你妈妈喊你回家吃饭,曾经是多么温馨的一种回忆啊!炊烟袅袅的傍晚,妈妈站在街头高声呼唤贪玩的孩子回家吃饭……然而,在网络风行的今天,这句话却被赋予了另外的含义,温馨荡然无存,留下的除了调侃就是戏谑。与这句话一样,充满温情和思念的还有一句,那就是“妈妈的味道”。不仅汉语,我发现日语中也有同样的表达(或许别的语言中也会有吧,毕竟人类的很多情感是相通的),如果对“妈妈的味道”的思念追溯下去,便是那个妈妈喊我们回家吃饭的袅袅炊烟的傍晚了吧。
对于我来说,妈妈喊我回家吃饭,已经成为了一种永远不能实现的奢侈。那么,有人会因为牵挂和依恋而回到我身边吃饭便成了我美好的梦想。为了这么美好的梦想,总该好好准备一下吧。嘿嘿,这本书的用处就在这里了。虽然每道菜的用料和用量不一定完全一样,但这本书中的每道菜都是很好的参考。不仅如此,作者还介绍了很多方便的储存方法。虽然,我喜欢看各种各样的菜谱,但我的观点却是:做菜一定不能照搬照就。菜谱只是一种方向和可能,具体的操作却要遵从个人的生活习惯和饮食口味,用量和配料都可以进行适当的添加和删减,甚至可以把主料完全更换掉。一句话,掌握方法、博采众长、活学活用是王道。
把爱融进美食里,享受美食的人,可以从视觉、味觉等多层次感受到爱。其实,同样一道菜,同样的做法,只要是不同的人在做就会有不同的味道,这种差异就来自个人的感觉和投入。妈妈的味道,会伴随孩子一生一世,而且无可替代,就是因为妈妈的爱是独一无二。这是对于孩子,对于男人,不是也有一句话嘛,抓住男人的心先要抓住男人的胃。这话或许有点夸张,但绝对是一个正确的方向。如果一个女人的美食能够让一个男人想念牵挂,那便是家的味道了。
其实,美食就是要和爱人一起分享,才能成为美食。食物,因为添加了爱,才会美。一个人吃饭,多数的时候会差强人意。做饭做菜,需要用心;爱一个人,也要用心。正因为都用了心,美食与爱才能通融起来,再加上分享,美味和爱便会彰显弥漫出来。
爱的味道
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2有用 0无用 mmtx 2011-08-20
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1有用 0无用 洪太阳 2011-08-26
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