熟悉我的人都知道,我是一个地道的吃货,不仅仅喜欢游走在大街小巷,寻找最隐秘却最美味的饭馆,更喜欢忙碌在案板锅沿儿边,烹制最地道最好吃的菜肴。节假日,是呼朋唤友来家里切磋手艺的好时候,一群好友围坐在餐桌边,推杯换盏,大快朵颐,不亦乐乎。如果是去到外面的馆子,一道菜端上来,我们最先做的动作必定不是举筷,而是掏出大小手机噼里啪啦拍上一通,然后纷纷埋头发起微博来,这也成了美食之旅的乐趣之一。但微博的存在明显使我们变得懒惰,逐渐习惯快节奏的生活方式,连文字也都限定在140个字以内,只言片语便把美食心情写出,其实生活的感悟很多,道不尽写不完。
与我的懒惰不同,孔瑶就是一个执着的美食家,他的新浪博客拥有三千多万的访问量,505篇博文,篇篇都凝聚着他对烹饪的痴,对美食的爱。记得在孔瑶开博的第一篇博文最后,他写道:“世界上最幸福的美餐,不是在高档餐厅里享受奢侈的料理,而是跟心爱的人吃一顿家常便饭。”也许就是这份幸福,鼓舞着他五年里不断书写心得,分享快乐。
《80后男人的厨房》是孔瑶的新书,书中收集了博客中介绍过的经典菜式,按照食材进行分类,囊括了数百道菜肴,这里有常见的宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、红烧茄子等家常菜,也有咖喱粉丝虾、蔓越莓蛋糕卷等创新菜品,每道菜都配以详细的制作方法和大量配图。按照孔瑶的指点,相信大家都能做出好吃好看的美味佳肴。可乐鸡翅、香菇排骨、红烧茄子,这些在博客中点击率超高的经典菜式,在这本书中都有详细的介绍。
不同于一般的美食书籍,《80后男人的厨房》不仅装帧精美、配图丰富,而且还配以多篇心情随笔,在这些随笔中,我们能读出孔瑶对生活的热爱,读着这些轻松的文字,便能想象出孔瑶一定是个乐观开朗浪漫的人,唯有这样的人,才能不断发掘生活的情趣,并乐于分享给好朋友们。孔瑶在自己的博客中这么评价自己的新书:“书中菜肴虽家常,但很实用,正如我博客中的菜肴一样,简单搭配中透露出美味,平凡文字中品味着生活。希望你能喜欢上它。”我想,我喜欢上了。
烹饪也可以很浪漫
《80后男人的厨房》热门书评
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也聊聊孔瑶的私房菜谱
4有用 0无用 黑暗之刺 2012-02-20
我从没想过有一天会花时间去看一本菜谱,继而为这本菜谱花上时间去写书评。当孔瑶的私房菜谱《80后男人的厨房》放在我的面前,我不但仔细看了,更心甘情愿写上几句,以示敬意。细想起来,知道孔瑶这个人也有2-3年的时间了,当时还没玩微博。听朋友说新浪微博有个专门教人学做菜的名博,名字叫做“80后男人的厨房”,...
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做一个会做饭的快乐男人!
2有用 0无用 忘尘 2012-02-23
据调查,在许多外国女性心目中,中国男人一直是作为丈夫的上佳之选。因为中国男人不仅顾家,懂得体贴照顾妻子,而且还擅长做家务。记得上大学时,我们的韩国男外教曾惊讶地对我们说,在他家周围的几个邻居家,竟然都是男人在买菜、做饭,他说这在韩国几乎是不可能发生的事,韩国男人一般都不进厨房的。其实他的吃惊也是可以...
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烹饪也可以很浪漫
1有用 0无用 粉红猪猪侠 2012-02-22
熟悉我的人都知道,我是一个地道的吃货,不仅仅喜欢游走在大街小巷,寻找最隐秘却最美味的饭馆,更喜欢忙碌在案板锅沿儿边,烹制最地道最好吃的菜肴。节假日,是呼朋唤友来家里切磋手艺的好时候,一群好友围坐在餐桌边,推杯换盏,大快朵颐,不亦乐乎。如果是去到外面的馆子,一道菜端上来,我们最先做的动作必定不是举筷,...
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为爱下厨房——评《80后男人的厨房》
0有用 1无用 庞二哥 2012-03-01
《80后男人的厨房》是一本菜谱,没错,就是菜谱,即使里面有些小清新的文字也还是菜谱。我想买此书的人应该是不是冲着那些小清新文字去的,否则买这么一本“图文并茂”的菜谱书倒很不划算。那么,那些小清新文字是不是就可有可无呢?那要看你看这本书的目的了,如果你单纯是为了学习做菜,那么那些文字还真就可有可无。不...
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开出美味处方
0有用 1无用 猫娘 2012-03-26
其实稍懂传媒学心理学的人基本上都能知道这本书和作者为什么能红?我拿去给英语组的同事看了后,同事说,跟打动人心的温暖寝室故事哥们义气相比,烹调水准反而退居其次了,市场上菜谱那么多,没点特殊的原因,谁买菜谱啊,上网一搜一大把。你看,纵然我同事只说出了这一点,但毕竟也道出了根源性,宋思明的级别还有啥没见过...