我从没想过有一天会花时间去看一本菜谱，继而为这本菜谱花上时间去写书评。当孔瑶的私房菜谱《80后男人的厨房》放在我的面前，我不但仔细看了，更心甘情愿写上几句，以示敬意。
细想起来，知道孔瑶这个人也有2-3年的时间了，当时还没玩微博。听朋友说新浪微博有个专门教人学做菜的名博，名字叫做“80后男人的厨房”，博主是个名字偏女性化的80年后年轻男人，除了细致周到的做菜过程，还时不时的写上几句人生感慨。身为一个好奇心甚少的男人，我竟鬼使神差的要来网址前去受教。殊料就这么点进去看了一次，便深深为之折服，不但将这个微博添加在自己的网页收藏夹里，更时不时去看看，仿如老友。
想起来，孔瑶出书这消息其实也传了蛮久，一直只听雷声，不见雨下。久侯无果，总以为是夭折了，没曾想２０１２年的开始就看见这本书悄然上市，想必是经历了很多波折，尽管个人其实并不算很铁的粉丝，但还是收来一本看了看。“老”朋友，“新”面貌，值得庆幸的是，我没失望。
这本定价近30元的菜谱就书本身而言不算便宜，装桢也一般，好在几乎将孔瑶微博上人气最旺的菜都收录其中，图文并贸。从书籍本身的专业角度来看，这本菜谱中规中矩，将所收菜式细分为素菜、猪肉类、海鲜类等多个类别，不仅有制作的详细过程，甚至还贴心的附上食物小常识。不过这毕竟只是菜谱最基本的内容，让人叫好的是，在这个最基本的图文背后拥有值得一看的文字，正是因为这些长短不一的文字，使这本菜谱显得与众不同，更有一种奢华的感觉。在这里我说的奢华并非是指书本的制作工艺或者菜式本身，而是指每一道菜后面的个人感悟。
不夸张的说，孔瑶的微博能火这么些年，点击率超千万，菜式如此丰富，心思所在全都体现在几乎每道菜后面的人生感悟，哪怕这些感悟的文字有些时候实际上与做菜本身毫无关系。值得称道的是，在当下速食成风的生活中，孔瑶以平和的心境享受起“慢”生活，做出色香味俱全的精美菜式，无疑是一种值得称道让人羡慕的生活态度。谁还在乎他是不是８０后呢？当初看他微博的时候也曾经想过，能在锅灶边挥舞大勺的同时写上几笔，也真算得浪漫情怀了。
古来都说好厨师大多是男人，多半是因为男人做菜更为专注更善于动脑筋去琢磨，一道菜从初样到成型，必定经过数次甚至数十次的实践，而在实践的前后，如何去做以及做成什么样，肯定得经过仔细的琢磨。孔瑶所做的大多是私制家常菜，从菜系看应该是改良过的淮扬风味，如红烧龙虾、板栗烧鸡、咸鹅白菜炖粉丝，这些别致的菜式对于吃货们而言，实是一种抚慰，手艺出众且不算复杂的私房菜谁不心向往之？毕竟，俗世中的彼此都是饮食男女。
因此，这本菜谱无法简单视为一本简单死板的工具书，在某种角度而言，称得上是充满关怀并能提供心灵接触的平台，值得看值得收更值得细品。对于作者孔瑶而言，这本书的出版算是对以往成绩的简短回顾，更寓意着他即将走向更潇洒的明天。
也聊聊孔瑶的私房菜谱
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《80后男人的厨房》热门书评
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也聊聊孔瑶的私房菜谱
4有用 0无用 黑暗之刺 2012-02-20
我从没想过有一天会花时间去看一本菜谱，继而为这本菜谱花上时间去写书评。当孔瑶的私房菜谱《80后男人的厨房》放在我的面前，我不但仔细看了，更心甘情愿写上几句，以示敬意。细想起来，知道孔瑶这个人也有2-3年的时间了，当时还没玩微博。听朋友说新浪微博有个专门教人学做菜的名博，名字叫做“80后男人的厨房”，...
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做一个会做饭的快乐男人！
2有用 0无用 忘尘 2012-02-23
据调查，在许多外国女性心目中，中国男人一直是作为丈夫的上佳之选。因为中国男人不仅顾家，懂得体贴照顾妻子，而且还擅长做家务。记得上大学时，我们的韩国男外教曾惊讶地对我们说，在他家周围的几个邻居家，竟然都是男人在买菜、做饭，他说这在韩国几乎是不可能发生的事，韩国男人一般都不进厨房的。其实他的吃惊也是可以...
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烹饪也可以很浪漫
1有用 0无用 粉红猪猪侠 2012-02-22
熟悉我的人都知道，我是一个地道的吃货，不仅仅喜欢游走在大街小巷，寻找最隐秘却最美味的饭馆，更喜欢忙碌在案板锅沿儿边，烹制最地道最好吃的菜肴。节假日，是呼朋唤友来家里切磋手艺的好时候，一群好友围坐在餐桌边，推杯换盏，大快朵颐，不亦乐乎。如果是去到外面的馆子，一道菜端上来，我们最先做的动作必定不是举筷，...
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为爱下厨房——评《80后男人的厨房》
0有用 1无用 庞二哥 2012-03-01
《80后男人的厨房》是一本菜谱，没错，就是菜谱，即使里面有些小清新的文字也还是菜谱。我想买此书的人应该是不是冲着那些小清新文字去的，否则买这么一本“图文并茂”的菜谱书倒很不划算。那么，那些小清新文字是不是就可有可无呢？那要看你看这本书的目的了，如果你单纯是为了学习做菜，那么那些文字还真就可有可无。不...
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开出美味处方
0有用 1无用 猫娘 2012-03-26
其实稍懂传媒学心理学的人基本上都能知道这本书和作者为什么能红？我拿去给英语组的同事看了后，同事说，跟打动人心的温暖寝室故事哥们义气相比，烹调水准反而退居其次了，市场上菜谱那么多，没点特殊的原因，谁买菜谱啊，上网一搜一大把。你看，纵然我同事只说出了这一点，但毕竟也道出了根源性，宋思明的级别还有啥没见过...
