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慢食之後就是不知道在跩什麼

stanza 对 慢食之后 的书评 发表时间：2016-03-04 21:03:54



我覺得那很好
熱情謙和地分享從食物中感受到與世界的關係
還有吃的文化看待人類存在意義的心得
可以點醒我們對看待自己身體是吃了什麼為什麼會這樣

人類飲食的改變確實讓人類長得跟一百年前不一樣吧

其中有一篇讓我想到袁瓊瓊似乎也寫過一個父母不給吃糖的小孩
當她不知情給了小孩糖，小孩趁媽媽發現前趕快塞進嘴裡的那種慌張與喜悅是令人莞爾也悵然的

我們所聽到的吃什麼好吃什麼好
有多少成分是商業廣告呢
是否你覺得健康的食物其實為了賣給你不知道消耗了多少沒必要的能量
而你吃進去拉出來有多活了幾分鐘或注定了未來何時的病痛
這一切難以估算

塑化劑的風暴揭露了生存的假象
只是我們只能執迷地繼續過日子

吃不到在樹上熟的木瓜和香蕉
有鳥啄過的紅心土芭樂已不存在
書裡也消失品種的芒果與釋迦
也許有人覺得無所謂
但這樣的無所謂總令我感到悲哀且不幸

不過只吃健康食品或從來不吃垃圾食物的人也是大不幸呀

不放棄享受
但要有意識地進食
計算熱量很愚蠢
吃到飽也很智障
我覺得什麼都可以吃
但有些東西本身就意味著別吃這種東西
雖然「身體會告訴你要吃什麼」很見鬼我才不信這套
無論如何請珍惜且尊重食物

以上是我的偏見。

不過想想白吐司這種糟糕的東西餵飽了多少人
一切也沒什麼好在意了吧！

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慢食之后

书名： 慢食之后
作者： 谢忠道
出版社： 生活·读书·新知三联书店
出版年： 2013-6
页数： 211
定价： 30.00
装帧： 平装
ISBN： 9787108042057