据调查,在许多外国女性心目中,中国男人一直是作为丈夫的上佳之选。因为中国男人不仅顾家,懂得体贴照顾妻子,而且还擅长做家务。记得上大学时,我们的韩国男外教曾惊讶地对我们说,在他家周围的几个邻居家,竟然都是男人在买菜、做饭,他说这在韩国几乎是不可能发生的事,韩国男人一般都不进厨房的。
其实他的吃惊也是可以理解的,在传统的儒家文化中,都是“男主外、女主内”的。在人们过去的观念中,做饭一直是女人的分内之事。但随着时代的变化,特别是在如今的年轻人之中,夫妻是双职工的情况越来越普遍,做饭也变得不再是女人的专利了。在我看来,男人学会做家务是一种很好的现象,特别是做饭,是每一个男人都应该掌握的基本技能。对于像我这么一个真心想学习做饭的80后男人来说,这本《80后男人的厨房》在第一时间就吸引了我的眼球。
作者是个有着女生般名字的80后大男孩,在新浪上开设了一个著名的美食博客,虽然此前我并没有去过他的博客,但据说如今他的博客点击率已经超过了三千万。本书就是他博客上众多美食的一个精选集。根据食材的不同,作者为本书划分了9大类别,让读者学起来更加系统。本书最大的特点是,每道菜都是深受大众喜爱的家常菜肴,不仅所需食材十分常见,而且制作的步骤也很简单,4到5个步骤便可以做出一道让人馋涎欲滴的美食。
为方便读者学习,作者细心地为每道菜的制作过程都拍摄了清晰的照片,让做菜变得更加形象直观,不再令人摸不着头绪、不知从何入手。为了举一反三,作者还提供了相同食材的另类搭配,同时还有一系列相关的美食小知识散布在全书各处,告诉读者食材的营养价值如何,怎么吃才会更加健康。如此用心、人性化的内容编排,相信对于初学厨艺的男性读者来说,本书定会成为他们的得力助手;而对于那些与烹饪打交道已久的女性读者来说,本书也会起到一个很好的参考作用。
此外,与一般食谱所不同的是,书中还附有多篇作者记录自己生活轨迹与情感历程的、类似日志的文字。印象最深刻的要属那篇《穿越时空和我的宝贝聊天》,一句句饱含真情的话语不禁让我感动。作者是一个感情细腻、对生活充满无限热爱的男人,这本《80后男人的厨房》与其把它看作是一部教大家如何做菜的烹饪工具书,倒不如说是作者与大家分享美味与快乐的一本美食日记。在作者眼中,做饭是一件愉快的事,也是件浪漫的事。读者通过阅读,既学会了做菜,更是收获了一份生活的乐趣。
希望那些还不会做饭的男同胞们都来读一读这本书,跟随作者学习一下如何做菜,做一个烧得一手好菜的快乐男人!
做一个会做饭的快乐男人!
《80后男人的厨房》热门书评
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也聊聊孔瑶的私房菜谱
4有用 0无用 黑暗之刺 2012-02-20
我从没想过有一天会花时间去看一本菜谱,继而为这本菜谱花上时间去写书评。当孔瑶的私房菜谱《80后男人的厨房》放在我的面前,我不但仔细看了,更心甘情愿写上几句,以示敬意。细想起来,知道孔瑶这个人也有2-3年的时间了,当时还没玩微博。听朋友说新浪微博有个专门教人学做菜的名博,名字叫做“80后男人的厨房”,...
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做一个会做饭的快乐男人!
2有用 0无用 忘尘 2012-02-23
据调查,在许多外国女性心目中,中国男人一直是作为丈夫的上佳之选。因为中国男人不仅顾家,懂得体贴照顾妻子,而且还擅长做家务。记得上大学时,我们的韩国男外教曾惊讶地对我们说,在他家周围的几个邻居家,竟然都是男人在买菜、做饭,他说这在韩国几乎是不可能发生的事,韩国男人一般都不进厨房的。其实他的吃惊也是可以...
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烹饪也可以很浪漫
1有用 0无用 粉红猪猪侠 2012-02-22
熟悉我的人都知道,我是一个地道的吃货,不仅仅喜欢游走在大街小巷,寻找最隐秘却最美味的饭馆,更喜欢忙碌在案板锅沿儿边,烹制最地道最好吃的菜肴。节假日,是呼朋唤友来家里切磋手艺的好时候,一群好友围坐在餐桌边,推杯换盏,大快朵颐,不亦乐乎。如果是去到外面的馆子,一道菜端上来,我们最先做的动作必定不是举筷,...
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为爱下厨房——评《80后男人的厨房》
0有用 1无用 庞二哥 2012-03-01
《80后男人的厨房》是一本菜谱,没错,就是菜谱,即使里面有些小清新的文字也还是菜谱。我想买此书的人应该是不是冲着那些小清新文字去的,否则买这么一本“图文并茂”的菜谱书倒很不划算。那么,那些小清新文字是不是就可有可无呢?那要看你看这本书的目的了,如果你单纯是为了学习做菜,那么那些文字还真就可有可无。不...
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开出美味处方
0有用 1无用 猫娘 2012-03-26
其实稍懂传媒学心理学的人基本上都能知道这本书和作者为什么能红?我拿去给英语组的同事看了后,同事说,跟打动人心的温暖寝室故事哥们义气相比,烹调水准反而退居其次了,市场上菜谱那么多,没点特殊的原因,谁买菜谱啊,上网一搜一大把。你看,纵然我同事只说出了这一点,但毕竟也道出了根源性,宋思明的级别还有啥没见过...