美食爱好者家猫甲在《时光,一场不散的筵席》介绍了28道菜品的做法,分享了28则她人生中的故事,让我们认识到了这样一个女生,一个平凡的女生,忙碌工作、热爱生活,尽情享受在厨房中的每一分、每一秒。
对于美食书,我是又爱又恨的,爱里面的每一道菜品,做法不难,照片漂亮,光看着都垂涎欲滴,仿佛饿的时候看着图都能饱,享受了一顿大餐;恨,是因为自己厨艺不佳,照着做法弄,都会有一种买家秀与卖家秀的感觉,做出来的菜有时真是惨不忍睹,有时第一次做成功了,结果越做越完蛋,若不是怕孩子饿肚子,真心不想受打击,每次都在祈祷这次一定要成功啊!平时看过的美食书不少,同事说我是理论大于实际,是会说,不会做,可不是如此?!
非常喜欢菜品做法介绍,需要什么材料、各类材料需要多少,什么时候放入,做法步骤都讲解非常详细,在后面还有一个温馨小提示,真是个细心的人呢!书中的故事,虽平淡却温暖,生活中见美食,美食中现生活,在阅读的过程中,也会给读者一种一边品尝美食,一遍倾听朋友诉说往事的感觉。
每个人、每个家庭都有对“美食”的独特理解。
小时候,家庭条件也不好,妈妈一般都是在周六晚上或者逢年过节,全家团聚时才会做上一顿丰盛的饭菜,那个时候能吃上一顿肉会高兴好久,尤其是过年那天,我就期待两件事情,一是妈妈说那天我可以不用学习,可以看电视,但是爸爸不让我看,有时还会训几句,对于这一点到现在我都是耿耿于怀;另外一点自然就是有好吃的了,粉蒸肉几乎是妈妈每年都要做的菜,米粉包裹着肉块,现在写下这句话的我,口水正在嘴里打转,鼻子仿佛也味道了肉香与米香。
另外记忆最深的一道菜,是妈妈做的茄子,其实做法也蛮简单的,每每这个时候,我和妹妹几乎是抢着吃的,尤其是茄子中间部分的那几片,尖和尾不容易入味,所以一般都是留到最后,筷子迅速夹起茄子片儿,有时茄子片儿会很淘气,从中间断裂开来,顺势滑下,好不容易抢到的一片茄子在筷子上只留下了一块皮儿,然后再迅速夹起放入碗中,和饭一起塞进嘴里,那个味道真的是永远不会忘记的,饭香、茄香、蒜香融为一体,滑入食道……但不知为何,现在却吃不出那种味道,同样是妈妈做的,同样是自己家种出的茄子,却却回不到当时的味道了。现在家里人一般想吃什么都是在家弄,火锅、烧烤等等只要想吃都能弄出来,比在外面的更健康、更美味,更温暖。
不论人在哪里,心都朝着家的方向,向往家的温暖,回忆各段时光带给自己的温暖。
【雨枫试读】美食,时光中的温暖
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【雨枫试读】:食与时
10有用 0无用 冬在1917 2016-06-28
我没怎么关注过关于做饭的书,一是因为觉得做饭是需要味觉的,光看文字怎么能体会的到味道?二是既然是关于做饭的书,那么要做的菜一定逼格很高,就不实用了,要是做点家常菜怎么好意思写出来?然而我读完这本书后,发现不是这样的,书里面基本上都是家常菜,是能接触到的,虽然看这种书,你不会对作者做的饭有什么味觉上的...
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美食与爱,相融不离
4有用 0无用 ashley 2016-07-08
都说“人生唯爱与美食不可辜负。”喜欢美食、生活在爱中的人更有深切体会。美食与爱,二者是可治愈人的;倘若受伤的人,有美食疗伤,有爱相伴,那么伤痛很快就会痊愈。家猫甲,写下这本书,并非因为受伤。她说“我不能做菜给所有人,但是我希望读到这本书的人,都感受到生活可以更美。懂得享用美味的人,永远都不会孤单。”...
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[雨枫试读] :D 我和我的烹饪
4有用 0无用 ye叶子酱 2016-06-21
当我第一次看到《时光,一场不散的筵席》便遇见了知音。美食的诱惑可以让我在下班后用一个半小时坐公交车去崇文门,只为吃一碗麻辣烫。我不算是惯孩子,但从小到大从未进过厨房,甚至连洗碗都没有。这种状况一直持续到大学毕业,一个人来北京,没人家人可以让我衣来伸手,饭来张口;甚至连简单的食堂都没有,北京的快餐都要...
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【雨枫试读】食物的密匙
3有用 0无用 kivo 2016-07-26
文字给人的感觉,有很多种。有些人的文字是冷静理性的,你在阅读时只能正襟危坐,认真谛听作者的讲授,仿佛只要一松懈,就会产生巨大的愧疚感。而有些人的文字是温暖感性的,你在阅读时可以放松自己的身心,然后用最舒适的姿态,慢慢融化到作者的文字世界里,与他同喜同悲。家猫甲就是这样一个写着可以暖到你心底的文字的作...
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【雨枫试读】食物中的想念
3有用 0无用 Rene-summer 2016-07-27
食物中的想念 ——评《时光,一场不散的筵席》/By Rene-summer 老爸说,抓住孩子的心,不如抓住孩子的胃。老爸做的一手的好饭菜...