之前读过蔡女士的《用细节把日子过成诗》,很是喜欢,在书里她倡导的美好生活是“自律的作息,有节奏的生活、健康的食物、规律的运动、艺术爱好、舒心工作”,要有生活的能力,懂得美、理解爱。蔡颖卿,台湾著名畅销书作家、生活美学家,生平最大的志愿是为家人经营出讲究而不奢侈,精致而不浪费的生活;二十余年来以此为目标努力不懈,写过如《厨房之歌》、《我的工作是母亲——Bubu的安家之歌》等书来推荐这种实作的生活哲学,分享二十余年教养与陪伴的经验,也记录如何在工作中乐为母亲的心得。
在《唯爱与美食不可辜负》中,每篇文章后面都附有一个相关的食谱,都是文章中提到过的美食,这种方式很有创意。食谱也很有趣,很多从未听说过的做法,比如把熟蚵装在喝伏特加的小杯中,看起来像鸡尾酒会常用的装食物或甜酒饮料的小杯一样,一口一杯,听上去就很别致。
书中,作者讲了很多她童年的饮食记忆,这也让我想起了小时候家里人一起吃晚饭的情景。那时菜快烹饪好时,妈妈就会大喊饭好了来吃饭,尽管炉子还没熄火呢。大家都放下手中的事从房间出来,拿碗、摆放筷子,抬吃饭的桌子,一派热气朝天的景象。饭桌上,大家也许讲生活趣事也许汇总要添补的生活用品,总之想起来总是热热闹闹的。妈妈还会给我们夹菜,让我们不要挑食,原来的饭桌上真是有温情、爱意涌动。而现在,吃饭的时间越来越短,相较原来在家吃一餐饭要四十分钟左右,现在最多也就二十分钟,都是匆匆吃过就去忙别的,更别提细细品味了。一方面是因为生活节奏的加快,一方面也是因为麻木早已把吃饭当成一种例行公事。其实吃饭也是把爱转化为具体的生活记忆的一种方式,这也是为什么我们回忆起从前的食物从前的家庭聚餐都充满幸福,现在却没太大感受。
说起厨房,我最苦恼的就是洗碗了,这也是很多人最头疼的一项厨房工作了。但在蔡女士眼里,洗碗是一种可以学习的快乐。把一堆脏乱的碗盘清洗干净,会让人有一种“天地还很宽”的感觉。她说“我喜欢洗碗与所有的家事。亲手照顾的生活,有一种平实稳固的味道,经得起细细咀嚼、值得我用心领会。”我想就是这种无论对洗碗还是繁杂的食材准备工作都欣然接受,平静幸福的慢慢着手细致完成的态度,吸引了读者,打动了读者。这不仅是一种对家事的态度,更是一种对生活的态度。
这本书还有一个重要的元素:快乐,整本书都透露出浓浓的快乐气息。作者倡导的亲力亲为创造快乐生活的理念贯穿了整本书,无论是烹饪的乐趣还是永远葆有期待下一餐的美好心情,都在向读者传递这种理念。非常喜欢这本书!
亲力亲为创造快乐生活
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20有用 1无用 夏小暖 2016-01-06
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6有用 0无用 渭水徐公 2015-12-14
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从无趣到诗意,我们的生活缺少了什么?
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亲手照顾的生活
1有用 0无用 猫二羊 2015-12-20
关于美食的书不少,但关于抒写美食的文字困难不小,大多数都是干巴巴的,或者热闹、喧嚣的,想必这些人写的是自己的心。作者蔡颖卿在《唯爱与美食不可辜负》中,写的也是自己的心。安静的人,写下美好的字,这些字温润如字,看后让人念念不忘。作为生活美学家,她的的确确做到了,她知道日子的平淡,因此她可以欣赏到平实的...
书名: 唯爱与美食不可辜负
出版社: 北京时代华文书局有限公司
副标题: 用细节把日子过成诗
出版年: 2016-1-1
页数: 240
定价: 36.8元
装帧: 平装
ISBN: 9787569906264