动手洗菜，切菜，架上锅具，一场低食物历程的农家盛宴开始了。



3 | 有机菜烹饪时间

[培 根 炖 卷 心 菜]

难度系数: ★☆☆☆☆
适合人群:能在朋友圈体现"心灵手巧"

等你宛在田中央！1

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住在田中央!农夫、土地与他们的自给自足餐桌

书名： 住在田中央!农夫、土地与他们的自给自足餐桌
作者： 好吃
出版社： 湖南科学技术出版社
出版年： 2016-11-1
页数： 197
定价： 48
装帧： 平装
ISBN： 9787535788771