人生在世,开门七件事柴米油盐酱醋茶,说得就是吃。也有人说,吃是为了活着,但活着不是为了吃。仿佛总是挂着吃是一件很丢人的事情。但是对于热爱美食的人来说,这是不过是热爱生活的一种方式。
一直都认为最贴近心的应该是胃,开心的时候要呼朋引伴去吃一顿,得意时要饮宴庆祝,失恋时最妥帖的是一碗热汤面,冬日太阳下山早,匆匆归家路上最惦记的不过是一口热汤,即便是平凡的每一天,吃饱了拍拍肚子是最满足不过的了。一茶一饭不过是我们俗世里的快乐。
小宽说他用吃喝安身,诗歌立命。诗歌与吃喝之间那条隐秘的通道被无数的文人发现,袁枚有食单、苏轼有东坡肉、汪真祺念念不忘昆明美食……其实,无论是吃货还是诗人,这本书都是一本有趣的书。中国谈美食讲究色香味,能够称美食三者必有一长,能够把吃写得妙趣横生如数家珍的人肯定也找到了那条通道。
吃是小技小道,有些人认为难登大雅之堂,却不知这俗世的快乐本就这么微末但又让人念念不忘。出差东奔西跑的日子里,我最想念的是一碗白粥,煮的厚厚的,配半只咸蛋或半块玫瑰腐乳或几根家常的咸菜,最不济有一勺白糖也是好的。只可惜饭店的早餐都是清可照人的稀饭,还是用昨夜的米饭煮的。
如果时间允许,我都自己烧饭。作为吃货,必然有几手拿手好菜,光知道城中有哪些好吃的还是不够的。仅是吃还不足以享受食物带来的乐趣,懂得做便会更多一层乐趣。料理食物的禅意和安宁感只有本人可以体会,而做好一顿饭给在意的人吃带来的满足感也只有做了才知道。小宽说居长龙的一碗阳春面是有年龄感的,这是在表达什么,我能够懂得却无法清楚准确地说出来。
吃带来的快乐的确是俗世的快乐,但这快乐却不囿于一饭一蔬,也不完全和吃饭的人有关,和场景器具更没有必然的联系。但是食物带给我们的妥贴与满足却是谁也无法否认的真实感受。且管他呢,阳春三月,江南正是食笋好时节,切两只春笋煮一碗小面才是正经的。
俗世里的快乐
《汁吃诗》热门书评
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三恶俱全
13有用 0无用 小米=qdmimi 2014-04-02
我有个坏习惯,但凡有人赠书,总觉得不认真读就对不起人家。结果这本《汁吃诗》在上下班路上看了好几天,胃口大涨,白跑了一周的步。好在并不认识作者,跟美食圈也完全无缘,我们店里提供的那些吃食基本上可以归入“黑暗料理界”,倒不至于有当托的嫌疑。写食物的书看过几本,写得好的姿态各异,但写得糟糕的犯的毛病差不多...
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男人的美食Vs女人的美食
7有用 1无用 Sofia 2014-03-11
男人的美食Vs女人的美食文/Sofia男女思维模式有异,男人和女人笔下的美食也有异。男人笔下的美食,颇有一些武侠小说中“切一盘牛人,再来二斤酒”的豪迈和平铺直叙。一是一,二是二,绝不衍生出其他莫名的情绪来。小宽的《汁吃诗》,文风似车前子,也许因为他们都是诗人的缘故。诗人是一种超出我思维之外的生物。我...
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当我们谈美食的时候,我们谈些什么
6有用 0无用 阿九 2014-03-09
法国美食家萨瓦兰曾说:告诉我你吃什么,我就能知道你是怎样的人。 初看小宽的这本《汁吃诗》的时候,我也在心里揣测小宽是一个怎样的人。最开始的时候我是被书名吸引,zhichishi,唇边念一遍,就会自然地想起小...
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《汁吃诗》:以美食的名义,热爱生活
6有用 0无用 暗蓝色的海 2014-02-28
宣传语说,“此书可以下酒”。我喝酒时不看书,但这本书用来佐餐,还是一个很不错的选择。近年来,“佐餐酒”的概念逐渐流行开来。佐餐酒比较常见的是葡萄酒,而成为“佐餐”,其实并不是随便什么都可以胜任的——它既需要令人印象深刻,又要切忌喧宾夺主。而《汁吃诗》,刚好是这样一本书。它以美食为主题,但在字里行间吐...
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诗意人生 有吃有快乐有满足。
5有用 0无用 安诺 2014-03-12
人活着,无非吃饱喝足能做自己想做事,能快活的过日子。 一位博友的微博介绍是这样写的“人生在世,只要坚持往前走,总会遇见好吃的”博友的介绍让人忍俊不禁,因为美食对于自己来说,能吃就吃,没得吃并无多大影响。 像博友小宽这样执着吃,会去全国各地寻找美食的人比比皆是,就像小宽的书里写野夫、宋炜、虹影...