我们中国人打招呼的方式和老外不太一样,人家的攀谈习惯从天气开始,而我们中华民族,习惯从吃打开话题:今天吃了么?我对你的关心,具象到关心你的饮食。这是一句非常能拉近陌生人间距离的问候。
在我离开父母的那些日子里,跟我那含蓄的爸妈的电话总是很短暂:吃了么?吃了,那就好。没事就挂了啊。尽管对话最长也不过1分钟,我却总是能从这不超过1分钟的对话里汲取一个月的坚持的正能量。
我的父亲,是一名厨师,一名非著名湘菜厨子,目前在魔都经营一个小馆子。他性子很急,脾气很臭,他处理问题的方式很多时候奉行简单粗暴,若非具有重大意义的特殊日子,平日在自己家里他有点小傲娇,轻易不下厨。从我很小开始我就知道,他的人生理想不是挣多少RMB,不是当官有权势(曾经有机会走上仕途,结果呵呵哒),而是有一家自己经营的小馆子,不要求每日流水增涨,只求客户笑眯眯来,吃饱喝足乐呵呵走。熟悉的老客常回头,偶能新客到店里叨叨。我妈妈对他很依赖,只是偶尔也有点小牢骚,因为我爸,多年以来,为了实现梦想,从不曾妥协。他教回我,唯有善待自己,才有说爱的资格。
我隔壁同事的领导正在办理离婚手续,我们很多人都感觉不可思议:他们极其般配,她老婆也绝对是人间尤物的级别:肤白貌美大长腿,家财万贯好性情。然而婚姻依然告急,他给出的离婚理由是,她连菜市场的门都不知道哪边开,我们吃不到一块儿去,长期为了吃这件事争吵。我在享受美食她嚷嚷减肥,大部分时间面对独自一人的餐桌,丝毫感受不到婚姻的美好,口味不能苟同,生活就过不到一块儿去。在美食世界里,孤独都是不能妥协的。
日常生活圈子里,总是那些热爱吃货朋友们生活的最无害,最简单真诚。他们的幸福感很高,很多事最愿意拿出来和人分享,从而获得更多的朋友。曾经有朋友问我:为什么你永远很感恩,很幸福的活着?我想不出特别的原因,只能回答说:因为我父亲是个厨子。我的家庭教育告诉我,善待自己,总是要从善待自己的胃开始。
其实,很多时候,我们的生活并不是为取悦他人,用美食来善待自己,其实是我在陌生城市里学到的最重要的事。那些年,再艰难的日子里,每周都要自己为自己摆上几荤几素,尽管就自己一人和时光相守,也时常告诉自己要好好享受美食,犒赏自己,诚实面对自己是我学会爱里最重要的一课,
精致的菜肴,色香味面面俱到才能得到味蕾的满足,精心烹饪,慢慢催化的生活才有质感,
快节奏生活里,真正属于自己的,唯有与美食相伴的时光才是美好的。用细节把日子过成诗,如此,才能将生活缓缓变慢,让生活的质感提升。
善待自己才是爱和美食最高的真谛
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20有用 1无用 夏小暖 2016-01-06
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6有用 0无用 渭水徐公 2015-12-14
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唯食色不可戒
2有用 0无用 方木鱼 2015-12-13
唯食色不可戒读《唯爱与美食不可辜负》文/方木鱼 把日子过成诗,不是每个人都可以做到的。但《唯爱与美食不可辜负》,说白了,就是唯食色不可戒。千百年前圣贤的言论,向来应该是不错的。《唯爱与美食不可辜负》有不同的版本,最早是在作者山亭夜宴的叙述中,通过二十五个...
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从无趣到诗意,我们的生活缺少了什么?
1有用 0无用 奔跑者罗拉 2015-12-13
说起我对做美食的喜爱,还要感谢一个小生命的到来。2012年,姐姐家里增添新丁-----一个可爱的小龙女诞生了!姐姐怀她的时候,害喜厉害,一反常态地胃口全变,以往最喜欢老妈做的饭菜,然到了孕后期,却“嫌弃”起妈妈的手艺,只想到外面吃大厨做的菜。可是,“转基因”、“地沟油”……这非常时期,可不能太任性。...
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亲手照顾的生活
1有用 0无用 猫二羊 2015-12-20
关于美食的书不少,但关于抒写美食的文字困难不小,大多数都是干巴巴的,或者热闹、喧嚣的,想必这些人写的是自己的心。作者蔡颖卿在《唯爱与美食不可辜负》中,写的也是自己的心。安静的人,写下美好的字,这些字温润如字,看后让人念念不忘。作为生活美学家,她的的确确做到了,她知道日子的平淡,因此她可以欣赏到平实的...
书名: 唯爱与美食不可辜负
出版社: 北京时代华文书局有限公司
副标题: 用细节把日子过成诗
出版年: 2016-1-1
页数: 240
定价: 36.8元
装帧: 平装
ISBN: 9787569906264