基本上我是个对咖啡不怎么感冒的人，早些时候对咖啡的概念也就停留在雀巢、麦斯威尔或者星巴克。似乎一家温馨的咖啡馆比一杯香浓咖啡更能吸引我，但作为咖啡小白，在看过这本书后，的确能够更加专业地了解咖啡知识。
拿铁、摩卡、卡布奇诺，每种咖啡的奶咖比究竟是多少，多少的温度最适合饮用咖啡，还有详尽地磨咖啡教程，这些对于一个并不了解咖啡的读者来说，实在是挺有帮助的。曾听一位咖啡师说过，一杯咖啡的口感，并不是好坏这样经纬分明，有的人喜欢略酸的口感，有的人就是偏好苦味，所以就算是一样的豆子，用不同的烘焙方法，不同的研磨技术，还有不同的手法冲泡，都会出现截然不同的味道。
咖啡的口味是由风味和酸度等来决定的，而一杯咖啡的完美程度又需要经过很多步骤的努力。故而当我们在咖啡馆点上一杯咖啡，悠闲地喝上一口时，若能了解咖啡背后的故事，是一件很不错的事情呢！
除了视觉上的呈现，这本书最后附录的“咖啡的知识”、“咖啡知识问答”和“咖啡专用名词”是让人觉得饶有趣味，受益匪浅。至少对我来说，能够带着问号和探寻的心情进入一家家新的咖啡馆，和店主交流的话题也更多了一个呢！
ps 这本书也很适合咖啡师收藏。
一杯咖啡，一种生活。
对“一杯咖啡，一种生活。”的回应
《享受香浓咖啡》热门书评
-
咖啡爱好者（初级入门和中级）的好书！
3有用 0无用 芒果-bunny 2011-02-27
谢谢书中缘出版这么好的书，《享受香浓咖啡》，排版布局很不错，纸质图片也很精美。书不算厚，但质量不轻。内容方面：一共是四章——冲泡美味咖啡、21种花式咖啡秘方、做家庭咖啡师享受自家烘焙的乐趣和咖啡豆一览。可以说是有理论知识也有实践指导。这本书适合初级和中级的咖啡爱好者，如果你喜欢喝咖啡，也希望自己在家...
-
一杯咖啡，一种生活。
1有用 0无用 小意达的花 2011-07-30
基本上我是个对咖啡不怎么感冒的人，早些时候对咖啡的概念也就停留在雀巢、麦斯威尔或者星巴克。似乎一家温馨的咖啡馆比一杯香浓咖啡更能吸引我，但作为咖啡小白，在看过这本书后，的确能够更加专业地了解咖啡知识。拿铁、摩卡、卡布奇诺，每种咖啡的奶咖比究竟是多少，多少的温度最适合饮用咖啡，还有详尽地磨咖啡教程，这...
-
喜欢这书
0有用 0无用 L 2011-02-23
该书没有让我的惊喜落空 黑色的封面也很衬很喜欢 封面上说是迄今最详尽的咖啡饮品大全一说 因为我也没有看过多少咖啡类的书 就不好评价什么的了 不过 书的内容的确是很丰富的啦 介绍的也是很详尽的 还有讲解咖啡的产地 文化 历史及不同咖啡的制作和饮用的基本要点等等 书中的各种介绍说明结合了图表都是较为详细...
