慢食之后
内容简介
在我们这个物欲横流的时代，食欲的养成更需要一点智慧和理性。
—谢忠道
吃美食谈美食，再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用；吃下每一道、每一口食物的同时，不可避免，我们开始思量，在这些美味的背后，我们所付出的代价，或说，我们应负的责任。
—叶怡兰 推荐
内容简介：
我们全心全意吃喝进胃里的，究竟是什么，对世界又有什么样的影响？...
作者简介
谢忠道
台湾彰化人，命运却将他扔到远远的巴黎，让他这辈子在吃喝间白白活着。天秤座第一天出生（或处女座最后一天），自认为吃东西最随和、讲缘分，挑食但不偏食，有人认为他吃东西难搞，其实只是跟别人有点不一样罢了。
写作至今出版的东西都脱离不了吃喝玩乐：《巧克力千年传奇》、《餐桌上的最后诱惑》、《比流浪有味》、《星星的滋味： 忠道的米其林笔记》、《慢食：味觉艺术的巴黎笔记...
目录
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小卉子
2014-01-07
很符合自己一直追随坚持的食物理念，更重要的是对自己的下一代
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windycrevice
2014-08-29
“东西没吃多少，手边塑料垃圾多出一堆”看完后，发现真是处处都能让我想起这句话......（叹~
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名号是啥呢
2013-10-04
被图吸引；最近被健康理念的寻求所困
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吉米Fallon
2016-04-14
吃饭之道，讲述了三十一个对现代饮食的思考，蛮符合自己的认识。娓娓道来的一些小故事，特别的视野，特别的角度，善待自我，善待地球。
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Refresher
2014-05-19
一些观点还是蛮受益的。关于环保关于管理经营胃口。饮食观确实也是个人重要的一部分
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..飛~坠
2013-10-28
工业化和倾注了爱的手工制作之间的矛盾。一直在疑惑，人类的发展是不是只有一个方向，新旧之间，单一和多元之间是否能够调和。
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此人不叫周某藍
2013-09-11
满满一本关于饮食的良心话 但在咱这让人疲劳又浮躁的国家里很多时候都会被当作矫情或者装逼吧 哎
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島
2016-08-25
哎，是我理解错了书名
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专注抓狂
2013-09-11
很舒服、自然的一本书，看完后，不会有非常强硬的东西留在脑海里，不浮亏，但给我一种对食物的理性思考和虔诚。
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删繁就简
2017-04-11
集中在一起看起来难免显得说教，所以我推荐你，随性读，隔阵子读上一两篇。这是一本有关食物、环保与公民社会思考的书籍。只喝饮料不喝白开水的孩子，越来越少越来越难捕捉的鱼，我们是否是在为过度包装付费，公民选择，以及对下一代的教育问题。每一次讨论，都值得让人重新思考。最是难得，就是知道自己也有做不到，最是难得，就是不勉强接受。
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1
。光本
2015-09-18
每个章节都短小精炼，提出了一个个现代社会饮食上值得思考和探讨的问题。作者的姿态离读者很近，没摆高高在上的架子，我很喜欢。
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小卉子
2014-01-07
很符合自己一直追随坚持的食物理念，更重要的是对自己的下一代
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windycrevice
2014-08-29
“东西没吃多少，手边塑料垃圾多出一堆”看完后，发现真是处处都能让我想起这句话......（叹~
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名号是啥呢
2013-10-04
被图吸引；最近被健康理念的寻求所困
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吉米Fallon
2016-04-14
吃饭之道，讲述了三十一个对现代饮食的思考，蛮符合自己的认识。娓娓道来的一些小故事，特别的视野，特别的角度，善待自我，善待地球。
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Refresher
2014-05-19
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..飛~坠
2013-10-28
工业化和倾注了爱的手工制作之间的矛盾。一直在疑惑，人类的发展是不是只有一个方向，新旧之间，单一和多元之间是否能够调和。
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2013-09-11
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島
2016-08-25
哎，是我理解错了书名
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专注抓狂
2013-09-11
很舒服、自然的一本书，看完后，不会有非常强硬的东西留在脑海里，不浮亏，但给我一种对食物的理性思考和虔诚。
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爱地球、爱自己
0有用 gracegirl 2013-09-24
我每天消耗多少资源？其中多少是不可再生的？我每天制造多少垃圾？有多少垃圾是无法自然降解的？因为我的缘故，这个世界又多排放了多少碳？不是有钱，就可以耗用更多资源，不是有钱就应该制造更多垃圾。简约的生活才... 查看全部>>
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极其一般
0有用 always 2015-06-20
只能说标题起的好些。内容整本翻下来有些重复空洞。太多统计与理性估算，有把结论强加于论证数据之嫌。总之不是我所期望的对当代食物消费的思考。封面透露的信息是作者如何尚轻，尚慢，可是整本大部是反面的批判。读... 查看全部>>
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慢食之後就是不知道在跩什麼
0有用 stanza 2016-03-04
我覺得那很好熱情謙和地分享從食物中感受到與世界的關係還有吃的文化看待人類存在意義的心得可以點醒我們對看待自己身體是吃了什麼為什麼會這樣人類飲食的改變確實讓人類長得跟一百年前不一樣吧其中有一篇讓我想到袁... 查看全部>>
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评分虚高的一本书
0有用 Slow time 2016-11-14
靠豆瓣高分吸引买来的书，书中大多是对当下饮食观念的批判与思考，没有期待中的饮食习惯和饮食文化的介绍；但与一般的从经济学角度批判的文章相比又论证的不够充分，整体来看就是一本普普通通的杂文，随手一翻很快半... 查看全部>>
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0有用 always 2015-06-20
只能说标题起的好些。内容整本翻下来有些重复空洞。太多统计与理性估算，有把结论强加于论证数据之嫌。总之不是我所期望的对当代食物消费的思考。封面透露的信息是作者如何尚轻，尚慢，可是整本大部是反面的批判。读... 查看全部>>
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靠豆瓣高分吸引买来的书，书中大多是对当下饮食观念的批判与思考，没有期待中的饮食习惯和饮食文化的介绍；但与一般的从经济学角度批判的文章相比又论证的不够充分，整体来看就是一本普普通通的杂文，随手一翻很快半... 查看全部>>
评价“慢食之后”