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脚步与味蕾的旅行-读《口头馋，董克平饮馔笔记》

betty 对 口头馋 的书评 发表时间：2015-09-11 16:09:15

脚步与味蕾的旅行-读《口头馋，董克平饮馔笔记》
由于工作跟爱情的关系，我也算是闯过南走过北的。对于各地的美食不能说算是研究，但是也算是品尝吧。作为一名女子，不爱漂亮的衣服，不爱化妆，唯爱到各地的小巷子里去找美食。哎，这也算是一枚小小的吃货吧。如今女儿深得我的真传啊。两周岁的时候就会指着书中的美食跟我说：“妈妈，妈妈，今天你给我做个这个吧，还有这个，明天咱们做什么吃。”她不知道叫什么名字，但是架不住美食书中都有精美的插图啊。如此一个小小的人儿就知道探求美食了。
这本《口头馋，董克平饮馔笔记》第一辑就从扬州的三头宴开篇，对于扬州俺也是不陌生的，那也算是我们待过最久的一个地方了。大学毕业后我跟老公就在扬州工作了，在那里待了五六年的光景吧。扬州的历史文化跟美食根本不需要我来介绍了。大家不管从网络上还是书中，亦或者大家的微信，QQ空间中各种都有扬州的美食。至今老公跟女儿最爱的一道平常饭就是—扬州炒饭。
出生在河北农村的我，对于面食那是非常熟悉的。因为我们广袤的华北平原上主要就产玉米跟小麦。而我们的三餐也以面条，饺子，馒头，花卷，包子，大饼，馅饼等为主。记得小的时候家里的条件不是很好，也只有逢年过节的时候才能吃顿带肉的饺子。现在的人们都在追求绿色健康的饮食，连我的父母现在也讲究吃五谷杂粮，没事的时候做个玉米窝窝头，野菜团子来吃。
我们对于美食的追求源自于生活质量提高后在饮食上的一种追求。这里的美食并不仅仅是指饭店厨师做的经典菜系，也包括街边巷子里的那些小吃。因为出游都要带女儿同往，所以我们不喜欢那种跟团游，只喜欢自己随意的溜达。这样就能找到不少当地的小吃，好吃又不贵，更加符合我们普通的大众。如果我们没有足够的时间跟精力去到处走走的话，那么这本《口头馋，董克平饮馔笔记》就是一本不错的选择，我们可以在书中跟随作者到处转转，看看作者对于饮食的点评，还有沉淀在美食中的历史文化跟民俗。

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口头馋

书名： 口头馋
作者： 董克平
出版社： 电子工业出版社
副标题： 董克平饮馔笔记
出版年： 2015-8-1
页数： 252
定价： 39.80
装帧： 软精装
ISBN： 9787121264948