如果你问一个家有儿女的主妇，她一天到晚想的最多最发愁的事情是什么，恐怕十有八九都是关于如何将一家人的一日三餐打点得既丰富又有条不紊吧，每天醒过来想的第一件事就是，早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么，然后匆匆忙忙地上班下班买菜做饭，可做饭的事儿一聊起来，永远都是不知道下顿吃什么的感觉。
我家宝宝六岁了，到现在每天做饭都没有头绪，我本身就不是一个很喜欢进厨房的人，无奈老公太忙，也只有自己亲自动手，做饭的书倒是买了一大堆，但通常都是新鲜三天半就再也不去理会，谁也不可能整天翻着书来做饭吧。
这本《30分钟做营养晚餐》一拿到手就不由得眼前一亮，丰富的内容，精致的图例是对它的最基本印象，待细细地去读，就发现了此书的确是一本很适合家庭主妇非常实用的指导书籍，因为作者胖星儿本身就是一名家庭主妇，在日常生活中积累了无数既快速省时又举一反三同时还简单易学的做饭秘籍，对于一个家庭主妇来说，很容易将生活打理得清清楚楚。
例如第一部分的数种调味汁，就是酱油、醋、盐、糖等最普通的调料，稍微加上各种不同的酱料，就可以与各类蔬菜进行烹饪，创造出无数好滋味却又不尽相同的菜肴。
秘籍之二是些最常见的菜品，例如红烧肉，只要学会了它，就可以百变出红烧排骨、红烧鸡翅等等我们最喜欢的美食，胖星儿告诉我们做饭看似复杂，其实都是有一定格式、程序与一定搭配的，真的不必每次做新菜都要先翻菜谱。
其后的秘籍里，关于面食、一锅出、汤类都有着同样的讲解，充分体现着做为一个主妇在日常生活中积累下的高超智慧，其后关于一菜两吃还有合理安排烹饪顺序更是甚合人意，这就是体贴与细致，哪个主妇不希望自己的一天可以变得忙碌与焦灼呢，主妇们的确需要一些关于生活里真正的指导。
家里有了孩子，自然希望孩子的一日三餐都是既营养又美味，希望孩子长得胖胖的，可是如果没有烹饪经验的女人，往往会毫无头绪。这本书真是及时，因为儿子就要上小学，每天时间会变得更紧张，可是胖星儿教给我，只要平时准备一些方便高汤、万能酱、自制速冻品，就会将时间大大节省，这几天正在实践，但还有很长的路要走，因为经验真的不是一天两天就能积累下来的。这本书的内容很全面，照顾一个普通的三口之家是绰绰有余了，而且比较喜欢书的大小，放在桌子上不会因为过小而不得不找个东西来压住，也不必因为过大而无处可放，还有一个细节，以前买的很多烹饪书中，看是看了，做时却无法把握，重要问题就是关于调料的使用，很多书喜欢用克数什么的来表示，对一个主妇来说，这真是一个太模糊的概念，而胖星儿统统用的是“勺”，这一点确实是作者更为体贴的理解，我们实践起来，就不会那么纠结了。
主妇教给主妇的经验之谈
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幸福的家庭晚餐
3有用 0无用 过客11844211 2012-12-29
翻开这本书，胖星儿的自序，让我感动不已，……这一刻我才体会爸爸当年坚持摆一张餐桌的用心：可以让全家人踏实下来一起吃晚餐，而也只有这段晚餐的时光，每个人都不会被作业、工作、电视节目分心，成为一天里全家人最亲热、最关怀彼此和最惬意的一刻。如此温暖的时光，是会在人心里记忆一生，由此对家庭和家人充满着眷恋与...
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星儿姐又出书了，必须支持！
2有用 0无用 mmtx 2011-08-20
我是个爱做饭的人，所以对“饭圈儿”的事特别关注。一直以来就喜欢看胖星儿的博客，看她把普通的食材做成精美的菜式，看她的儿子克拉的精彩每一天。胖星儿是个名人，也是个很容易让人亲近的人。怀孕时我曾经对做月子的吃饭问题特别纽结，因为胖星儿比我早生产，还给她发过一封Email去询问。本以为她那么忙，还要照顾孩...
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主妇教给主妇的经验之谈
1有用 0无用 晏砚兰心 2011-08-31
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“丰盛”晚餐，前挪最好
1有用 0无用 云衣.淼淼 2011-08-31
之前在学习营养配餐的时候，老师告诉过我们一个家喻户晓的事情，但是他依然反复的强调“早上要吃好，中午要吃饱，晚餐要吃少”，尤其是晚餐，既要清淡，更要适量，最好蒸煮食物为主。佛家有过午不食，养生有过八不时（也就是说按照你睡前4个小时内，尽量不要吃固体食物为好。）当然，对于我这种养生非专家的半吊子来说，并...
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必须强烈推荐的一本厨房达人图书—让我不会做饭都很难
1有用 0无用 洪太阳 2011-08-26
我觉得自己应该是属于那种对名字有一种天生强迫的人，别人都是以貌取人、以才取人，我个人对别人的第一印象应该算是“以名取人”（搜狗竟然直接就跳出来我原以为是独家所有、自创的四字成语，让我以为自己有不少粉丝，百度后才发现后者里的“名”指的是“名声和名气”，非我所“名”也）。所以给自己的书评一定要斟酌一个自...
