断断续续总算看完。
一个大厨脱下大褂扎入市场深处，勇气让人钦佩，一年之后他说他感觉到了要走的时候了，因为那种要走的感觉越来越清晰又越来越模糊。我好像挺能理解这种感受。
我总是可以从别人身上学到些东西，但也总会意识到我与别人都不一样。但生活的惯性很容易让人看不清自己，我总想也没想就觉得这样继续下去吧。恩，得向他学习，摆正自己的位置，然后才可以四处移动。
好，屁话扯完。
这本书不仅写做饭和选材，而且也很有文采，有生活的气息。but，烧的菜大多是海鲜类，或者都是各种外国风味，不适合照搬到生活里。but but，看看图片和描述还是一样很享受~
这么远又那么近
《菜市场里的大厨》热门书评
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不要买中午过后的虾子！（样文一）
12有用 1无用 肖小困 2013-07-01
在市场里，你会发现一种人。他会从开市时就在市场里来回踱步，到摊子旁不发一语地默默注视、观察你手上有哪些货色。他总是面无表情，顶多偶尔挑动一下眉梢，或是轻微到看不出变化地皱一下眉头，或许那比较像眼神的闪动。通常这时候，他会将自己隐藏在人群中，紧闭自己的双唇。像等待什么似的，静静地、不发一语观察着。在人...
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这么远又那么近
0有用 0无用 西至 2014-09-24
断断续续总算看完。一个大厨脱下大褂扎入市场深处，勇气让人钦佩，一年之后他说他感觉到了要走的时候了，因为那种要走的感觉越来越清晰又越来越模糊。我好像挺能理解这种感受。我总是可以从别人身上学到些东西，但也总会意识到我与别人都不一样。但生活的惯性很容易让人看不清自己，我总想也没想就觉得这样继续下去吧。恩，...
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三顆星是我的偏見
0有用 0无用 stanza 2016-03-04
而米其林三星有什麼意義嗎一來這本書裡做的菜跟照片在家裡做的話很多都會被我老一輩說[皆蝦洨？]吧二來是作者沒有要擺脫都市文明高姿態的意思也讓我很不爽好像並沒有真的體會且融入菜市場的氣氛與文化以及純樸的平民百姓對食物的瞭解與珍惜「鎖管」是從台語的發音寫出來的音近「小卷」還有他原本不屑雞肉也表明了一些對食...
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很专业
0有用 0无用 eyesfetish 2015-09-28
文字很生动活泼有趣。极赞的原因是同时在看 素食人生，有比较就有幸福感。关键是名副其实的有营养，且一丝丝地哼哼唧唧都没有。哪怕是我极度反感海鲜和鱼类，但还是爱不释手。如果你超级喜欢鱼类和海鲜，那么真是赚到了。我曾经在澳洲生活过一年，那一年我吃了很多海鲜也没得选，因为这部书，我想起我似乎很喜欢吃的SEA...
