我讀書的時候，喜歡用筆隨看隨畫。這樣做有兩個好處。一是在你翻讀的時候，你可以迅速發現你之前看過的重點，加固你的記憶或者重新審視這個問題有否隨著時間或者心態而有新的答案。更重要的是，這種循環有助於你記憶，在拋書包的時候手到拿來，往往可以在屌絲們肉搏戰的時候突然抬高文化水平出其不意來一招技術性擊倒。二是我在想如果我有了孩子的話，就把這些或值錢或不值錢的書都留給他們，愛看什麽就看什麽。免得重滔復撤我年少求知若渴的時候被我父母訓斥看課外書是浪費精力的悲慘經歷。而在書中各種筆跡起碼證明他們爹不是暴發戶，至少這些書都讀過而不是裝修的時候臨時買回來填充書架的透爐用品。而書上那些醜陋的字以及各種無厘頭的或嘆號或問號，相信是我的子女們理解我的一個途徑。起碼他們可以推敲他們爹年輕的時候在想些什麽，所以那些描述男歡女愛的段子我尤其標注。妻妾滿天下，子孫遍中華，是我畢生的理想。列祖列宗請安息。
我是提著筆看這本書的，直至書的最後一頁翻完，我還沒動一筆，這是很罕見的。大多數的書我在序言的時候都已經把全書的1/3重點畫完了。就營養而言，這是一本沒啥知識量的書，充其量就是一頓家常便飯。然而我喜歡這書的一個原因是，這是一碗黯然銷魂飯。我不知道其他讀者有沒有在書中找到共鳴，本人算是中邪了，無論在飲食觀還是世界觀，都有被作者一一擊中的快感。還有那些想當年的童年小趣事，更是每個人心中都一本的寫不完的小詩集。於是就在微博@了巫昂，有種恨不相逢未嫁時的失落感。朋友易得，知己難求，飯友可遇不可求。扣著腳趾，打著火鍋，還有個傻大姐在你身邊給你胡扯，人間一樂事。這本書是無辦法拋書包的了，就算拋也跑不起水花。那如何標注給我的子女呢？好吧，你爹的前女友，後來某天說出去吃碗粉，就沒回來了。
——今天心情太好，找天再補後續。
我吃，我恋上热量，幸福又寻常。
《厨房中术》热门书评
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生活派的食客精神
16有用 0无用 朱兔宝 2008-09-27
这本《厨房中术》巫昂继续发扬她一贯的自嘲也嘲人的精神，将一座中国社会大食堂里既可为饮食亦可为男女的世事大大地作弄了一番，她一面俏皮着、凌厉着、活泼着、张扬着，说着荤的和素的笑话，浅的和深的的八卦，古和今的轶事，一面温火上咕嘟咕嘟煲着一锅香气四溢的高汤，让你不知不觉地吃着也听着。巫昂大概在这个汤里颇放...
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记忆中的味道
15有用 1无用 琼ivy 2008-11-06
第一次看完一本书，有一种饿了好几顿的感觉。 作者巫昂是个极厉害的“自由厨娘”，仅在《厨房中术》中就动用了上百种食材，烹饪出一顿色香味俱全的“阅读盛宴”，从鲜浓的上汤到清香的茶汤，从滑溜的米粉到生猛的海鲜，从...
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春药铺里的厨房中术
13有用 1无用 困困 2008-11-26
巫昂告我她出了本书叫《厨房中术》，我第一反应是，大概是个与伊莎贝尔·阿连德的《感官回忆录》不相上下的春膳集子。后面这一本是个智利女人写的，书里列了一堆催情食材和菜谱，经常看得我口舌生津春心萌动。拿到巫昂的这本，原来是她在报纸上写的美食文章结集，有在外下馆子的好玩经历，也有自己鼓捣“巫私家...
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下饭书
6有用 0无用 小宽 2008-10-30
每次去书店，我都要在美食书籍那块区域多呆上一会儿，总是试图着寻找一些能看的上眼的书。我把阅读此类书籍看成是我工作的一部分，作为一个有上进心的美食记者，读此类书籍就等于充电，等于给自己的角色加血，增强战斗力。我最不喜欢的是两种类型的书，一是菜谱，某些煞有介事的人教给劳苦大众如何煲汤，如何做一道鱼香肉丝...
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厨房卧房莫辨。
4有用 0无用 于一爽 2008-10-30
读了巫昂的《厨房中术》，说是一个自由厨娘的“秘戏图考”。一直就觉得巫昂的文字很好玩儿，不同于沈宏非、唐鲁孙，也不是蔡澜一路。她下笔喜欢嘲笑嘲笑自己，也嘲笑嘲笑别人。灶上从不开猛火，吹吹小冷风，也不会掉进那些小滋小味里去，凌厉俏皮，绝对能拿食物把谁给涮了。她自己就讲过，能比沈宏非写的更好，看来这个女子...
