你也可以是面包师。

《面包人生》热门书评

• 你知道怎样才是好面包么？

  103有用 5无用 无机客 2008-04-25

  无机客曾经在《三联生活周刊》看到一篇文章，提到笔者有个朋友喜欢拿红酒配着法国长棍面包一起吃，印象深刻，第二天就去买了一根回来，发现吃长棍特别要在看美剧时候，有足够的时间来让牙齿与坚韧的面包作战。当然，我是没有喝红酒的雅兴，最多是往咖啡里倒点廉价白兰地，大概100多年前的英国劳工们就这么干的。好的长棍...

• 吃面包趁年轻

  13有用 0无用 满纸烟岚 2009-04-16

      看过《普罗旺斯的一年》的读者大概不会忘记彼得梅尔这个熟悉的名字，他已经和一种闲适，高尚，享乐的生活画上了等号，应该是老中青小资们的追捧的对象。以至于新版《一帘幽梦》都把取景地选在了开满紫色熏衣草的普罗旺斯，而男女主人公用来道歉的暗语也是这四个嚼在口里尚...

• 有人不喜欢吃面包吗？

  4有用 1无用 于少 2008-04-08

  如果不是那么喜欢吃面包，我猜我可以比现在轻好多斤。幸而我只喜欢吃全麦的、裸麦的之类费牙的那种。这本小书出版到现在颇受冷遇，现在我必须为这本小书说两句好话，因为这个选题，是我决定的。我相中它的理由有：我喜欢吃面包；里面有一个有趣的面包师的故事；有怎么分辨一个好面包的秘诀；有step by step的面...

• 谁的人生？馒头，油条和2.0

  1有用 0无用 sherry 2008-07-04

  这本书前半部分讲的是奥泽家族100年来的四代男人的人生 - 面包师的人生。后半部分是面包食谱。由于我对于食谱不在行，重点就放在人生部分了。四代人，从第一代，旅行面包师，揣着老面（发酵的面团），赶着骡车，在各个农庄停下来，借用村里的公共烤炉制作并销售面包开始，到今天位于卡瓦永的奥泽面包店，今天的当家人...

• 你也可以是面包师。

  1有用 0无用 里美Siri 2010-06-24

  我相信，喜欢吃面包的人都不会错过，这本十分专业的书，认真的阅读下去，你甚至真的可以做出和面包店一模一样的面包，当然，你需要准备一个烤箱、一块厨师毛巾和足够多的酵母。...